Friteuse à gaz de haute qualité. Fabriqué en acier inoxydable. 1 piscine. Version gaz naturel. Construction de haute qualité. Pieds réglables en hauteur.
2 paniers inclus.

• Taille : L400 P870 H850
• Kilogrammes : 65,00
• Raccordement : gaz
• Page du catalogue : 075CS
• Kw Gaz : 24 000
• Fréquence : 50/60
• Chanfrein 1F+N
• Température +30°C/+190°C
• Capacité : maximum 21 litres (165x335x150h mm)
• Contrôle:
• Raccordement gaz 1/2"

Détails techniques : Chambre de cuisson en acier inoxydable. Clayettes bivalentes en acier inoxydable pour plaques à pâtisserie 60x40 cm et GN 1/1. Pieds réglables en hauteur. Thermostat de sécurité. Ventilateur unique à vitesse réglable. Fonctions supplémentaires : 4 niveaux de vitesse. 99 recettes programmables et modifiables. 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Système d'humidification directe sur le ventilateur, avec réglage automatique en pourcentages de 0% à 100%. 4 modes de lavage. Modes de cuisson : Combiné, convection et vapeur, y compris la cuisson Delta-T. Equipé en standard de : sonde de température à cœur.

• Largeur92 cm
  Profondeur84 cm
  Hauteur70 cm
  Poids86 kg
  L'énergie dans l'environnement
  VersionÉlectrique
  Puissance (électrique)5,25 kW
  Puissance (totale)5,25 kW
  Tension ~230 V, ~400 V
  Fréquence (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Informations électriques complémentaires 220-240/380-415 V, 5,25 kW électrique, 50/60 Hz, phase 3/3F+N
  Autres caractéristiques
  ÉclairageOui
  Type Source lumineuseLED
  Voir ici : https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

• Coins arrondis pour un nettoyage facile. Complètement en acier inoxydable. Les modèles alimentés au gaz ont une électrovanne avec un thermocouple. Livré avec buses de gaz liquide.

• 
  Puissance gaz description 1,800
  Poids (kg) 13
  Dimensions LxPxH 365x575x305
  

• Capacité du foyer de charbon; 400x500 mm. Dimension des deux plateaux de charbon 510x530 réglable. À droite avec une petite option de réchauffement sur l'assiette. Plan de travail frontale en acier inoxydable 20 cm. Hotte monobloc avec double parois. Resérvoir de charbon basculant. Tiroirs des cendres. Le passage d’air réglable permet un brûlage rapide. Volets d’air réglable.

• 
  Informations capacité :grillzone 3x 510x350 mm
  Dimension mm :  2150x750x2350
  Poids Kg : 500

Produits disponibles, contactez-nous pour les frais d'expédition 

• Capacité du foyer de charbon; 400x500 mm. Dimension des deux plateaux de charbon 510x530 réglable. À droite avec une petite option de réchauffement sur l'assiette Plan de travail frontale en acier inoxydable 20 cm. Hotte monobloc avec double parois. Resérvoir de charbon basculant. Tiroirs des cendres. Le passage d’air réglable permet un brûlage rapide. Volets d’air réglable.

• 
  Informations capacité : grillzone 2x 510x350 mm
  Dimension mm : 2350x1600x750
  Poids Kg : 455

Produits disponibles, contactez-nous pour les frais d'expédition 

• Construction en acier inoxydable. Panneau avant en bois. Dessus de travail en granit noir. Gril à charbon avec canopée. Verre trempé. Filtres en acier inoxydable. Avec tiroir à cendres.

• Commande Charbon
  Poids (kg) 290
  Dimensions LxPxH 11400x880x1900
  

Produits disponibles, contactez-nous pour les frais d'expédition 

• Construction en acier inoxydable. Panneau avant en bois. Dessus de travail en granit noir. Gril à charbon avec canopée. Verre trempé. Filtres en acier inoxydable. Avec tiroir à cendres.

• Commande Charbon
  Poids (kg) 355
  Dimensions LxPxH 1800x880x1900
  

Produits volumineux contactez nous pour les frais d'expédition 

• Barbecue à gaz d'extérieur avec couvercle et thermomètre. Grille de cuisson divisée en 4 zones à commandes séparées. Couvercle, tableau de bord et portes en acier inox. Structure et tablettes en acier laqué. Grilles en fonte faciles à démonter pour simplifier le nettoyage. Grille haute de maintien au chaud. Récupérateur de graisse sous les brûleurs avec bac amovible. Brûleur latéral intégré avec couvercle. 4 roulettes avec frein. Il est expédié démonté.

• Puissance Gaz KW : 14,400 LPG
  Informations capacité : 690x410 mm
  Alimentation : Gaz
  Dimension mm : 1140x1330x515
  Poids Kg : 34.5

• Électrique
• 3 technologies combinées : Convection (rayonnement infrarouge), micro-ondes et air pulsé
• 3 fonctions principales : Décongélation, remise en température et cuisson
• Température maximum : 280°C
• Ventilation : 10 vitesses
• Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)
• Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînes
• Faible encombrement
• Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement
• Cavité en acier inoxydable
• Enceinte en acier inoxydable à coins arrondis
• Filtre à air facile d’accès
• Coloris : Noir en acier inoxydable
• Magnétron basse consommation
• Convection : Rayonnement Infrarouge
• Facile à nettoyer avec ses angles arrondis
• Filtre à graisse et à air démontables pour l’entretien
• Volume (litres) : 17
• Puissance nominale (kW) : 3,3
• Puissance
• micro-ondes (kW) : 1,2
• Puissance air chaud (kW) : 3
• Dim. (mm) chambre : 305 x 305 x 185
• Dim. (mm) L x P x H : 460 x 675 x 660

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz : chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz : chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz : chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz: chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Poids (kg) : 130

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Puissance KW :6,000
Alimentation : Electrique
Type de Voltage : Triphasé 380 V
Dimension mm : 400x730x870
Informations capacité : 320x480 mm
Poids Kg : 870

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Puissance KW :7,500
Alimentation : Electrique
Type de Voltage : Triphasé 380 V
Dimension mm : 400x900x870
Informations cap

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

limentation : Electrique
Capacité : 720x640 mm
Puissance électrique (KW) : 15
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Alimentation : Electrique
Capacité : 720x480 mm
Puissance électrique (KW) : 12
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

+ Fabrication haut de gamme
+ Carrosserie inox sablé
+ Genouillère ergonomique règlable
+ Robustesse et efficacité

• Carrosserie et cylindre extérieur en inox
sablé.
• Cylindre intérieur en inox rectifié.
• Modèles PXX : poussoirs tout inox.
• Modèles PX : piston inox / couvercle
aluminium.
• Modèles PA : piston & couvercle aluminium.
• Modèle PP : piston polyéthylène / couvercle
aluminium.
• Modèles AUTO avec démarrage
directement au genou.
• Genouillère de commande ergonomique et
règlable.
• Pompe à huile avec réservoir indépendant
et manomètre en façade.
• Vitesses de travail réglables.
• Socle sur pieds stabilisateurs.
• Recul automatique du piston.
• Ventilation du moteur en série.
• Livré avec 3 canules inox : Ø 15 / 20 / 30 mm
(autres, au choix).
• Alimentation TRIPHASE 380 V, (MONOPHASE
230 V en option).

CAPACITE 12l

421 x 429 x 1050 mm

HAUTEUR CANULE / SOL 1000 mm

PUISSANCE 550 W

+ Hachoirs automatiques industriels avec
système de vis sans fin angulaire à 90°
+ Evite toute manipulation après chargement
des produits à hacher
+ Gamme complète pour chaque débit horaire

BOUCHE DE SORTIE UNGER D 114

CAPACITE TREMIE 80 litres

PRODUCTION HORAIRE 1100 kg/heure

 PUISSANCE MOTEURS  4 kW

Parois latérales, base et dos en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 15/10. Cheminée en fonte émaillée. Plaque de grill entièrement soudée et scellée en haut. Surface de grill en acier. Surface inclinée de 10 mm pour une collecte facile des graisses. Tiroir coulissant pour égoutter et récupérer les graisses. Flamme pilote avec allumage piézoélectrique. Commande de gaz avec robinet de sécurité avec thermocouple ou soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour empêcher l'eau de pénétrer dans le panneau de commande.

• Modèle : VS7080FTGVT
• Taille : L800 P730 H250
• Kilogrammes : 75,70
• Raccordement : gaz
• Kw Gaz : 12 000
• Capacité : 670x530 mm
• Raccordement gaz 1/2"

Contrôle de la température par thermostat. Indicateur lumineux lorsque la température souhaitée est atteinte. Piscine conçue pour éviter les débordements. Plage de température de fonctionnement (0-100°C). Paniers en acier inoxydable AISI 304. Résistances en alliage spécial.

• Modèle : MS74CPG
• Taille : L400 P730 H900
• Raccordement : gaz
• Kw Gaz : 10 500
• Capacité : 18 litres
• Entrée d'eau 1/2"
• Raccordement gaz 1/2"

Plan de travail en AISI 304, épaisseur 20/10. Bassin GN 1/1 en acier inoxydable AISI 316. Remplissage d'eau par robinet sur le panneau de commande. Brûleur sous la vasque. Alimentation en gaz par robinet de sécurité avec thermocouple, allumage piézoélectrique automatique.

• Modèle : VS11060CPGS
• Taille : L600 D1100 H870
• Kilogrammes : 92,00
• Raccordement : gaz
• Kw Gaz : 11 800
• Capacité : 1x GN 1/1
• Entrée d'eau 3/4"
• Raccordement gaz 1/2"
• 
  

Parois latérales, base et dos en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Cheminée en fonte émaillée. Bassine emboutie en acier inoxydable AISI 316 GN 1/1, capacité 40 litres. Remplissage d'eau avec robinet installé sur le panneau de commande. Chauffage avec un brûleur inox sous la vasque. Alimentation en gaz par soupape de sécurité avec thermocouple, veilleuse et dispositif piézoélectrique pour l'allumage automatique du brûleur. Boutons spécialement conçus pour empêcher l'eau de pénétrer dans le panneau de commande.
Les paniers de pâtes ne sont pas inclus.

• Modèle : VS9040CPGS
• Taille : L400 P900 H870
• Kilogrammes : 58,00
• Raccordement : gaz
• Page du catalogue : V102
• Kw Gaz : 11 800
• Capacité : 1x GN 1/1 h=200 mm/1x 40 litres
• Entrée d'eau 3/4"
• Raccordement gaz 1/2"