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- Structure en acier inox
- Fonctionnement à transmission par motoréducteur avec engrenages pleins en métal autolubrifiants avec coussinets en laiton
- Rouleaux supérieur et inférieur en résine acétal POM-C qui est un matériau aux excellentes propriétés mécaniques
- Double réglage de l’épaisseur des rouleaux de 0 à 5 mm
- La machine peut travailler à la fois en continu et à pédal
- 230 V 50 Hz
- 0,37 kW
- mm 540 x 390 x 740 h
- Structure en acier inox
- Fonctionnement à transmission par motoréducteur avec engrenages pleins en métal autolubrifiants avec coussinets en laiton
- Rouleaux supérieur et inférieur en résine acétal POM-C qui est un matériau aux excellentes propriétés mécaniques
- Double réglage de l’épaisseur des rouleaux de 0 à 5 mm
- La machine peut travailler à la fois en continu et à pédal
- 230 V 50 Hz
- 0,37 kW
- mm 440 x 340 x 640 h
4.320,00 €
EN ÉVIDENCE
- Cuit jusqu'à 43 pizzas à l'heure
- Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
- Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
- Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C
- Porte pour contrôler la cuisson
- Sur demande base en acier inox
UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL
Proposé en 4 formats et tailles différents, le four tunnel à gaz ventilé Prismafood garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail. Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale. L'écran communique toute anomalie et gère indépendamment l'extinction du four. De plus, dans la partie arrière, vous trouverez un tableau d'utilisation qui vous permettra de faire toutes les connexions nécessaires en pleine conformité avec les règles de sécurité prévues par votre pays. Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.
- Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale
- Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
- Facilement contrôlable via l'écran tactile
- La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments
- Bande transporteuse en acier inox.
- Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur
DÉTAILS DU PRODUIT
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Temperature de travail C° | 0 - 350 |
| Alimentation (volt) | 230 |
| Puissance KW | BTU/hr | kcal/h | 10,4 | 35500 | 8900 |
| Dimensions extérieures (cm W x D x H) | 142,5 x 101,5 x 45 |
| Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H) | 142,5 x 101 x 108 |
| Dimensions intérieures (cm W x D x H) | 40 x 54 x 10 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 147,5 x 111,5 x 73 |
| Poids net (Kg) | 140 |
| Poids brut (Kg) | 190 |
9.600,00 €
EN ÉVIDENCE
- Cuit jusqu'à 137 pizzas à l'heure
- Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
- Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
- Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C
- Porte pour contrôler la cuisson
- Base en acier inox
UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL
Proposé en 4 formats et tailles différents, le four tunnel à gaz ventilé Prismafood garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail. Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale. L'écran communique toute anomalie et gère indépendamment l'extinction du four. De plus, dans la partie arrière, vous trouverez un tableau d'utilisation qui vous permettra de faire toutes les connexions nécessaires en pleine conformité avec les règles de sécurité prévues par votre pays. Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.
- Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale
- Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
- Facilement contrôlable via l'écran tactile
- La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.
- Bande transporteuse en acier inox.
- Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur
DÉTAILS DU PRODUIT
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Temperature de travail C° | 0 - 350 |
| Alimentation (volt) | 230 |
| Puissance KW | BTU/hr | kcal/h | 22,6 | 77000 | 19400 |
| Dimensions extérieures (cm W x D x H) | 207,0 x 137,5 x 56,0 |
| Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H) | 207,0 x 137,5 x 109,0 |
| Dimensions intérieures (cm W x D x H) | 65,0 x 100,0 x 10,0 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 226,5 x 148,5 x 85,5 |
| Poids net (Kg) | 304 |
| Poids brut (Kg) | 387 |
10.800,00 €
EN ÉVIDENCE
- Cuit jusqu'à 206 pizzas à l'heure
- Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
- Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
- Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C
- Porte pour contrôler la cuisson
- Base en acier inox
UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL
Proposé en 4 formats et tailles différents, le four tunnel à gaz ventilé Prismafood garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail. Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale. L'écran communique toute anomalie et gère indépendamment l'extinction du four. De plus, dans la partie arrière, vous trouverez un tableau d'utilisation qui vous permettra de faire toutes les connexions nécessaires en pleine conformité avec les règles de sécurité prévues par votre pays. Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.
- Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale
- Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
- Facilement contrôlable via l'écran tactile
- La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.
- Bande transporteuse en acier inox.
- Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur
-
Temperature de travail C° 0 - 350 Alimentation (volt) 230 Puissance KW | BTU/hr | kcal/h 22,6 | 77000 | 19400 Dimensions extérieures (cm W x D x H) 225 x 156 x 60 Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H) 225 x 156 x 113 Dimensions intérieures (cm W x D x H) 80 x 110 x 10 Dimensions emballage (cm W x D x H) 251,5 x 183 x 91,5 Poids net (Kg) 421 Poids brut (Kg) 500
14.398,80 €
EN ÉVIDENCE
- Production horaire : jusqu'à 700 boules (250 gr.) par heure
- Capacité : 30 kg
- Portion de pâtes de 50 à 300 gr
- Conçu pour une utilisation simple et intuitive
- Assistance incluse
PRATIQUE ET CONVENIENTE
Cette machine professionnelle permet de portionner et d'arrotondir les boules de pâte à pizza. Cet outil est de petite taille et convient donc parfaitement aux ateliers artisanaux et aux pizzerias. Il est possible d'introduire jusqu'à 30 kg de pâte sans levain, il est donc possible de choisir le cône et la cloche les mieux adaptés au poids souhaité. De cette manière, onobtient des portions bien dosées prêtes à être levées. La productivité horaire peut atteindre 700 boules par heure ! Les diviseuses et bouleuses Prismafood sont des outils avant-gardistes pour un traitement optimal de la pâte. Elles sont conçues pour une utilisation simple et intuitive, elles sont rigoureusement fabriquées en Italie et se distinguent par leur construction solide et leur fiabilité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Production heure (n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Capacité (Kg) | 50 - 8/900 |
| Alimentation (volt) | 400 |
| Puissance (Kw - Hp) | 1,30 | 1,70 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 66 x 88 x 163 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 60 x 96 x 78 | 47 x 71 x 102 | 81 x 101 x 18 |
| Poids net (Kg) | 181 |
| Poids brut (Kg) | 104 | 76 | 30 |
9.598,80 €
EN ÉVIDENCE
- Production horaire : jusqu'à 700 boules (250 gr.) par heure
- Capacité : 30 kg
- Portion de pâtes de 50 à 300 gr
- Conçue pour une utilisation simple et intuitive
- Support inclus
PRATIQUE ET CONVÉNIENTE
Cette machine professionnelle permet de portionner et d'arrotondir les boules de pâte à pizza. Cet outil est de petite taille et convient donc parfaitement aux ateliers artisanaux et aux pizzerias. Il est possible d'introduire jusqu'à 30 kg de pâte sans levain, il est donc possible de choisir le cône et la cloche les mieux adaptés au poids souhaité. De cette manière, on obtient des portions bien dosées prêtes à être levées. La productivité horaire peut atteindre 700 boules par heure ! Les diviseuses et bouleuses Prismafood sont des outils avant-gardistes pour un traitement optimal de la pâte. Elles sont conçues pour une utilisation simple et intuitive, elles sont rigoureusement fabriquées en Italie et se distinguent par leur construction solide et leur fiabilité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Production heure (n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Portion pâte (gr) | 50 - 300 |
| Alimentation (volt) | 400 |
| Puissance (Kw - Hp) | 1,30 | 1,70 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 66 x 88 x 155 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 96 x 60 x 68 | 47 x 71 x 99 | 81 x 101 x 18 |
| Poids net (Kg) | 151 |
| Poids brut (Kg) | 89 | 55 | 30 |
6.958,80 €
EN ÉVIDENCE
- Pour former des pizzas de 33 cm de diamètre
- À actionnement mécanique
- Facile à utiliser
- La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale
- Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur
- Précision maximale pour régler l'épaisseur du disque
IDÉALE POUR LES GROSSES PRODUCTIONS
Pizza Press est la presse à pizza entièrement fabriquée chez Prismafood. Technologiquement avancée, elle s'utilise avec une grande simplicité et en toute sécurité. Avec Pizza Press, la productivité augmente et il ne faut aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans le bord caractéristique.
Grâce à un dispositif spécial simple à utiliser, Pizza Press permet de changer l'épaisseur de la pâte en fonction des besoins les plus divers. La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale. Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur.
Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Pizza Press est solide, robuste, fiable et conçu pour durer dans le temps.
- Livré avec plaques chromées lisses ou sur demande avec rebord pour pizza traditionnelle
- Conception ergonomique
- Systèmes et dispositifs de sécurité les plus récents
- Composants démontables pour faciliter le nettoyage
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (Kg) | 700 - 750 |
| Diamètre plat (cm) | 50 |
| Temperature de travail C° | 0 - 160 |
| Alimentation (volt) | 230 - 400 |
| Puissance (KW) | 6,1 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 26,5 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 8,8 |
| Puissance resistance (W) | 2500 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 65,5 x 75 x 85,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 75 x 88 x 103 |
| Poids net (Kg) | 172 |
| Poids brut (Kg) | 191 |
5.998,80 €
EN ÉVIDENCE
- Pour former des pizzas de 33 cm de diamètre
- À actionnement mécanique
- Facile à utiliser
- La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale
- Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur
- Précision maximale pour régler l'épaisseur du disque
IDÉALE POUR LES GROSSES PRODUCTIONS
Pizza Press est la presse à pizza entièrement fabriquée chez Prismafood. Technologiquement avancée, elle s'utilise avec une grande simplicité et en toute sécurité. Avec Pizza Press, la productivité augmente et il ne faut aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans le bord caractéristique.
Grâce à un dispositif spécial simple à utiliser, Pizza Press permet de changer l'épaisseur de la pâte en fonction des besoins les plus divers. La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale. Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur.
Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Pizza Press est solide, robuste, fiable et conçu pour durer dans le temps.
- Livré avec plaques chromées lisses ou sur demande avec rebord pour pizza traditionnelle
- Conception ergonomique
- Systèmes et dispositifs de sécurité les plus récents
- Composants démontables pour faciliter le nettoyage
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (gr) | 600 - 650 |
| Diamètre plat (cm) | 45 |
| Temperature de travail C° | 0 - 160 |
| Alimentation (volt) | 230 - 400 |
| Puissance (KW) | 6,1 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 26,5 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 8,8 |
| Puissance resistance (W) | 2500 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 65,5 x 75 x 85,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 75 x 88 x 103 |
| Poids net (Kg) | 163 |
| Poids brut (Kg) | 182 |
4.798,80 €
EN ÉVIDENCE
- Pour former des pizzas de 33 cm de diamètre
- À actionnement mécanique
- Facile à utiliser
- La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale
- Double éclairage pour augmenter la visibilité à l’intérieur
- Précision maximale pour régler l’épaisseur du disque
IDÉALE POUR LES GROSSES PRODUCTIONS
Pizza Press est la presse à pizza entièrement made in Prismafood. Technologiquement avancée, elle s'utilise avec une grande simplicité et en toute sécurité. Avec Pizza Press, la productivité augmente et il ne faut aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans le bord caractéristique.
Grâce à un dispositif spécial simple à utiliser, Pizza Press permet de changer l'épaisseur de la pâte en fonction des besoins les plus divers. La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale. Double éclairage pour augmenter la visibilité à l’intérieur.
Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Pizza Press est solide, robuste, fiable et conçue pour durer dans le temps.
- Supplied with smooth chrome plates or on request with rim for traditional pizza
- Design ergonomique
- Systèmes et dispositifs de sécurité les plus récents
- Composants démontables pour faciliter le nettoyage
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (gr) | 250 - 270 |
| Diamètre plat (cm) | 33 |
| Temperature de travail C° | 0 - 160 |
| Alimentation (volt) | 230 - 400 |
| Puissance (KW) | 4,75 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 20,7 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 6,9 |
| Puissance resistance (W) | 2000 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 47 x 66 x 82,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 75 x 88 x 103 |
| Poids net (Kg) | 121 |
| Poids brut (Kg) |
1.438,80 €
EN ÉVIDENCE
- Diamètre pizza 14 - 30 cm
- Avec système de démarrage automatique Touch and Go breveté exclusif
- Rouleau supérieur incliné
- Idéal pour les pizzas rondes grâce à la présence du balance centrale
- Système de transmission à engrenages
- Épaisseurs sélectionnables sur les deux rouleaux
- Épaisseurs ajustables de 0 à 5 mm
- Protection des rouleaux en plexiglas transparent pour une sécurité maximale sans altérer la visibilité
- Tension spéciale 110V 60Hz disponible
VITESSE, FIABILITÉ ET POLYVALENCE
La façonneuse Prismafood DSA Touch & Go garantit des résultats optimaux et de grands volumes de production. Unique en son genre, cette façonneuse à un démarrage automatique avec capteurs. Facile à utiliser, elle offre une qualité de fabrication de très haute qualité. La sélection de l'épaisseur de la pâte finale est une opération rapide et intuitive. Grâce au simple panneau numérique, le réglage du temps de fonctionnement est simple et instantané. Il suffit d'insérer la pâte dans le logement d'entrée et la façonneuse s'active automatiquement en préservant la sécurité maximale pour l'opérateur.
Il est possible de régler le temps de travail de 10 à 35 secondes à l'aide de la touche "TIME SET". La machine s'arrête automatiquement à la fin de la durée définie précédemment. Cette méthode innovante permet d'économiser de l'électricité, du temps de travail pour l'opérateur et de réduire l'usure des composants mécaniques. Sur toutes les façonneuses, l'épaisseur entre les rouleaux est réglable de 0 à 5 mm.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (gr) | 220 - 900 |
| Diamètre pizza (cm) | 26 - 40 |
| Alimentation (volt) | 230 | 1 ph 50/60Hz |
| Puissance (Kw - Hp) | 0,25 | 0,33 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 58,5 x 43,5 x 71,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 88 x 64,5 x 54,5 |
| Poids net (Kg) | 38 |
| Poids brut (Kg) | 45 |
1.198,80 €
EN ÉVIDENCE
- Diamètre pizza 14 - 30 cm
- Avec système de démarrage automatique Touch and Go breveté exclusif
- Rouleau supérieur incliné
- Idéal pour les pizzas rondes grâce à la présence du balance central
- Système de transmission à engrenages
- Épaisseurs sélectionnables sur les deux rouleaux
- Épaisseurs ajustables de 0 à 5 mm
- Protection des rouleaux en plexiglas transparent pour une sécurité maximale sans altérer la visibilité
- Tension spéciale 110V 60Hz disponible
VITESSE, FIABILITÉ ET POLYVALENCE
La façonneuse Prismafood DSA Touch & Go garantit des résultats optimaux et de grands volumes de production. Unique en son genre, cette façonneuse a un démarrage automatique avec capteurs. Facile à utiliser, elle offre une qualité de fabrication de très haute qualité. La sélection de l'épaisseur de la pâte finale est une opération rapide et intuitive. Grâce au simple panneau numérique, le réglage du temps de fonctionnement est simple et instantané. Il suffit d'insérer la pâte dans le logement d'entrée et la façonneuse s'active automatiquement en préservant la sécurité maximale pour l'opérateur.
Il est possible de régler le temps de travail de 10 à 35 secondes à l’aide de la touche "TIME SET". La machine s’arrête automatiquement à la fin de la durée définie précédemment. Cette méthode innovante permet d'économiser de l'électricité, du temps de travail pour l'opérateur et de réduire l'usure des composants mécaniques. Sur toutes les façonneuses, l'épaisseur entre les rouleaux est réglable de 0 à 5 mm.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (gr) | 80 - 210 |
| Diamètre pizza (cm) | 14 - 30 |
| Alimentation (volt) | 230 | 1 ph 50/60Hz |
| Puissance (Kw - Hp) | 0,25 | 0,33 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 47,5 x 37,5 x 66 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 74 x 53 x 50 |
| Poids net (Kg) | 28 |
| Poids brut (Kg) | 35 |
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Collection description
Tous les produits Prismafood sont réalisés auprès de leurs établissements à Valvasone dans la province de Pordenone. Passion, compétence et formation continue du staff de l’entreprise, unie à la grande expérience du management, ont permis à la société un développement rapide. L’entreprise est propriétaire de tout le processus de production, en assurant à sa propre clientèle une qualité constante dans le temps et une rapide réponse pour toute exigence de livraison.
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