Description générale

Appareil de cuisson à gaz robuste et modulable pour cuisines professionnelles. Le fourneau REDFOX SPB-70/120-G offre une grande capacité de cuisson avec 6 brûleurs puissants, un soubassement pratique pour rangement et une construction entièrement en acier inoxydable adaptée à un usage intensif.

Caractéristiques techniques

– Type d’appareil : Fourneau à gaz professionnel
– Nombre de brûleurs : 6 zones de cuisson
– Puissance totale gaz : 31,0 kW
– Brûleurs en fonte, détachables
– Grilles en fonte de haute résistance
– Sécurité thermocouple intégrée
– Pieds réglables
– Soubassement ouvert pour rangement et accessibilité

Construction & matériaux

– Surface supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Revêtement extérieur en acier inoxydable AISI 430
– Commandes avec indice de protection IPX4
– Plan de travail embouti hygiénique pour facilité de nettoyage

Dimensions & poids

– Largeur nette : 1200 mm
– Profondeur nette : 700 mm
– Hauteur nette : 900 mm
– Poids net : ± 69 kg

Alimentation

– Types de gaz : Gaz naturel, propane, butane
– Raccordement gaz standard
– Brûleurs conçus pour performance et régulation précise

Description produit

Le fourneau gaz REDFOX SPB 70/80 G est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une solution fiable, simple et efficace. Issu de la gamme 700, il offre une excellente stabilité de cuisson, une puissance élevée et une construction robuste adaptée à un usage quotidien intensif.
Le soubassement intégré permet un rangement pratique du matériel, tout en optimisant l’espace de travail.

Caractéristiques techniques

– Type : Fourneau à gaz professionnel
– Nombre de brûleurs : 4
– Puissance totale gaz : 21,5 kW
– Brûleurs en fonte haute performance
– Grilles en fonte amovibles
– Allumage manuel
– Sécurité gaz par thermocouple
– Soubassement ouvert intégré
– Pieds réglables en hauteur

Construction & matériaux

– Plan supérieur en acier inoxydable AISI 304
– Habillage extérieur en inox AISI 430
– Brûleurs démontables pour entretien facilité
– Surface avec bords relevés pour hygiène renforcée

Dimensions & poids

– Largeur : 800 mm
– Profondeur : 700 mm
– Hauteur : 900 mm
– Poids net : ± 48 kg

Alimentation

– Gaz naturel / propane / butane
– Appareil livré avec injecteurs selon le type de gaz
– Indice de protection : IPX4

Cuisinière à Gaz Professionnelle HENDI Kitchen Line 6 Feux - Inox, 28 kW, Support Ouvert

Décuplez votre capacité de cuisson avec la puissante cuisinière à gaz HENDI Kitchen Line 6 feux, conçue pour les exigences des grandes cuisines professionnelles ! Entièrement fabriquée en acier inoxydable, cette cuisinière combine une robustesse inégalée, une puissance de chauffe impressionnante et une fonctionnalité optimale pour une efficacité maximale dans votre établissement.

Performance de Cuisson Haute Capacité :

• 6 Brûleurs Ultra-Performants : Gérez plusieurs préparations simultanément grâce à ses six brûleurs robustes :

  • 3 brûleurs de 6,0 kW pour une chauffe rapide et intense, idéale pour les grandes marmites.

  • 3 brûleurs de 3,5 kW pour une polyvalence de cuisson sur mesure.

• Puissance Totale Exceptionnelle : Bénéficiez d'une puissance cumulée de 28,00 kW, garantissant une montée en température rapide et une efficacité énergétique pour toutes vos tâches culinaires.

• Sécurité Thermocouple Intégrée : Chaque brûleur est équipé d'un thermocouple, assurant une sécurité essentielle en coupant automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

• Conçue pour les Grandes Casseroles : Idéale pour les casseroles et marmites d'un diamètre de Ø 120 à 300 mm, offrant une grande flexibilité pour vos ustensiles de cuisson professionnels.

Robustesse, Praticité et Polyvalence Gaz :

• Construction 100% Acier Inoxydable : Sa fabrication intégrale en inox confère à cette cuisinière une durabilité extrême, une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage incomparable, essentielle pour les standards d'hygiène professionnels.

• Supports de Casseroles et Brûleurs en Fonte : Les supports de casseroles et brûleurs en fonte garantissent une excellente stabilité, une répartition optimale de la chaleur et une grande longévité même sous utilisation intensive.

• Grand Espace de Rangement Ouvert : Le support ouvert sous les brûleurs offre un espace de stockage généreux et accessible, parfait pour ranger vos ustensiles, ingrédients ou même y glisser un four compact (vérifier les dimensions).

• Compatible Gaz Naturel et GPL : Livrée prête pour le gaz naturel, un ensemble de conversion pour GPL est inclus, offrant une flexibilité d'installation pour s'adapter à votre type d'alimentation gaz.

• Stabilité et Adaptabilité : Les pieds réglables en hauteur équipés de pieds antidérapants assurent une parfaite stabilité et permettent d'adapter la hauteur de travail à vos besoins.

Information importante : Cette cuisinière ne dispose pas de veilleuse ni d'allumage intégré. L'allumage des brûleurs doit s'effectuer manuellement avec des allumettes ou un briquet.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Marque : HENDI

• Gamme : Kitchen Line

• Série : Cuisinières à gaz

• Matières : Acier inoxydable (Inox), Fonte (supports, brûleurs)

• Nombre de Feux : 6

• Puissance Brûleurs :

  • 3 x 6,0 kW

  • 3 x 3,5 kW

• Puissance Gaz Totale : 28,00 kW

• Sécurité : Thermocouple sur chaque brûleur

• Type de Gaz : Convient au gaz naturel, kit de conversion GPL inclus

• Compatibilité Casseroles : Ø 120 à 300 mm

• Poids : 95 kg

• Cadre : Ouvert avec espace de rangement

• Allumage : Manuel (pas de veilleuse/piézo)

• Pieds : Réglables en hauteur, antidérapants

• Nécessite un électricien : Non

• Domaine d'utilisation : Cuisine professionnelle (CHR, Grande Restauration)

Choisissez la cuisinière à gaz HENDI Kitchen Line 6 feux pour une productivité et une fiabilité maximales dans votre cuisine professionnelle !

Cuisinière à Gaz Professionnelle HENDI 5 Feux - Inox & Grande Puissance

Équipez votre cuisine professionnelle de la cuisinière à gaz HENDI 5 feux, une solution robuste et performante pour toutes vos préparations ! Conçue entièrement en acier inoxydable, cette cuisinière allie puissance de chauffe, polyvalence et praticité, répondant aux exigences des environnements de restauration les plus dynamiques.

Performance et Maîtrise de la Cuisson :

• 5 Brûleurs Puissants et Polyvalents : Profitez d'une flexibilité de cuisson optimale avec une répartition intelligente des brûleurs :

  • 3 brûleurs standards de 3,0 kW pour une cuisson polyvalente.

  • 1 petit brûleur de 1,8 kW idéal pour les mijotages ou les petites préparations.

  • 1 brûleur Wok ultra-puissant de 3,5 kW pour une cuisson rapide et intense, parfaite pour les sautés et plats asiatiques.

• Allumage Pratique et Sécurité Thermocouple : Chaque brûleur est équipé d'un allumage piézoélectrique pour une mise en route simple et rapide. La présence de thermocouples assure une sécurité accrue en coupant automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

• Support de Casserole Robuste : Le support de casserole en fonte en 3 parties garantit une stabilité parfaite de vos ustensiles et une excellente répartition de la chaleur.

• Adaptée au Gaz Naturel : Prête à être raccordée et utilisée avec le gaz naturel.

Conception Robuste et Fonctionnelle :

• Construction Tout Acier Inoxydable : Entièrement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette cuisinière est conçue pour résister à l'usage intensif et aux contraintes d'une cuisine professionnelle. L'inox assure une hygiène irréprochable et un nettoyage exceptionnellement facile, essentiel pour maintenir la propreté de votre espace de travail.

• Grand Espace de Rangement Intégré : Son cadre ouvert sous les brûleurs offre un espace de stockage généreux et facilement accessible pour vos ustensiles, casseroles ou ingrédients, optimisant ainsi l'organisation de votre cuisine.

• Stabilité : Son poids de 45 kg lui confère une grande stabilité lors de l'utilisation.

Données techniques

Description

4 brûleurs, avec module de four. Plateau inférieur amovible pour un nettoyage et un entretien faciles. Grilles de brûleurs en fonte émaillée inrayable. Brûleurs en fonte recouverts de nickel. Veilleuse protégée. Équipé de four. Guides porte-plaques pour plaques GN 2/1. Corps du four en tôle d'aluminium peinte. Porte isolée à double paroi en acier inoxydable. Flamme auto-stabilisante. Plaques de four en acier inoxydable amovibles et faciles à nettoyer. Thermostat de contrôle de température 50-300°C avec soupape de sécurité et thermocouple. Allumage piézoélectrique. Possibilité de contrôler les chauffages inférieur et supérieur séparément.

données techniques

description

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.
Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.

• • maquette: VS70120CFGG
  • taille: L1200 D730 H870
  • Kg: 171.00
  • Puissance: gaz
  • Page d'accueil Catalogue: V036
  • Kw Gas: 35,800
  • four:
  • Raccordement au gaz 1/2"
  • KW Gas: 10,000
  • capacité: 930x650 mm

  
  

  
  

  description

  Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.
  Four à gaz d'une capacité pour la grille 930x650 mm. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.

• maquette: MS712CFG
• taille: L1200 D730 H900
• Kg: 167.00
• Puissance: gaz
• Page d'accueil Catalogue: 888CS
• Kw Gas: 45,000
• four:
• Raccordement au gaz 1/2"
• KW Gas: 6,000
• 6 brûleurs, avec module four et meuble avec porte. Plateau inférieur amovible pour un nettoyage et un entretien faciles. Grilles de brûleurs en fonte émaillée inrayable. Brûleurs en fonte recouverts de nickel. Veilleuse protégée. Équipé de four. Guides porte-plaques pour plaques GN 2/1. Corps du four en tôle d'aluminium peinte. Porte isolée à double paroi en acier inoxydable. Flamme auto-stabilisante. Plaques de four en acier inoxydable amovibles et faciles à nettoyer. Thermostat de contrôle de température 50-300°C avec soupape de sécurité et thermocouple. Allumage piézoélectrique. Possibilité de contrôler les chauffages inférieur et supérieur séparément.

• maquette: VS7080CFG
• taille: L800 D730 H870
• Kg: 115.00
• Puissance: gaz
• Page d'accueil Catalogue: V036
• Kw Gas: 26,400
• four:
• Raccordement au gaz 1/2"
• KW Gas: 8,000
• capacité: GN 2/1

• Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.
  Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.

• 
  Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 800
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 4x 6,5
  Four électrique (kW): 6
  Nombre de brûleurs: 4
  Poids brut (kg): 135
  
  

• Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 1200
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 6x 6,5
  Four électrique (kW): 6
  Nombre de brûleurs: 6
  Poids brut (kg): 203

• 
  Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 1200
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 6x 6,5
  Nombre de brûleurs: 6
  Poids brut (kg): 145
  

• 
  Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 400
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 2x 6,5
  Nombre de brûleurs: 2
  Poids brut (kg): 52
  

• Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 800
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 4x 6,5
  Nombre de brûleurs: 4
  Poids brut (kg): 95