Description

Cuiseur vapeur électrique à trois étages. Équipé d'éléments chauffants très efficaces pour une vapeur rapide. Chaque chambre à vapeur est contrôlée individuellement avec trois processus de vapeur pour atteindre l'équilibre idéal entre performances et économies d'énergie en cas de besoin. Le cuiseur vapeur NESCD est puissant, compact et adapté au riz et à tous les aliments cuits à la vapeur. C'est le choix parfait pour les restaurants asiatiques. Interrupteur à trois niveaux avec bouton de commande et voyants de fonction. Dimensions intérieures des ponts supérieur et intermédiaire 660x615x220 mm et du pont inférieur 660x615x400 mm. Machine à vapeur avec système de remplissage automatique et thermostat de sécurité. Structure robuste en acier inoxydable AISI 430. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable AISI 304. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (± 25 mm). Types d'installations : autoportantes ou posées sur socle.

Description

Cuiseur vapeur électrique pour sept bols de dim sum. Equipé d'éléments chauffants très efficaces pour générer rapidement de la vapeur. Trois processus de cuisson à la vapeur pour atteindre l'équilibre idéal entre performances et économies d'énergie en cas de besoin. L'alimentation en eau froide avec un robinet rotatif sur la paroi arrière et le système de refroidissement et de nettoyage du pont garantissent un nettoyage facile et le plus haut niveau d'hygiène. Parfait pour les restaurants asiatiques. Dessus incliné, embouti et renforcé avec canal de drainage et crépine avant amovible pour une utilisation facile. Plaque inclinée, renforcée et emboutie en acier inoxydable AISI 304. Parois avant et latérales en acier inoxydable AISI 304. Paroi arrière en acier inoxydable AISI 304. Pieds réglables en hauteur (± 25 mm). Types d'installations : autoportantes ou posées sur socle.
Inclus dans la livraison : Assiette Dim Sum (7 trous). Bols de dim sum.