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Product Comparison
How they are Different
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| Description |
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Nous vous accompagnons dans le choix de la solution la mieux adaptée à votre activité.
2.496,00 € HTVA 3.020,16 € TTC
- Taille : L380 P700 H810
- Kilogrammes : 80,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 380-415
- KW él. : 0,750
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 20kg de pâte
- Vitesse : 1
- Contrôle:
Description
Construit entièrement en acier inoxydable. Construction globale en acier inoxydable. Convient pour la pizzeria, la boulangerie ou la pâtisserie. Conception de bras en spirale pour une production rapide de pâte et un meilleur enrichissement en oxygène. Boîte de vitesses en bain d'huile. Pièces rotatives à roulement à billes. Respect de toutes les règles de sécurité.
1.950,00 € HTVA 2.359,50 € TTC
- Taille: L424 D735 H810
- Kilogrammes : 95,00
- Raccordement : électricite
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,1
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 25 kg/32 litres
- Vitesse : 1
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. La forme particulière permet d'obtenir un pétrissage parfait en quelques minutes. La cuve, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. La traduction est particulièrement silencieuse car elle dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
1.950,00 € HTVA 2.359,50 € TTC
- Taille: L424 D735 H810
- Kilogrammes : 95,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,1
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 25 kg/32 litres
- Vitesse : 1
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. La forme particulière permet d'obtenir un pétrissage parfait en quelques minutes. La cuve, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. La traduction est particulièrement silencieuse car elle dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
1.750,80 € HTVA 2.118,46 € TTC
- Taille: L424 D735 H810
- Kilogrammes : 88,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,1/1,3
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 25kg de pâte
- Vitesse : 2
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries et pour la famille. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaite en quelques minutes seulement. La cuve, la tige centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. L'entraînement est particulièrement silencieux car il dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
1.794,00 € HTVA 2.170,74 € TTC
- Taille: L424 D735 H810
- Kilogrammes : 88,00
- Raccordement : électricité
- Page du catalogue : 248CS
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,1/1,3
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 25kg de pâte
- Vitesse : 2
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries et pour la famille. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaite en quelques minutes seulement. La cuve, la tige centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. L'entraînement est particulièrement silencieux car il dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
2.028,00 € HTVA 2.453,88 € TTC
- Taille: L480 D805 H870
- Kilogrammes : 113,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,1
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 35 kg/41 litres
- Vitesse : 1
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. La forme particulière permet d'obtenir un pétrissage parfait en quelques minutes. La cuve, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. La traduction est particulièrement silencieuse car elle dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
1.950,00 € HTVA 2.359,50 € TTC
- Taille: L480 D805 H870
- Kilogrammes : 98,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,1/1,7
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 35kg de pâte
- Vitesse : 2
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries et pour la famille. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaite en quelques minutes seulement. La cuve, la tige centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. L'entraînement est particulièrement silencieux car il dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
2.104,80 € HTVA 2.546,80 € TTC
- Taille: L480 D805 H870
- Kilogrammes : 117,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,5
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 42 kg/48 litres
- Vitesse : 1
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. La forme particulière permet d'obtenir un pétrissage parfait en quelques minutes. La cuve, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. La traduction est particulièrement silencieuse car elle dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
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3.360,00 € HTVA 4.065,60 € TTC
- Taille: L535 D935 H915
- Kilogrammes : 148,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 380-415
- KW él. : 1,5/2,2
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 48kg de pâte
- Vitesse : 2
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries et pour la famille. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaite en quelques minutes seulement. La cuve, la tige centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. L'entraînement est particulièrement silencieux car il dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
1.014,00 € HTVA 1.226,94 € TTC
- Taille: L240 P500 H500
- Kilogrammes : 38,00
- Raccordement : électricité
- Volts : 220-240
- KW él. : 0,370
- Fréquence : 50
- Chanfrein 1F+N
- Capacité : 5kg de pâte
- Vitesse : 1
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries et pour la famille. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaite en quelques minutes seulement. La cuve, la tige centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. L'entraînement est particulièrement silencieux car il dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
1.068,00 € HTVA 1.292,28 € TTC
-
- Taille: L260 P500 H500
- Kilogrammes : 40,00
- Raccordement : électricité
- Page du catalogue : 248CS
- Volts : 220-240
- KW él. : 0,370
- Fréquence : 50
- Chanfrein 1F+N
- Capacité : 8kg de pâte
- Vitesse : 1
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries et pour la famille. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaite en quelques minutes seulement. La cuve, la tige centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. L'entraînement est particulièrement silencieux car il dispose d'un réducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées du brise-pâte.
Profondeur (mm): 753
Hauteur (mm): 705
Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 1.1
Capacité en unités par heure: 8L
Vitesse (tr/min): 158
Tenez remplissage (Ltr): 20
Nombre de vitesses: 1
Poids net (kg): 109
Largeur (mm): 445
Profondeur (mm): 795
Hauteur (mm): 773
Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 1.5
Capacité en unités par heure: 12L
Vitesse (tr/min): 158
Tenez remplissage (Ltr): 30
Nombre de vitesses: 1
Poids net (kg): 119
598,80 € HTVA 724,54 € TTC
9.598,80 € HTVA 11.614,54 € TTC
EN ÉVIDENCE
- Production horaire : jusqu'à 700 boules (250 gr.) par heure
- Capacité : 30 kg
- Portion de pâtes de 50 à 300 gr
- Conçue pour une utilisation simple et intuitive
- Support inclus
PRATIQUE ET CONVÉNIENTE
Cette machine professionnelle permet de portionner et d'arrotondir les boules de pâte à pizza. Cet outil est de petite taille et convient donc parfaitement aux ateliers artisanaux et aux pizzerias. Il est possible d'introduire jusqu'à 30 kg de pâte sans levain, il est donc possible de choisir le cône et la cloche les mieux adaptés au poids souhaité. De cette manière, on obtient des portions bien dosées prêtes à être levées. La productivité horaire peut atteindre 700 boules par heure ! Les diviseuses et bouleuses Prismafood sont des outils avant-gardistes pour un traitement optimal de la pâte. Elles sont conçues pour une utilisation simple et intuitive, elles sont rigoureusement fabriquées en Italie et se distinguent par leur construction solide et leur fiabilité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Production heure (n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Portion pâte (gr) | 50 - 300 |
| Alimentation (volt) | 400 |
| Puissance (Kw - Hp) | 1,30 | 1,70 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 66 x 88 x 155 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 96 x 60 x 68 | 47 x 71 x 99 | 81 x 101 x 18 |
| Poids net (Kg) | 151 |
| Poids brut (Kg) | 89 | 55 | 30 |
14.398,80 € HTVA 17.422,54 € TTC
EN ÉVIDENCE
- Production horaire : jusqu'à 700 boules (250 gr.) par heure
- Capacité : 30 kg
- Portion de pâtes de 50 à 300 gr
- Conçu pour une utilisation simple et intuitive
- Assistance incluse
PRATIQUE ET CONVENIENTE
Cette machine professionnelle permet de portionner et d'arrotondir les boules de pâte à pizza. Cet outil est de petite taille et convient donc parfaitement aux ateliers artisanaux et aux pizzerias. Il est possible d'introduire jusqu'à 30 kg de pâte sans levain, il est donc possible de choisir le cône et la cloche les mieux adaptés au poids souhaité. De cette manière, onobtient des portions bien dosées prêtes à être levées. La productivité horaire peut atteindre 700 boules par heure ! Les diviseuses et bouleuses Prismafood sont des outils avant-gardistes pour un traitement optimal de la pâte. Elles sont conçues pour une utilisation simple et intuitive, elles sont rigoureusement fabriquées en Italie et se distinguent par leur construction solide et leur fiabilité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Production heure (n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Capacité (Kg) | 50 - 8/900 |
| Alimentation (volt) | 400 |
| Puissance (Kw - Hp) | 1,30 | 1,70 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 66 x 88 x 163 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 60 x 96 x 78 | 47 x 71 x 102 | 81 x 101 x 18 |
| Poids net (Kg) | 181 |
| Poids brut (Kg) | 104 | 76 | 30 |
4.798,80 € HTVA 5.806,54 € TTC
EN ÉVIDENCE
- Pour former des pizzas de 33 cm de diamètre
- À actionnement mécanique
- Facile à utiliser
- La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale
- Double éclairage pour augmenter la visibilité à l’intérieur
- Précision maximale pour régler l’épaisseur du disque
IDÉALE POUR LES GROSSES PRODUCTIONS
Pizza Press est la presse à pizza entièrement made in Prismafood. Technologiquement avancée, elle s'utilise avec une grande simplicité et en toute sécurité. Avec Pizza Press, la productivité augmente et il ne faut aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans le bord caractéristique.
Grâce à un dispositif spécial simple à utiliser, Pizza Press permet de changer l'épaisseur de la pâte en fonction des besoins les plus divers. La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale. Double éclairage pour augmenter la visibilité à l’intérieur.
Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Pizza Press est solide, robuste, fiable et conçue pour durer dans le temps.
- Supplied with smooth chrome plates or on request with rim for traditional pizza
- Design ergonomique
- Systèmes et dispositifs de sécurité les plus récents
- Composants démontables pour faciliter le nettoyage
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (gr) | 250 - 270 |
| Diamètre plat (cm) | 33 |
| Temperature de travail C° | 0 - 160 |
| Alimentation (volt) | 230 - 400 |
| Puissance (KW) | 4,75 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 20,7 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 6,9 |
| Puissance resistance (W) | 2000 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 47 x 66 x 82,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 75 x 88 x 103 |
| Poids net (Kg) | 121 |
| Poids brut (Kg) |
5.998,80 € HTVA 7.258,54 € TTC
EN ÉVIDENCE
- Pour former des pizzas de 33 cm de diamètre
- À actionnement mécanique
- Facile à utiliser
- La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale
- Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur
- Précision maximale pour régler l'épaisseur du disque
IDÉALE POUR LES GROSSES PRODUCTIONS
Pizza Press est la presse à pizza entièrement fabriquée chez Prismafood. Technologiquement avancée, elle s'utilise avec une grande simplicité et en toute sécurité. Avec Pizza Press, la productivité augmente et il ne faut aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans le bord caractéristique.
Grâce à un dispositif spécial simple à utiliser, Pizza Press permet de changer l'épaisseur de la pâte en fonction des besoins les plus divers. La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale. Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur.
Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Pizza Press est solide, robuste, fiable et conçu pour durer dans le temps.
- Livré avec plaques chromées lisses ou sur demande avec rebord pour pizza traditionnelle
- Conception ergonomique
- Systèmes et dispositifs de sécurité les plus récents
- Composants démontables pour faciliter le nettoyage
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (gr) | 600 - 650 |
| Diamètre plat (cm) | 45 |
| Temperature de travail C° | 0 - 160 |
| Alimentation (volt) | 230 - 400 |
| Puissance (KW) | 6,1 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 26,5 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 8,8 |
| Puissance resistance (W) | 2500 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 65,5 x 75 x 85,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 75 x 88 x 103 |
| Poids net (Kg) | 163 |
| Poids brut (Kg) | 182 |
6.958,80 € HTVA 8.420,14 € TTC
EN ÉVIDENCE
- Pour former des pizzas de 33 cm de diamètre
- À actionnement mécanique
- Facile à utiliser
- La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale
- Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur
- Précision maximale pour régler l'épaisseur du disque
IDÉALE POUR LES GROSSES PRODUCTIONS
Pizza Press est la presse à pizza entièrement fabriquée chez Prismafood. Technologiquement avancée, elle s'utilise avec une grande simplicité et en toute sécurité. Avec Pizza Press, la productivité augmente et il ne faut aucune expérience pour obtenir des disques de pâte parfaits avec ou sans le bord caractéristique.
Grâce à un dispositif spécial simple à utiliser, Pizza Press permet de changer l'épaisseur de la pâte en fonction des besoins les plus divers. La grille de sécurité en fil métallique offre une protection maximale. Double éclairage pour augmenter la visibilité à l'intérieur.
Disponible en trois modèles pour former des disques de pâte de 33, 45 et 50 cm, Pizza Press est solide, robuste, fiable et conçu pour durer dans le temps.
- Livré avec plaques chromées lisses ou sur demande avec rebord pour pizza traditionnelle
- Conception ergonomique
- Systèmes et dispositifs de sécurité les plus récents
- Composants démontables pour faciliter le nettoyage
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (Kg) | 700 - 750 |
| Diamètre plat (cm) | 50 |
| Temperature de travail C° | 0 - 160 |
| Alimentation (volt) | 230 - 400 |
| Puissance (KW) | 6,1 |
| Absorption électrique monophasé (Amp x phase) | 26,5 |
| Absorption électrique triphasé (Amp x phase) | 8,8 |
| Puissance resistance (W) | 2500 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 65,5 x 75 x 85,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 75 x 88 x 103 |
| Poids net (Kg) | 172 |
| Poids brut (Kg) | 191 |
13.198,80 € HTVA 15.970,54 € TTC
-
Largeur (mm)1150Profondeur (mm)790Hauteur (mm)1710Poids brut (kg)260Tension (Volt)400Fréquence de tension (Hz)50Puissance totale (kW)19Moteur de la pompe de lavage (W)900Moteur de la pompe de rinçage (W)100Puissance de la chaudière (kW)12Capacité de chaudière (Ltr)8.5Nombre de paniers / heure70-90-100Température de rinçage (°C)55Cuve de lavage matières (Ltr)65OpérationManuelHauteur de chargement (mm)470ParoisDouble paroiLa consommation d'eau (litres/heure)170
16.798,80 € HTVA 20.326,54 € TTC
-
Largeur (mm)1850Profondeur (mm)790Hauteur (mm)1875Poids brut (kg)325Tension (Volt)400Fréquence de tension (Hz)50Puissance totale (kW)24,1Moteur de la pompe de lavage (W)900Moteur de la pompe de rinçage (W)100Puissance de la chaudière (kW)12Capacité de chaudière (Ltr)8.5Nombre de paniers / heure70-90-100Température de rinçage (°C)55Cuve de lavage matières (Ltr)65OpérationManuelHauteur de chargement (mm)470ParoisDouble paroiLa consommation d'eau (litres/heure)170
21.598,80 € HTVA 26.134,54 € TTC
16.798,80 € HTVA 20.326,54 € TTC
-
Largeur (mm)1400Profondeur (mm)790Hauteur (mm)1925Poids brut (kg)285Tension (Volt)400Fréquence de tension (Hz)50Puissance totale (kW)22,1Moteur de la pompe de lavage (W)900Moteur de la pompe de rinçage (W)100Puissance de la chaudière (kW)12Capacité de chaudière (Ltr)8.5Nombre de paniers / heure70-90-100Température de rinçage (°C)15Cuve de lavage matières (Ltr)65OpérationManuelHauteur de chargement (mm)470ParoisDouble paroiLa consommation d'eau (litres/heure)170
960,00 € HTVA 1.161,60 € TTC
- taille: L725 D570 H562
- Kg: 19.00
- Puissance: électricité
- Volt: 220-240
- KW el.: 1,3
- Freq.: 50/60
- phase: 1F+N
- capacité: 2x GN 1/1
840,00 € HTVA 1.016,40 € TTC
- taille: L1040 D570 H562
- Kg: 27.00
- Puissance: électricité
- Volt: 220-240
- KW el.: 1,9
- Freq.: 50/60
- phase: 1F+N
- capacité: 3x GN 1/1
1.014,00 € HTVA 1.226,94 € TTC
- taille: L800 D600 H750
- Kg: 27.00
- Puissance: électricité
- Volt: 220-240
- KW el.: 1,3
- Freq.: 50/60
- phase: 1F+N
- température: +30°C/+90°C
- capacité: 2x GN 1/1
1.138,80 € HTVA 1.377,94 € TTC
- taille: L1115 D600 H750
- Kg: 34.50
- Puissance: électricité
- Volt: 220-240
- KW el.: 1,8
- Freq.: 50/60
- phase: 1F+N
- température: +30°C/+90°C
- capacité: 3x GN 1/1
- maquette: ACA2022
- taille: L700 D700 H850
- Kg: 64.00
- Puissance: gaz
-
Kw Gas: 26,000
Plan de travail en acier inoxydable. Brûleurs en fonte nickel. Le gaz est fourni via un thermocouple avec une soupape de sécurité. Les récipients émaillés peuvent être facilement retirés pour le nettoyage. Les grilles de la table de cuisson sont en fonte émaillée.
2.002,80 € HTVA 2.423,38 € TTC
-
-
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-
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-
-
-
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-
Caractéristiques techniques :
-
- taille: L400 D730 H320
- Kg: 60.00
- Puissance: électricité
- Page d'accueil Catalogue: 888CS
- Volt: 380-415
- KW el.: 6,000
- Freq.: 50/60
- phase: 3F+N
description
Plan de travail en acier inoxydable de 2 mm. Commande de cuisson réglable à 6 niveaux. Le voyant lumineux indique la température requise. Plaques avec mécanismes mobiles à ressort. Tiroir à graisse.
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