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2.338,80 €
-
our électrique à convection puissant avec porte battante. Possède 6 niveaux (600x400 mm), un humidificateur, 2 turbines et un panneau de commande électro-mécanique convivial.
Le four BEU664 possède un raccordement à l'eau ainsi qu'un système d'évacuation des eaux de condensats.
L'humidification est commandée par un bouton poussoir situé sur le panneau de contrôle.
Au centre des ventilateurs se trouve un tuyau de distribution pour projeter l'eau.
Code grille supplémentaire AG300
NB : Attention : la fonction vapeur est spécialement conçue pour la cuisson des produits de boulangerie. Ne convient pas aux produits non pâtissiers.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble. -
- Dimensions: 710(H) x 833(L) x 710(P) mm
- Hardwired: oui
- Installation: Y
- Matériel: Inox
- Rendement: 7,7kW
- Puissance: 32A
- Plage de Température: 50 °C à 300 °C
- Alimentation: 400V
- Poids: 85 kg
- Fonctionnement simple
- Panneau de commande électro-mécanique convivial
- Porte double vitrage
- 2 turbines
- Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR211 (vendu séparément)
- 6 niveaux - Niveau d'espacement entre chaque niveau : 75mm
- Accepte 6 x 600x400 ou 4 x GN 1/1
- Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
- Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 1,70€ par unité vendue
1.198,80 €
-
Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 3,3kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 Ampères. Monophasé 1/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.
Code grille supplémentaire AG300
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. -
- Marque: Gastro M
- Dimensions: 598(H) x 724(L) x 730(P) mm
- Hardwired: oui
- Installation: Y
- Matériel: Acier inoxydable
- Rendement: 3,3kW
- Puissance: 16A
- Plage de Température: 50°C - 300°C
- Alimentation: 220-240V
- Poids: 52 kg
- Fonctionnement simple
- Panneau de commande électro-mécanique convivial
- Porte double vitrage - verre trempé, épaisseur 4mm.
- 2 turbines
- Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément)
- Niveau d'espacement entre chaque niveau : 70mm
- Peut contenir 4 grilles 600 x 400 / 4 x GN 1/1 - 1 grille fournie
- Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 1,30€ par unité vendue
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Collection description
La gamme étendue de produits de qualité professionnelle de la marque d'équipement GASTRO M est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Elle inclut divers équipements tels que des lave-vaisselles, des friteuses, des fours à pizza électriques, et des bains-marie, tous fabriqués avec une attention particulière à la qualité pour satisfaire les exigences des professionnels les plus exigeants.
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