Ce congélateur professionnel d’une capacité brute de 700 litres (436 litres nets) est conçu pour les environnements exigeants de la restauration et des métiers de bouche. Sa fabrication en inox AISI 304, son système de réfrigération à monobloc supérieur, et ses nombreuses fonctionnalités de sécurité en font une solution haut de gamme, fiable et durable.

Le dégivrage automatique par gaz chauds, la ventilation forcée et le contrôle électronique permettent une conservation optimale des produits, même en conditions ambiantes élevées (jusqu’à 40°C). Il est également conforme aux exigences HACCP avec possibilité de téléchargement des données via USB (kit optionnel).

Dimensions (L × l × h)

• Dimensions extérieures : 695 × 865 × 2080 mm

• Dimensions intérieures : 535 × 685 × 1430 mm

• Épaisseur de l’isolation : 80 mm (porte : 60 mm)

Caractéristiques principales

• Famille : Réfrigération professionnelle

• Sous-famille : Zone Extra Fresh 0°C

• Capacité nette : 436 litres

• Plage de température : -18°C à -22°C

• Contrôle de température : Électronique

• Type de panneau : Top

• Matériau extérieur et intérieur : Inox AISI 304

• Type d’unité : Monobloc supérieur

• Porte : 1 porte, charnières à droite, réversible en option

• Type de poignée : Fixe, en aluminium peint avec traitement anti-rayures et anti-corrosion

• Type d’inox de la porte : Standard

• Type d’armoire : Heavy-duty cabinet

• Chambre intérieure : Angles arrondis pour un nettoyage facile

• Flux d’air interne optimisé

• Support et guides pour bacs GN 2/1

• Charge max par étagère : 25 kg

• Espacement des glissières : 50 mm

• Porte à fermeture automatique

• Joint chauffant anti-condensation

• Verrouillage automatique de la ventilation à l’ouverture de la porte

Fonctions de sécurité et affichage

• Afficheur LCD

• Verrouillage des commandes (sécurité enfants)

• Alarmes acoustiques et visuelles :

  • Porte ouverte

  • Température anormale

  • Panne de courant

  • Défaillance des sondes

• Téléchargement HACCP via USB (kit en option)

• Fonction refroidissement rapide

Performance énergétique

• Classe énergétique : C

• Consommation d’énergie annuelle : 1744 kWh

• Température ambiante maximale d’utilisation : 40°C

• Ventilation forcée

Raccordement électrique

• Type de prise : Schuko (F;E)

• Puissance nominale : 560 W

• Alimentation : 230 V ~ / 1 A / 50 Hz

• Longueur du câble : 160 cm

Construction

• Nombre de compresseurs : 1

• Dégivrage : Automatique par gaz chauds

• Évaporation des eaux de dégivrage : Automatique

• Isolation : Mousse de polyuréthane sans CFC/HCFC

• Dimensions des bacs compatibles : GN 2/1

Informations logistiques

• Dimensions produit : 2080 × 695 × 865 mm

• Dimensions emballé : 2230 × 1500 × 900 mm

• Poids net : 140 kg

• Poids brut : 152 kg

• Code EAN : 8017709341961

Ce congélateur rapide professionnel à air pulsé est la solution idéale pour les hôtels, restaurants, snacks, boulangeries, cantines et cuisines professionnelles souhaitant refroidir ou surgeler rapidement leurs préparations tout en préservant leur qualité. Compact et robuste, il permet de limiter efficacement la prolifération bactérienne et d’éviter la formation de gros cristaux lors de la congélation.

Grâce à son système de refroidissement haute performance, cette cellule de refroidissement rapide peut refroidir jusqu’à 5 kg de produits de 65°C à 10°C en 120 minutes et surgeler 2,5 kg de 65°C à -18°C en environ 270 minutes. Les aliments conservent ainsi leur goût, leur texture, leur humidité et leur valeur nutritionnelle.

Ce modèle professionnel est équipé de plusieurs programmes intelligents : refroidissement rapide, congélation rapide et surgélation. Son panneau de commande numérique permet un réglage simple et précis de la température et du temps de cycle. Il dispose également d’un thermomètre à cœur pour un contrôle optimal des préparations.

Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce congélateur rapide garantit une hygiène parfaite et une excellente résistance à un usage intensif. Ses coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage et empêchent l’accumulation de saletés. Son fonctionnement silencieux (< 65 dB) le rend parfaitement adapté aux cuisines ouvertes ou espaces de travail réduits.

Le système de refroidissement fonctionne avec un évaporateur à eau et utilise le gaz réfrigérant écologique R290 sans CFC.

Caractéristiques principales :

• Cellule de refroidissement rapide professionnelle
• Refroidissement rapide : 65°C à 10°C en 120 min pour 5 kg
• Surgélation rapide : 65°C à -18°C en 270 min pour 2,5 kg
• Programmes de refroidissement et congélation automatiques
• Contrôle numérique intelligent
• Thermomètre à cœur inclus
• Dégivrage automatique
• Fonctionnement silencieux (< 65 dB)
• Structure inox AISI 304
• Gaz réfrigérant écologique R290
• Finition premium avec poignée encastrée
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 550W
• Dimensions extérieures : L63 x P61,5 x H47,5 cm
• Poids net : 40 kg

Ce congélateur rapide professionnel, aussi appelé cellule de refroidissement rapide, est idéal pour les restaurants, traiteurs, boulangeries, snacks et cuisines professionnelles souhaitant préserver la qualité des préparations tout en respectant les normes d’hygiène. Grâce à son refroidissement intensif à air pulsé, il permet de faire descendre rapidement la température des aliments, limitant ainsi le développement bactérien et la formation de gros cristaux de glace.

Il refroidit jusqu’à 20 kg de produits de 70°C à 3°C en 90 minutes et congèle jusqu’à 15 kg de 70°C à -18°C en environ 240 minutes. Cette performance permet de conserver le goût, l’humidité, la texture et le poids des aliments, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle offre une excellente robustesse et une hygiène optimale. Il dispose d’un contrôle numérique intelligent, d’un thermomètre à cœur, d’un dégivrage automatique et d’une porte à fermeture automatique avec joint antibactérien. Ses coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage quotidien.

Compatible avec les bacs GN 1/1 et les plaques Bakerynorm 40 x 60, ce congélateur rapide est parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques principales :

• Acier inoxydable AISI 304
• Refroidissement rapide : 70°C à 3°C en 90 min pour 20 kg
• Congélation rapide : 70°C à -18°C en 240 min pour 15 kg
• Thermomètre à cœur inclus
• Dégivrage automatique
• Gaz réfrigérant R290 sans CFC
• Isolation compacte de 6 cm
• Porte à fermeture automatique
• Montage sur roulettes
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 750W
• Dimensions extérieures : L80 x P80 x H93 cm
• Poids net : 108 kg

Congélateur Statique 525 L – Modèle NFT55-R2

• Capacité nette : 525 litres
• Nombre de portes : 1 porte réversible
• Nombre de grilles : 6 grilles évaporateur
• Poids brut : 110 kg
• Finition extérieure : Skinplate blanc
• Type de refroidissement : Statique

Dimensions extérieures :

• 750 mm (L) x 740 mm (P) x 1900 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Structure extérieure en skinplate blanc, avec intérieur en ABS moulé blanc pour un nettoyage facile.
• Refroidissement statique avec 6 grilles évaporateur pour une répartition uniforme de la température.
• Plage de température de -22°C à -18°C, idéale pour la conservation de produits surgelés.
• Équipé de glissières thermoformées et de coins arrondis pour un entretien simplifié.
• Porte réversible avec joint magnétique à pression, poignée intégrée, blocage de porte à 90° et fermeture automatique.
• Système de dégivrage manuel, fond intérieur avec bouchon de drain pour un gros entretien simplifié.
• Dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du ventilateur de l’évaporateur à l’ouverture de la porte, économisant l'énergie.
• Isolation en polyuréthane de 60 mm sans CFC pour une conservation thermique optimale.
• Groupe compresseur en classe climatique 4, adapté à des températures ambiantes jusqu'à +30°C avec humidité relative de 55%.
• Monté sur 4 roulettes pour une mise en place facile et 2 pieds réglables pour la stabilité.

Spécifications techniques :

• Tension : 230V / 1N 50Hz
• Puissance : 0,3 kW
• Gaz réfrigérant : R290
• Volume : 1,22 m³

Congélateur Statique 525 L – Modèle NFT55/X-R2

• Capacité nette : 525 litres
• Nombre de portes : 1 porte réversible
• Nombre de grilles : 6 grilles évaporateur
• Poids brut : 116 kg
• Finition extérieure : Acier inoxydable AISI 441
• Type de refroidissement : Statique

Dimensions extérieures :

• 750 mm (L) x 740 mm (P) x 1900 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Structure extérieure en acier inoxydable AISI 441 pour une durabilité accrue et une finition élégante.
• Refroidissement statique avec 6 grilles évaporateur, offrant une répartition uniforme de la température.
• Plage de température de -22°C à -18°C, idéale pour la conservation de produits surgelés.
• Intérieur en ABS moulé blanc, avec glissières thermoformées et angles arrondis pour un entretien facile.
• Porte réversible avec joint magnétique à pression, blocage à 90° et fermeture automatique pour une utilisation pratique.
• Système de dégivrage manuel et fond intérieur avec bouchon de drain pour un gros entretien simplifié.
• Dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du ventilateur de l’évaporateur lors de l’ouverture de la porte.
• Isolation en polyuréthane de 60 mm sans CFC pour une excellente conservation thermique.
• Groupe compresseur en classe climatique 4, adapté aux températures ambiantes jusqu'à +30°C avec humidité relative de 55%.
• Monté sur 4 roulettes pour une mise en place facile et 2 pieds réglables pour une stabilité accrue.

Spécifications techniques :

• Tension : 230V / 1N 50Hz
• Puissance : 0,3 kW
• Gaz réfrigérant : R290
• Volume : 1,22 m³

Maximisez la visibilité de vos produits surgelés avec l'armoire négative vitrée grand format SARO D 800, dotée de 800 litres de capacité et d'une enseigne lumineuse.

Ce congélateur professionnel à deux portes vitrées est l'équipement idéal pour les supermarchés, stations-service, épiceries et points de vente de produits surgelés. Alliant un volume de stockage massif à une présentation commerciale percutante, il permet de mettre en valeur vos glaces, plats préparés et autres denrées congelées tout en garantissant une conservation parfaite à des températures négatives constantes.

Visibilité Commerciale et Ergonomie de Vente

Le modèle SARO D 800 est conçu pour attirer l'attention des clients et faciliter le libre-service.

• Double Porte Vitrée Triple Vitrage : Les deux portes sont dotées d'un triple vitrage haute performance pour minimiser les pertes thermiques. Elles sont auto-fermantes pour garantir le maintien constant de la chaîne du froid.

• Enseigne Lumineuse LED : Le congélateur dispose d'une plaque lumineuse supérieure (Leuchttafel) à éclairage LED indépendant, idéale pour l'affichage de logos ou de promotions.

• Éclairage Intérieur Vertical : Deux rampes LED verticales de 10,5 Watts assurent une luminosité homogène sur tous les niveaux, rendant vos produits irrésistibles.

• Stockage Organisé : L'appareil est livré avec 10 grilles réglables en hauteur (dimensions 538 x 397 mm), offrant une flexibilité totale pour organiser vos produits de différentes tailles.

Performance Frigorifique de Haute Précision

La technologie intégrée au SARO D 800 assure une gestion fiable du froid négatif.

• Froid Ventilé Puissant : Le système de réfrigération par circulation d'air (Umluft) garantit une répartition rapide et uniforme du froid, même en cas d'ouvertures fréquentes des portes.

• Température Négative Constante : Ce congélateur maintient vos produits jusqu'à -18 °C, assurant une sécurité alimentaire irréprochable.

• Contrôle Digital : Une gestion précise de la température grâce au thermostat numérique situé en façade.

• Dégivrage Automatique : Simplifie l'entretien quotidien en évitant la formation de givre excessive sur les parois et les vitres.

• Mobilité et Installation : Monté sur 4 roulettes, dont 2 avec freins, il se déplace facilement pour l'aménagement de votre surface de vente ou le nettoyage.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO D 800 - Blanc

• Type : Armoire négative vitrée (Congélateur de présentation)

• Volume Brut / Net : 800 Litres / 684 Litres

• Matériau Intérieur : Aluminium laqué blanc

• Nombre de Portes : 2 (Vitrées, Triple vitrage)

• Plage de Température : Jusqu'à -18 °C

• Type de Froid : Ventilé

• Gaz Réfrigérant : R290 (Écologique)

• Isolation : 65 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 1220 mm x 693 mm x 2008 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1100 mm x 505 mm x 1465 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Puissance : 1,100 kW

• Poids Net : 209 kg (Brut : 228 kg)

• Classe Énergétique : E

• Accessoires : 10 grilles réglables (538 x 397 mm).

Investissez dans la performance de vente avec le congélateur vitré SARO D 800. Une solution de présentation grand format alliant robustesse, visibilité maximale et fiabilité frigorifique pour vos produits surgelés

• L x P x H) mm1020 x 640 x 880
• T°-15� -25�
• kW0.24
• Voltage230/1N 50HZ
• Poids Brut (kg)63
• Volume (m³)0.6

• (L x P x H) mm1300 x 640 x 880
• T°-15� -25�
• kW0.33
• Voltage230/1N 50HZ
• Poids Brut (kg)72
• Volume (m³)0.8

• (L x P x H) mm1100 x 600 x 830
• T°-15�-23�
• kW0.23
• Voltage230/1N 50HZ
• Poids Brut (kg)60
• Volume (m³)1

• (L x P x H) mm1400 x 600 x 830
• T°-15�-23�
• kW0.24
• Voltage230/1N 50HZ
• Poids Brut (kg)66
• Volume (m³)1.2

• (L x P x H) mm1810 x 600 x 830
• T°-15�-23�
• kW0.27
• Voltage230/1N 50HZ
• Poids Brut (kg)72
• Volume (m³)1.6

Description

Plan de travail en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Guide-panier d'une profondeur maximale de 510 mm. Destiné au raccordement aux lave-vaisselle à capot.

description

Fabriqué en acier inoxydable. Modèle de table.