Un kit contenant tous les ustensiles essentiels à la réalisation de délicieux cocktails. Contient une mesure de bar de 25/50ml, 3 becs verseurs, un pilon, un récipient à mélange et un shaker Boston, une cuillère à mélange, une passoire avec pattes, une passoire Julep et une passoire fine de bar.

Le kit plancha 4 ustensiles par la coutellerie Déglon est composé de deux pelles à plancha, d'une pelle à poisson et d'une presse à aliments.
Les 2 pelles à plancha ainsi que la pelle à poisson disposent d'un manche Stop Glisse en polypropylène surmoulé (modèle déposé) qui répond aux préconisations HACCP. L'encoche du manche permet de maintenir l'outil accroché sur le bord des plats (confort, hygiène...). La presse à aliments permet de laisser l'aliment en contact avec la source de chaleur.


Fabriqué en aluminium, le trancheur est incroyablement durable et fiable, garantissant que le trancheur d'œufs Vogue peut résister aux exigences de la cuisine commerciale occupée.

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Poids (kg) : 130

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz: chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Alimentation : Electrique
Capacité : 720x480 mm
Puissance électrique (KW) : 12
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz : chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

limentation : Electrique
Capacité : 720x640 mm
Puissance électrique (KW) : 15
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz : chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

• • Convient à un usage professionnel
  • Standard et abat-jour en aluminium
  • Facile à déplacer grâce à un long câble d'alimentation
  • Taille compacte et poids léger
  • Hauteur réglable pour une intensité de chaleur différente
  • Réflecteurs en aluminium ventilés pour éviter la surchauffe
  • La distance entre les pieds est de 30 cm
  • 1 lampe de 275 W incluse
  • Inclus 1x récipient 1/2 GN (65 mm de profondeur)
  • Poids net : 2 kg
  • Dimensions : L350 x P460 x H760 mm
  • 230V / 50Hz / 1Phase 275 Watt
  • Poids net : 2 kg
  • Dimensions (plus haut) : L35 x P46 x H76cm
  • Incluant 1 ampoule de 275W
  • Incluant 1 x plateau GN 1/2 (6,5cm de profondeur)
  • 230V/50Hz/1Phase 275W

• Adapté à un usage professionnel
• Standard et abat-jour en aluminium
• Facile à déplacer grâce à un long câble d'alimentation
• Taille compacte et poids léger
• Hauteur réglable pour une intensité de chaleur différente
• Réflecteurs en aluminium ventilés pour éviter toute surchauffe
• La distance entre les pieds est de 30 cm
• Livré avec 2 lampes de 275 W
• Inclus 1x récipient GN 1/1 (65 mm de profondeur)
• Poids net : 2,3 kg
• Dimensions : L350 x P560 x H760 mm
• 230V / 50Hz / 1Phase 550 Watt

• Poids net : 2,3 kg
• Dimensions (le plus haut) : L35 x P56 x H76cm
• Comprend 2 ampoules de 275W
• Comprend 1 x plateau GN 1/1 (6,5cm de profondeur)
• 230V/50Hz/1Phase 55W

• • Adapté à un usage professionnel
  • Standard et abat-jour en aluminium
  • Facile à déplacer grâce à un long câble d'alimentation
  • Taille compacte et poids léger
  • Hauteur réglable pour une intensité de chaleur différente
  • Réflecteurs en aluminium ventilés pour éviter la surchauffe
  • 3 lampes de 275 W incluses
  • Inclus 1x 1/1 GN container (65 mm de profondeur)
  • Poids net : 4 kg
  • Dimensions (plus haut) : L350 x P790 x H560 mm
  • 230V / 50Hz / 1Phase 825 Watt
  • Poids net : 4 kg
  • Dimensions (le plus haut) : L35 x P79 x H56cm
  • Comprend 3 ampoules de 275W
  • Comprend 1 x 1/1 bac GN (6,5cm de profondeur)
  • 230V/50Hz/1Phase 825W

• taille: L700 D530 H700
• Kg: 10.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 0,250+0,250
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 2x GN 1/1

• taille: L1030 D530 H700
• Kg: 12.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 3x 0,750
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 3x GN 1/1

• taille: L710 D530 H240
• Kg: 8.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 0,250+0,250
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 2x GN 1/1

• taille: L1040 D530 H240
• Kg: 10.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 3x 0,250
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 3x GN 1/1
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