• Corps en acier inoxydable
• Cuves en acier inoxydable
• Thermostat réglable
• Livré avec 2 paniers GN 1/6 + 1 panier GN 1/3 - 1/2
• Volume du réservoir 25 litres

• Cuiseur à Pâtes Professionnel

  • Matériau du corps : Acier inoxydable
  • Matériau des cuves : Acier inoxydable
  • Thermostat : Réglable
  • Accessoires inclus : 2 paniers GN 1/6 + 1 panier GN 1/3
  • Volume du réservoir : 25 litres
  • Poids : 9 kg

  Dimensions extérieures :

  • 400 mm (L) x 700 mm (l) x 340 mm (h)

  Caractéristiques principales :

  • Cuiseur à pâtes professionnel avec une grande cuve en inox ou en aluminium, conçu pour contenir une grande quantité d’eau.
  • Équipé d’un système de chauffage intégré pour un réchauffement rapide.
  • Panier électrique ou à gaz permettant de plonger facilement les pâtes dans l’eau bouillante, idéal pour un usage intensif en restauration.
  • Conçu pour garantir une répartition homogène de la chaleur et une cuisson optimale des pâtes.

  Spécifications techniques :

  • Volume de la cuve : 25 litres
  • Tension : 230 V
  • Puissance : 3,2 kW

Cuiseur à pâtes x4 de 4000W Materiel Horeca  conçu pour la restauration professionnelle, ce cuiseur répond à l’exigence d’un rendement élevé et d’une cuisson homogène dans les cuisines à fort volume. Doté de 4 paniers indépendants pour une cuisson simultanée, il garantit jusqu’à 20 portions/heure grâce à sa puissance de 4000W. Sa structure compacte (415 x 600 x 265 mm) en acier inoxydable optimise l’espace et l’hygiène. Le contrôle précis de la température (30°C à 110°C) permet une maitrise totale de la cuisson tout en assurant sécurité et conformité professionnelle.

Tension

220 V - 50Hz

Puissance

4000 W

Profondeur

600 mm

Matériau

Acier inoxydable

Largeur

415 mm

Hauteur

265 mm

Plage de température

30° / 110°C

Robinet de vidange

Avec

Nombres de paniers

4

Description

Cuiseur vapeur électrique pour sept bols de dim sum. Equipé d'éléments chauffants très efficaces pour générer rapidement de la vapeur. Trois processus de cuisson à la vapeur pour atteindre l'équilibre idéal entre performances et économies d'énergie en cas de besoin. L'alimentation en eau froide avec un robinet rotatif sur la paroi arrière et le système de refroidissement et de nettoyage du pont garantissent un nettoyage facile et le plus haut niveau d'hygiène. Parfait pour les restaurants asiatiques. Dessus incliné, embouti et renforcé avec canal de drainage et crépine avant amovible pour une utilisation facile. Plaque inclinée, renforcée et emboutie en acier inoxydable AISI 304. Parois avant et latérales en acier inoxydable AISI 304. Paroi arrière en acier inoxydable AISI 304. Pieds réglables en hauteur (± 25 mm). Types d'installations : autoportantes ou posées sur socle.
Inclus dans la livraison : Assiette Dim Sum (7 trous). Bols de dim sum.

Description

Cuiseur à riz électrique, 19 litres, version inox, récipient en aluminium. Poignées latérales, voyant de cuisson et de chauffage, réglage automatique de la cuisson.

Description

Fonctionnement froid au toucher. Cuiseur à riz électrique de grande capacité, passe automatiquement pour garder au chaud. Accessoires : tasse à mesurer, cuillère à riz. Pot intérieur robuste en aluminium. Convient aux restaurants et hôtels de grande et moyenne taille.

Avec ce cuiseur de pâtes, vous pouvez servir un repas complet de pâtes en quelques minutes. Avec une capacité de 2 x 2 litres et deux paniers en acier inoxydable, vous pouvez préparer plusieurs types de pâtes simultanément. Outre les pâtes, vous pouvez également préparer des nouilles dans le cuiseur à pâtes. Les paniers à pâtes ont une perforation fine et sont très robustes. La construction très durable et les composants très résistants garantissent que ce cuiseur à pâtes durera des années.

Chauffage rapide

Le bac à eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure. Le thermostat de sécurité vous permet de régler la température entre 30 et 110 °C. Les éléments chauffants efficaces du bassin d'eau assurent un chauffage rapide. Vous pouvez placer le cuiseur à pâtes professionnel sur une table ou un comptoir

Facile à nettoyer

Le boîtier et la partie supérieure de ce cuiseur à pâtes robuste sont entièrement fabriqués en acier inoxydable. Les paniers sont également en acier inoxydable, de sorte que toutes les pièces sont faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.

• Cuiseur de pâtes en acier inoxydable avec coins arrondis pour un nettoyage facile
• Livré en standard avec 2 paniers à pâtes robustes en acier inoxydable avec de fines perforations
• Les éléments chauffants efficaces blindés dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide
• Équipé d'un thermostat de sécurité 30 - 110 °C
• Construction très durable et design ergonomique
• Pieds en caoutchouc pour la stabilité

Caractéristiques du produit

• Poids net : 6 kg
• Capacité en eau : 4L
• Dimensions du panier : ø110 x H140 mm
• Dimensions de l'appareil : L165 x P410 x H320 mm
• Puissance électrique totale : 2,0 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2000 Watt

• Poids net : 6kg
• Capacité en eau : 4L
• Dimensions du panier : ø11 x H14cm
• Dimensions machine : B16,5 x D41 x H32cm
• Puissance électrique totale : 2,0 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2000W

Avec ce cuiseur de pâtes, vous pouvez servir un repas complet de pâtes en quelques minutes. Avec une capacité de 4 x 2 litres et quatre paniers en acier inoxydable, vous pouvez préparer plusieurs types de pâtes simultanément. Outre les pâtes, vous pouvez également préparer des nouilles dans le cuiseur à pâtes. Les paniers à pâtes ont une perforation fine et sont très robustes. La construction très durable et les composants très résistants garantissent que ce cuiseur à pâtes durera des années.

Chauffage rapide

Le bac à eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure. Le thermostat de sécurité vous permet de régler la température entre 30 et 110 °C. Les éléments chauffants efficaces du bassin d'eau assurent un chauffage rapide. Vous pouvez placer le cuiseur à pâtes professionnel sur une table ou un comptoir

Facile à nettoyer

Le boîtier et la partie supérieure de ce cuiseur à pâtes robuste sont entièrement fabriqués en acier inoxydable. Les paniers sont également en acier inoxydable, de sorte que toutes les pièces sont faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.

• Cuiseur de pâtes en acier inoxydable avec coins arrondis pour un nettoyage facile
• Livré en standard avec 2 paniers à pâtes robustes en acier inoxydable avec de fines perforations
• Les éléments chauffants efficaces blindés dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide
• Équipé d'un thermostat de sécurité 30 - 110 ºC
• Construction très durable et design ergonomique
• Pieds en caoutchouc pour la stabilité

Caractéristiques du produit

• Poids net : 9 kg
• Capacité en eau : 8L
• Dimensions du panier : ø110 x H140 mm
• Dimensions de l'appareil : L315 x P460 x H305 mm
• Puissance électrique totale : 2,5 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2500 Watt

• Poids net : 8,5kg
• Capacité en eau : 8L
• Dimensions du panier : ø11 x H14cm
• Dimensions de la machine : L31,5 x P46 x H30,5cm
• Puissance électrique totale : 2,5 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2500W

n quelques minutes, vous pouvez servir les plus délicieux plats de pâtes dans votre restaurant, café ou pizzeria. Le cuiseur de pâtes a une capacité de 15 litres et dispose de trois paniers en acier inoxydable. Cela vous permet de cuire plusieurs types de pâtes en même temps. Bien qu'il s'agisse d'un cuiseur de pâtes, vous pouvez également l'utiliser pour cuire des pommes de terre, du riz et des légumes. Le bac à eau est fabriqué en acier inoxydable embouti et présente des coins arrondis. Les paniers à pâtes sont finement perforés et sont très robustes. Lorsque vous achetez des appareils de cuisine, vous voulez qu'ils durent. C'est le cas de ce cuiseur à pâtes, grâce à sa construction durable et à ses composants très résistants

Adapté au montage dans une ligne de cuisson

Le cuiseur à pâtes professionnel est équipé d'une solution de désamidonnage. Si vous souhaitez remplir le bassin d'eau, vous pouvez le faire facilement via l'arrivée d'eau froide avec électrovanne. Le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure afin que la saleté ne puisse pas s'accumuler dans les coins. La vidange de l'eau est facile et rapide grâce au bouton manuel. Grâce au thermostat de sécurité, vous pouvez régler les températures entre 30 et 110ºC. Son format compact permet de le placer sur une table ou un comptoir. Pour une position de travail ergonomique, vous pouvez également commander un support sur lequel ce cuiseur de pâtes s'adapte parfaitement.

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité

Ce cuiseur à pâtes robuste est fabriqué en acier inoxydable et, grâce à ses surfaces lisses, il est facile à nettoyer. Les paniers sont amovibles et peuvent être nettoyés séparément avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux. Rincez bien les paniers avant de les remettre en place et essuyez le boîtier avec un chiffon doux.

• Cuiseur de pâtes de qualité commerciale - 1 x 15,0 l - électrique
• Boîtier et dessus entièrement en acier inoxydable
• Panier à pâtes robuste en acier inoxydable avec de fines perforations
• Dimensions du panier : petit W135 x D135 x H170 / grand W275 x D90 x H190 mm
• Bac à eau en acier inoxydable embouti avec coins arrondis
• Solution pour l'élimination de l'amidon
• Dessus soudé sans soudure
• Composants lourds
• Alimentation en eau froide avec électrovanne
• Vidange facile et rapide avec un bouton manuel
• Thermostat de sécurité 30° - 110
• Construction très durable
• Conception hygiénique
• Facile à nettoyer
• Design ergonomique

• Poids net : 19 kg
• Dimensions : L400 x P600 x H240 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3,4 kW

Ce produit est livré sans fiche

• Poids net : 19 kg

• Wok à induction de haute qualité pour un usage domestique et professionnel
• Équipé d'une plaque en verre de très haute qualité
• Boîtier en acier inoxydable robuste et durable
• Facile à utiliser grâce au panneau tactile, à l'affichage LED et à la minuterie
• Minuterie réglable de 0 à 180 minutes
• Plage de température de 60 à 240 °C
• La température peut être réglée en 10 étapes
• Équipé d'une protection électrique contre la surchauffe
• Surface lisse facile à nettoyer et à entretenir
• Livré sans wok

• Poids net : 5,8 kg
• Dimensions : B42,5 x D34 x H13,5cm B42,5 x D34 x H13,5cm
• Surface de cuisson : Ø 28cm
• Charge maximale : 30kg
• 230V/50Hz/1Phase 3500W

• • Brûleur Wok pour une utilisation quotidienne intensive
  • Brûleurs en fonte haute puissance
  • Anneau de cuisson en fonte durable et solide
  • Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø280 mm
  • Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
  • Avec un large égouttoir pour une utilisation continue
  • Le bac de récupération peut être retiré pour un nettoyage facile
  • Dispositif de sécurité en cas de flamme pilote et de défaillance de la flamme pour garantir la sécurité
  • Construction très durable
  • Poids net : 23 kg
  • Dimensions : L400 x P600 x H340 mm
  • Puissance totale : 12,0 kW

   

  • Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
  • Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 - GPL (Propane / Butane)
• Poids net : 23kg
• Dimensions : B40 x D60 x H34cm
• Puissance totale : 12,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25
• gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30
• GPL (propane/butane)

Cuisinière à Gaz Professionnelle HENDI 5 Feux - Inox & Grande Puissance

Équipez votre cuisine professionnelle de la cuisinière à gaz HENDI 5 feux, une solution robuste et performante pour toutes vos préparations ! Conçue entièrement en acier inoxydable, cette cuisinière allie puissance de chauffe, polyvalence et praticité, répondant aux exigences des environnements de restauration les plus dynamiques.

Performance et Maîtrise de la Cuisson :

• 5 Brûleurs Puissants et Polyvalents : Profitez d'une flexibilité de cuisson optimale avec une répartition intelligente des brûleurs :

  • 3 brûleurs standards de 3,0 kW pour une cuisson polyvalente.

  • 1 petit brûleur de 1,8 kW idéal pour les mijotages ou les petites préparations.

  • 1 brûleur Wok ultra-puissant de 3,5 kW pour une cuisson rapide et intense, parfaite pour les sautés et plats asiatiques.

• Allumage Pratique et Sécurité Thermocouple : Chaque brûleur est équipé d'un allumage piézoélectrique pour une mise en route simple et rapide. La présence de thermocouples assure une sécurité accrue en coupant automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

• Support de Casserole Robuste : Le support de casserole en fonte en 3 parties garantit une stabilité parfaite de vos ustensiles et une excellente répartition de la chaleur.

• Adaptée au Gaz Naturel : Prête à être raccordée et utilisée avec le gaz naturel.

Conception Robuste et Fonctionnelle :

• Construction Tout Acier Inoxydable : Entièrement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette cuisinière est conçue pour résister à l'usage intensif et aux contraintes d'une cuisine professionnelle. L'inox assure une hygiène irréprochable et un nettoyage exceptionnellement facile, essentiel pour maintenir la propreté de votre espace de travail.

• Grand Espace de Rangement Intégré : Son cadre ouvert sous les brûleurs offre un espace de stockage généreux et facilement accessible pour vos ustensiles, casseroles ou ingrédients, optimisant ainsi l'organisation de votre cuisine.

• Stabilité : Son poids de 45 kg lui confère une grande stabilité lors de l'utilisation.

Modèle à gaz / électrique: Gaz
Total Gaz puissance (kW): 2x 3,25
Nombre de brûleurs: 2
Dimension : 400x600x300

Modèle à gaz / électrique: Gaz
Total Gaz puissance (kW): 4x 3,25
Nombre de brûleurs: 4
Dimension : 600x600x300

Description

La cuisinière à gaz VS90120PCGSP est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Son plan de travail embouti en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10) offre une résistance optimale et une hygiène irréprochable. Dotée de 6 brûleurs haute performance, d’un soubassement fermé avec portes et d’une conception soigneusement étudiée, elle assure une cuisson rapide, précise et sécurisée.

• Surface de travail : emboutie en acier inox AISI 304 (20/10), facile à nettoyer.
• Brûleurs :
  • 2 brûleurs double couronne de 6,0 kW (fonte et laiton).
  • 4 brûleurs double couronne de 10,0 kW (fonte et laiton).
  • Brûleurs hermétiquement fixés sur le dessus pour prévenir les infiltrations.
• Allumage :
  • Principal via un brûleur pilote (veilleuse en laiton).
  • Réglage précis de la puissance grâce à une soupape de sécurité avec thermocouple.
• Grilles : en fonte robuste, conçues pour supporter casseroles et poêles de grand format.
• Commandes : boutons spécialement conçus pour empêcher la pénétration d’eau ou de graisse.
• Soubassement avec portes : espace de rangement pratique pour optimiser l’organisation en cuisine.

Dimensions et Poids

• L × P × H : 1200 × 900 × 870 mm
• Poids : 141 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 52 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Type d’emballage : palette (étiquette jetable & européenne)

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 (20/10), garantissant une longue durée de vie.
• Puissance de chauffe élevée (jusqu’à 52 kW) pour répondre aux besoins intenses des cuisines professionnelles.
• Grilles en fonte et brûleurs double couronne pour une meilleure répartition de la chaleur et une cuisson uniforme.
• Système de sécurité renforcé : soupape thermostatique, thermocouple et veilleuse fiable.
• Plateau de travail embouti facilitant l’écoulement et le nettoyage, prévenant les débordements.
• Soubassement fermé avec portes, offrant un espace de rangement complémentaire dans la cuisine.

• 
  Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 400
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 2x 6,5
  Nombre de brûleurs: 2
  Poids brut (kg): 52
  

• 
  Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 800
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 4x 6,5
  Four électrique (kW): 6
  Nombre de brûleurs: 4
  Poids brut (kg): 135
  
  

• Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 800
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 4x 6,5
  Nombre de brûleurs: 4
  Poids brut (kg): 95

• Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 1200
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 6x 6,5
  Four électrique (kW): 6
  Nombre de brûleurs: 6
  Poids brut (kg): 203

• 
  Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 1200
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 6x 6,5
  Nombre de brûleurs: 6
  Poids brut (kg): 145
  

Cuisinière à Gaz Professionnelle HENDI Kitchen Line 6 Feux - Inox, 28 kW, Support Ouvert

Décuplez votre capacité de cuisson avec la puissante cuisinière à gaz HENDI Kitchen Line 6 feux, conçue pour les exigences des grandes cuisines professionnelles ! Entièrement fabriquée en acier inoxydable, cette cuisinière combine une robustesse inégalée, une puissance de chauffe impressionnante et une fonctionnalité optimale pour une efficacité maximale dans votre établissement.

Performance de Cuisson Haute Capacité :

• 6 Brûleurs Ultra-Performants : Gérez plusieurs préparations simultanément grâce à ses six brûleurs robustes :

  • 3 brûleurs de 6,0 kW pour une chauffe rapide et intense, idéale pour les grandes marmites.

  • 3 brûleurs de 3,5 kW pour une polyvalence de cuisson sur mesure.

• Puissance Totale Exceptionnelle : Bénéficiez d'une puissance cumulée de 28,00 kW, garantissant une montée en température rapide et une efficacité énergétique pour toutes vos tâches culinaires.

• Sécurité Thermocouple Intégrée : Chaque brûleur est équipé d'un thermocouple, assurant une sécurité essentielle en coupant automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

• Conçue pour les Grandes Casseroles : Idéale pour les casseroles et marmites d'un diamètre de Ø 120 à 300 mm, offrant une grande flexibilité pour vos ustensiles de cuisson professionnels.

Robustesse, Praticité et Polyvalence Gaz :

• Construction 100% Acier Inoxydable : Sa fabrication intégrale en inox confère à cette cuisinière une durabilité extrême, une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage incomparable, essentielle pour les standards d'hygiène professionnels.

• Supports de Casseroles et Brûleurs en Fonte : Les supports de casseroles et brûleurs en fonte garantissent une excellente stabilité, une répartition optimale de la chaleur et une grande longévité même sous utilisation intensive.

• Grand Espace de Rangement Ouvert : Le support ouvert sous les brûleurs offre un espace de stockage généreux et accessible, parfait pour ranger vos ustensiles, ingrédients ou même y glisser un four compact (vérifier les dimensions).

• Compatible Gaz Naturel et GPL : Livrée prête pour le gaz naturel, un ensemble de conversion pour GPL est inclus, offrant une flexibilité d'installation pour s'adapter à votre type d'alimentation gaz.

• Stabilité et Adaptabilité : Les pieds réglables en hauteur équipés de pieds antidérapants assurent une parfaite stabilité et permettent d'adapter la hauteur de travail à vos besoins.

Information importante : Cette cuisinière ne dispose pas de veilleuse ni d'allumage intégré. L'allumage des brûleurs doit s'effectuer manuellement avec des allumettes ou un briquet.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Marque : HENDI

• Gamme : Kitchen Line

• Série : Cuisinières à gaz

• Matières : Acier inoxydable (Inox), Fonte (supports, brûleurs)

• Nombre de Feux : 6

• Puissance Brûleurs :

  • 3 x 6,0 kW

  • 3 x 3,5 kW

• Puissance Gaz Totale : 28,00 kW

• Sécurité : Thermocouple sur chaque brûleur

• Type de Gaz : Convient au gaz naturel, kit de conversion GPL inclus

• Compatibilité Casseroles : Ø 120 à 300 mm

• Poids : 95 kg

• Cadre : Ouvert avec espace de rangement

• Allumage : Manuel (pas de veilleuse/piézo)

• Pieds : Réglables en hauteur, antidérapants

• Nécessite un électricien : Non

• Domaine d'utilisation : Cuisine professionnelle (CHR, Grande Restauration)

Choisissez la cuisinière à gaz HENDI Kitchen Line 6 feux pour une productivité et une fiabilité maximales dans votre cuisine professionnelle !