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MEC italy
Four Électrique à Convection MEC – Mod. ZPE 66 TC.1B – 6 Plaques 60×40 cm – GN 1/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatique
Estimated delivery between Juin 08 and Juin 10.
Garantie du meilleur prix
Chez Horecalaan, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des prix compétitifs tout en conservant un accompagnement professionnel et un service après-vente de qualité.
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Remises sur les achats groupés
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Financement professionnel
Équipez votre établissement sans impacter votre trésorerie.
Chez Horecalaan, nous collaborons avec des partenaires financiers spécialisés afin de vous proposer des solutions de leasing simples et adaptées à votre activité.
Pourquoi choisir le financement ?
✔ Démarches rapides et simplifiées
✔ Réponse rapide à votre demande
✔ Solutions pour petits et grands projets
✔ Préservation de votre trésorerie
✔ Possibilité d'inclure le matériel, l'installation et certains services
Comment ça fonctionne ?
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Livraison avantageuse
Livraison gratuite ou à faible coût sur une large sélection de produits.
Grâce à notre réseau logistique, nous proposons des solutions de livraison économiques partout en Belgique et dans les régions voisines. Pour les équipements volumineux ou les projets complets, un devis de transport adapté vous sera communiqué.
Livraison flexible
Nous savons que la rapidité de livraison est essentielle pour les professionnels Horeca. C'est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour expédier vos équipements dans les meilleurs délais.
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- Livraison sur rendez-vous pour les équipements volumineux ou les installations complètes.
- Possibilité de coordonner la livraison avec notre service d'installation professionnelle.
- Pour les commandes expédiées directement par nos fabricants partenaires, les délais peuvent varier, mais notre équipe vous tient informé à chaque étape.
Notre objectif est simple : vous permettre de démarrer ou de développer votre activité dans les meilleures conditions.
Four électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances
Le four à convection MEC ZPE 66 TC.1B de la gamme ZENITH TOUCH est conçu pour garantir une cuisson homogène et de haute qualité. Doté d’un contrôle numérique avancé, il permet une flexibilité exceptionnelle grâce à ses 120 programmes de cuisson configurables (jusqu’à 6 cycles par programme), son système d’injection d’eau électronique et son interface tactile intuitive.
Caractéristiques Principales
- Capacité : 6 plaques 600×400 (compatibles GN 1/1)
- Distance entre les plaques : 80 mm
- Puissance : 10,5 kW
- Tension : 400 V 3N~ / 230 V 3~ 50Hz
- Plage de température : de 30 °C à 280 °C
- Poids : 118 kg
Fonctionnalités Avancées
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Contrôle numérique avec écran tactile
- Programmation jusqu’à 120 recettes, chacune pouvant inclure 6 cycles de cuisson.
-
Motors à inversion de marche et 2 vitesses
- Optimisent la circulation de l’air pour une cuisson parfaitement uniforme.
-
Régulation électronique de l’injection d’eau
- Ajustez avec précision le taux d’humidité pour des cuissons adaptées à chaque produit.
- Possibilité de réglage manuel de l’injection d’eau.
-
Système de lavage intégré
- Simplifie grandement l’entretien et prolonge la durée de vie du four.
-
Vitre intérieure démontable
- Facilite le nettoyage et l’entretien du four.
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Connexion externe pour seconde sonde à cœur
- Permet un contrôle précis de la température à cœur pour les préparations les plus délicates.
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Éclairage LED intégré dans la porte + lampes halogènes
- Visibilité optimale à l’intérieur du four pour surveiller la cuisson.
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Minuterie mécanique 0-120 minutes
- Alternative pratique pour la gestion du temps de cuisson.
Dimensions Extérieures
- Largeur : 937 mm
- Profondeur : 821 mm
- Hauteur : 875 mm
Avantages
- Polyvalence : Idéal pour la pâtisserie, la boulangerie et d’autres préparations culinaires nécessitant une humidité contrôlée.
- Technologie de pointe : Interface tactile, programmes de cuisson multiples, inversion de marche des ventilateurs.
- Maintenance facilitée : Programme de lavage et vitre intérieure amovible pour un nettoyage rapide.
- Performance énergétique : Les moteurs avec inverter réduisent la consommation tout en assurant des performances de cuisson optimales.
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