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8.998,80 € HTVA 10.888,54 € TTC
- Technologie zone froide
- Résistances en acier inoxydable
- Thermostat de sécurité
- Gestion par computer programmable
- Température réglable de 90°C à 190°C
- Système de filtration (3 filtres papier inclus)
- Plongée et relevage automatique des paniers
- Capacité de la cuve : 22 litres
- Double contacteurs de puissance
- Bac de récupération d’huile
- 4 roues dont 2 avec frein
- Dimensions panier : L 330 x P 340 x H 150 mm
- Puissance : 17 000 W / 400 V
- Dimensions : L 400 x P 825 x H 1 220 / 1425 mm
- Poids : 86 Kg
12.998,40 € HTVA 15.728,06 € TTC
- Technologie zone froide
- Résistances en acier inoxydable
- Thermostat de sécurité
- Gestion par computer programmable
- Température réglable de 90°C à 190°C
- Système de filtration (3 filtres papier inclus)
- Plongée et relevage automatique des paniers
- Capacité des cuves :12 + 22 litres
- Double contacteurs de puissance
- Bac de récupération d’huile
- 4 roues dont 2 avec frein
- Dimensions panier 12 L : L 165 x P 340 x H 150 mm
- Dimensions panier 22 L : L 330 x P 340 x H 150 mm
- Puissance : 8500 W + 17 000 W / 400 V
- Dimensions : L 865 x P 600 x H 1 210 mm
- Poids : 145 Kg
16.998,00 € HTVA 20.567,58 € TTC
- Technologie zone froide
- Résistances en acier inoxydable
- Thermostat de sécurité
- Gestion par computer programmable
- Température réglable de 90°C à 190°C
- Système de filtration (3 filtres papier inclus)
- Plongée et relevage automatique des paniers
- Capacité des cuves : 2 x 22 litres
- Double contacteurs de puissance
- Bac de récupération d’huile
- 4 roues dont 2 avec frein
- Dimensions paniers : 2 x L 330 x P 340 x H 150 mm
- Puissance : 2 x 17 000 W / 400 V
- Dimensions : L 795 x P 865 x H 1 220 / 1425 mm
- Poids : 165 Kg
16.998,00 € HTVA 20.567,58 € TTC
- Technologie zone froide
- Résistances en acier inoxydable
- Thermostat de sécurité
- Gestion par computer programmable
- Température réglable de 90°C à 190°C
- Système de filtration (3 filtres papier inclus)
- Capacité des cuves : 4 x 12 litres
- Double contacteurs de puissance
- Bac de récupération d’huile
- 4 roues dont 2 avec frein
- Dimensions paniers : 4 x L 165 x P 340 x H 150 mm
- Puissance : 2 x 17 000 W (4 x 8 500 W) / 400 V
- Dimensions : L 860 x P 865 x H 1 175 mm
- Poids : 165 Kg
19.898,40 € HTVA 24.077,06 € TTC
- Acier inoxydable AISI 304
- Technologie zone froide
- Résistances en acier inoxydable
- Thermostat de sécurité
- Gestion par computer programmable
- Température réglable de 90°C à 190°C
- Système de filtration (3 filtres papier inclus)
- Plongée et relevage automatique des paniers
- Capacité des cuves : 4 x 12 litres
- Double contacteurs de puissance
- Bac de récupération d’huile
- 4 roues dont 2 avec frein
- Dimensions paniers : 4 x L 165 x P 340 x H 150 mm
- Puissance : 2 x 17 000 W (4 x 8 500 W) / 400 V
- Dimensions : L 865 x P 865 x H 1 220 / 1425 mm
- Poids : 197 Kg
1.423,20 € HTVA 1.722,07 € TTC
Friteuse à gaz de haute qualité. Fabriqué en acier inoxydable. 1 piscine. Version gaz naturel. Construction de haute qualité. Pieds réglables en hauteur.
2 paniers inclus.
- Taille : L400 P870 H850
- Kilogrammes : 65,00
- Raccordement : gaz
- Page du catalogue : 075CS
- Kw Gaz : 24 000
- Fréquence : 50/60
- Chanfrein 1F+N
- Température +30°C/+190°C
- Capacité : maximum 21 litres (165x335x150h mm)
- Contrôle:
- Raccordement gaz 1/2"
6.168,00 € HTVA 7.463,28 € TTC
- TRI 400 V
- Construction et finition : entièrement en acier inoxydable. Solide, durable et facile à nettoyer. Index IPX4
- Zone froide : cuve avec récupértion des déchets sous le corps de chauffe.
- Fonction ECO : pour un préchauffage économique et pour faire fondre la graisse (uniquement un niveau de corps de chauffe fonctionne)
- Système dialogue : rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile
- Economie d’énergie : isolation maximale pour un rendement à 100% pour une chaleur maximale et sans perte d’énergie
- Température : réglage de la température de 95°C à 190°C avec possibilité de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage
- Economie d’huile : capacité d’huile diminuée pour une totale optimisation
- Nettoyage : facile grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant
- Turbo : idéal pour frites et aliments surgelés
- Dimensions panier :
- 202 x 285 x 135 mm
- Commandes électroniques
- Une cuisson en permanence analysée et corrigée, pour une qualité parfaite dans toutes les conditions
- Un signal sonore indique quand les aliments sont prêts
- Le computer peut également piloter le dispositif de levage automatique du panier
- Programmation : 4 programmes à choix avec menu en 5 langues, température, nom des aliments et temps de cuisson
- Température : précision de +/- 1°C
- Type : à encastrer
- Capacité de
- production (kg/h) : 20-26
- Volume (litres) : 44113
- Puissance (kW) : 7,2
10.452,00 € HTVA 12.646,92 € TTC
- TRI 400 V
- Construction et finition : entièrement en acier inoxydable. Solide, durable et facile à nettoyer. Index IPX4
- Zone froide : cuve avec récupértion des déchets sous le corps de chauffe.
- Fonction ECO : pour un préchauffage économique et pour faire fondre la graisse (uniquement un niveau de corps de chauffe fonctionne)
- Système dialogue : rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile
- Economie d’énergie : isolation maximale pour un rendement à 100% pour une chaleur maximale et sans perte d’énergie
- Température : réglage de la température de 95°C à 190°C avec possibilité de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage
- Economie d’huile : capacité d’huile diminuée pour une totale optimisation
- Nettoyage : facile grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant
- Turbo : idéal pour frites et aliments surgelés
- Dimensions paniers :
- 2 x (157 x 285 x 135 mm)
- Commandes électroniques
- Une cuisson en permanence analysée et corrigée, pour une qualité parfaite dans toutes les conditions
- Un signal sonore indique quand les aliments sont prêts
- Le computer peut également piloter le dispositif de levage automatique du panier
- Programmation : 4 programmes à choix avec menu en 5 langues, température, nom des aliments et temps de cuisson
- Température : précision de +/- 1°C
- Type : à encastrer
- Capacité de
- production (kg/h) : 38-46
- Volume (litres) : 2 x 7-8
- Puissance (kW) : 14,4
- Poids (kg) : 62
- Dim. (mm) L x P x H : 400 x 600 x 850-900
10.898,40 € HTVA 13.187,06 € TTC
- (L x P x H) mm400 x 900 x 850/920
- kcal/h (gaz)22360
- kW0.03
- Voltage230/1N 50-60Hz
- Poids Brut (kg)108
- Volume (m³)0.69
DÉTAILS DU PRODUIT
- Version: avec filtrage automatique de l'huile.
- Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
- Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm.
- Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit.
- 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm.
- Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox de série.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox placés sous la cuve, régulation de 120°C à 190°C.
- Panneau de commande digital programmable (5 programmes mémorisables). Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction "Melting Cycle" préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
LES +
ADVANTAGE :
- Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, éléments de chauffe hors cuve. Filtrage automatique de l'huile, résultat, durée de vie augmentée de 50%.
8.894,40 € HTVA 10.762,22 € TTC
- (L x P x H) mm400 x 900 x 850/920
- kcal/h (gaz)22360
- kW0.03
- Voltage230/1N 50-60Hz
- Poids Brut (kg)108
- Volume (m³)0.69
DÉTAILS DU PRODUIT
- Version de base 5 programmes.
- Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
- Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm.
- Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit.
- 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm.
- Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox de série.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox placés sous la cuve, régulation de 120°C à 190°C.
- Panneau de commande digital programmable (5 programmes mémorisables). Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction "Melting Cycle" préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
LES +
ADVANTAGE :
- Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, éléments de chauffe hors cuve.
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