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Barbecue au charbon de bois fabriqué sur un ou deux niveaux qui, en plus de la cuisson traditionnelle, permet également la rotation automatique de la viande. Cette méthode particulière permet de réduire le temps d'observation et de griller uniformément. Si l'utilisateur n'a pas besoin de griller avec le mécanisme rotatif, il a la possibilité de le soulever en position verticale et de continuer à utiliser l'appareil comme un gril ordinaire.
Rotating positions 28-40
Dimensions (L×D×H) 1240×470×370 mm
Power 14.0 kW
Burners 2×6.5 kW
Heating 11180 kcal/h
LPG 1.024 kg/h
NG 1.372 m3/h
Barbecues au charbon de bois, qui grâce à leur conception avancée offrent une utilisation facile, une fonction économique et une apparence attrayante. ils sont fabriqués selon des spécifications internationales, garantissant toutes les normes de sécurité et d'hygiène. Les broches tournent à une vitesse de deux rotations par minute
Weight 64
Dimensions (L×D×H) 740×610×1700 mm
Spits 9
Electrical Connection L+N 230V
Les barbecues au charbon de bois, qui grâce à leur conception avancée offrent une utilisation facile, une fonction économique et une apparence attrayante. ils sont fabriqués selon des spécifications internationales, garantissant toutes les normes de sécurité et d'hygiène. Les broches tournent à une vitesse de deux rotations par minute
Poids 97
Dimensions (L × P × H) 1140 × 610 × 1700 mm
Broches 19
Connexion électrique L+N 230 V
Barbecue au charbon de bois fabriqué sur un ou deux niveaux qui, en plus de la cuisson traditionnelle, permet également la rotation automatique de la viande. Cette méthode particulière permet de réduire le temps d'observation et de griller uniformément. Si l'utilisateur n'a pas besoin de griller avec le mécanisme rotatif, il a la possibilité de le soulever en position verticale et de continuer à utiliser l'appareil comme un gril ordinaire.
Rotating positions 77
Dimensions (L×D×H) 1210×900×480 mm
Power 26.0 kW
Burners 4×6.5 kW
Heating 22360 kcal/h
LPG 2.049 kg/h
NG 2.743 m3/h
Barbecue au charbon de bois fabriqué sur un ou deux niveaux qui, en plus de la cuisson traditionnelle, permet également la rotation automatique de la viande. Cette méthode particulière permet de réduire le temps d'observation et de griller uniformément. Si l'utilisateur n'a pas besoin de griller avec le mécanisme rotatif, il a la possibilité de le soulever en position verticale et de continuer à utiliser l'appareil comme un gril ordinaire.
Rotating positions 15-20
Dimensions (L×D×H) 690×470×370 mm
Power 6.5 kW
Burners 1×6.5 kW
Heating 5590 kcal/h
LPG 0.512 kg/h
NG 0.686 m3/h
5.878,80 € HTVA 7.113,34 € TTC
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Capacité du foyer de charbon; 400x500 mm. Dimension des deux plateaux de charbon 510x530 réglable. À droite avec une petite option de réchauffement sur l'assiette. Plan de travail frontale en acier inoxydable 20 cm. Hotte monobloc avec double parois. Resérvoir de charbon basculant. Tiroirs des cendres. Le passage d’air réglable permet un brûlage rapide. Volets d’air réglable.
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Informations capacité :grillzone 3x 510x350 mm
Dimension mm : 2150x750x2350
Poids Kg : 500
4.798,80 € HTVA 5.806,54 € TTC
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Capacité du foyer de charbon; 400x500 mm. Dimension des deux plateaux de charbon 510x530 réglable. À droite avec une petite option de réchauffement sur l'assiette Plan de travail frontale en acier inoxydable 20 cm. Hotte monobloc avec double parois. Resérvoir de charbon basculant. Tiroirs des cendres. Le passage d’air réglable permet un brûlage rapide. Volets d’air réglable.
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Informations capacité : grillzone 2x 510x350 mm
Dimension mm : 2350x1600x750
Poids Kg : 455
4.078,80 € HTVA 4.935,34 € TTC
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Construction en acier inoxydable. Panneau avant en bois. Dessus de travail en granit noir. Gril à charbon avec canopée. Verre trempé. Filtres en acier inoxydable. Avec tiroir à cendres.
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Commande Charbon
Poids (kg) 290
Dimensions LxPxH 11400x880x1900
4.798,80 € HTVA 5.806,54 € TTC
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Construction en acier inoxydable. Panneau avant en bois. Dessus de travail en granit noir. Gril à charbon avec canopée. Verre trempé. Filtres en acier inoxydable. Avec tiroir à cendres.
- Commande Charbon
Poids (kg) 355
Dimensions LxPxH 1800x880x1900
958,80 € HTVA 1.160,14 € TTC
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Barbecue à gaz d'extérieur avec couvercle et thermomètre. Grille de cuisson divisée en 4 zones à commandes séparées. Couvercle, tableau de bord et portes en acier inox. Structure et tablettes en acier laqué. Grilles en fonte faciles à démonter pour simplifier le nettoyage. Grille haute de maintien au chaud. Récupérateur de graisse sous les brûleurs avec bac amovible. Brûleur latéral intégré avec couvercle. 4 roulettes avec frein. Il est expédié démonté.
- Puissance Gaz KW : 14,400 LPG
Informations capacité : 690x410 mm
Alimentation : Gaz
Dimension mm : 1140x1330x515
Poids Kg : 34.5
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Collection description
Grillades Feux de Bois : L’art de la cuisson authentique
La cuisson au feu de bois est synonyme d’authenticité et de saveurs inégalées. Les grillades réalisées de cette manière apportent une touche unique à vos plats, offrant des arômes fumés et une texture inoubliable. Chez Horecalaan, nous vous proposons une sélection de grills à feux de bois professionnels, conçus pour les chefs qui souhaitent élever leur cuisine à un niveau supérieur. Que vous soyez un restaurant, une brasserie ou un food truck, ces équipements sont essentiels pour réussir vos grillades.
Pourquoi choisir nos grills à feux de bois ?
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Saveurs Incomparables : La cuisson au feu de bois permet de libérer des arômes et des saveurs que les autres méthodes ne peuvent égaler. Vos viandes, poissons et légumes seront imprégnés de ce goût fumé et grillé qui ravira les papilles de vos clients.
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Polyvalence : Nos grills à feux de bois sont conçus pour s’adapter à différents types de cuisson. Que vous souhaitiez griller, rôtir ou fumer, ces équipements vous offrent une grande flexibilité pour réaliser une variété de plats savoureux.
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Robustesse et Durabilité : Fabriqués avec des matériaux de qualité, nos grills sont conçus pour résister à une utilisation intensive. Vous pouvez compter sur leur performance constante, même dans les environnements de travail les plus exigeants.
Les caractéristiques de nos grills à feux de bois
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Système de Contrôle de la Température : Nos modèles sont équipés de systèmes qui permettent de réguler la température de cuisson, vous offrant un contrôle précis pour des résultats toujours optimaux, qu’il s’agisse de viandes à cuisson lente ou de légumes grillés.
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Facilité d’Utilisation : Nos grills sont conçus pour être simples à utiliser, avec des commandes intuitives qui facilitent la mise en route et l'ajustement de la chaleur. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice, vous apprécierez leur facilité de fonctionnement.
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Entretien Simplifié : La propreté est essentielle dans la cuisine professionnelle. Nos grills sont conçus pour un nettoyage facile, avec des surfaces lisses et des composants amovibles, permettant de maintenir un environnement de travail sain et hygiénique.
Un choix stratégique pour les professionnels de la restauration
Investir dans un grill à feux de bois, c'est offrir à vos clients une expérience culinaire unique. Les grillades au feu de bois sont non seulement délicieuses, mais elles créent également une atmosphère conviviale et chaleureuse. En optant pour nos grills, vous pouvez vous démarquer de la concurrence en proposant des plats authentiques qui raviront vos convives.
Conclusion
Explorez notre sélection de grills à feux de bois sur Horecalaan et découvrez comment ces équipements peuvent transformer votre cuisine. Ne laissez pas la cuisson devenir un défi : optez pour des grills qui vous garantissent des résultats exceptionnels et des saveurs inoubliables. Offrez à vos clients une expérience de grillade authentique et démarquez-vous avec une cuisine de qualité supérieure !
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