description

Fabriqué en acier inoxydable. Cuve adaptée aux récipients GN jusqu'à 15 cm de profondeur (non compris dans la livraison). Avec système d'écoulement. Interrupteur ON/OFF avec voyant d'avertissement. Thermostat réglable. Température de fonctionnement réglable de +30°C à +90°C. Roues pivotantes avec frein.

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Fabriqué en acier inoxydable. Cuve adaptée aux récipients GN jusqu'à 15 cm de profondeur (non compris dans la livraison). Avec système de débit. Interrupteur ON/OFF avec voyant d'avertissement. Thermostat réglable. Température de fonctionnement réglable de +30°C à +90°C. Roues pivotantes avec frein.

e chariot multi snack professionnel est une solution complète, mobile et performante pour les professionnels de la restauration rapide, les foodtrucks, snacks ou événements. Entièrement conçu en acier inoxydable, il est équipé de tous les éléments nécessaires à une production efficace et organisée.

Ce chariot intègre une friteuse de 12 litres (9 000 W), une plaque à snacker lisse de 381 x 510 mm (3 600 W), ainsi qu’un grill panini rainuré/rainuré de 290 x 380 mm (2 400 W). La vitre de protection en verre trempé amovible assure hygiène et sécurité.

Pour un confort d'utilisation optimal, le chariot comprend :

• Un bac de récupération d’huile placé sous la friteuse

• Deux bacs récupérateurs de déchets sous la plaque à snacker et le grill panini

• Quatre pots en porcelaine, un support pour sauces et épices, et

• Quatre roues robustes, dont deux avec frein, pour faciliter les déplacements

Idéal pour les services extérieurs, les installations temporaires ou les cuisines professionnelles souhaitant optimiser l’espace.

Dimensions

• Largeur : 1 036 mm

• Profondeur : 650 mm

• Hauteur : 1 340 mm

Caractéristiques principales

• Structure : acier inoxydable

• Vitre de protection : verre trempé, amovible

• Friteuse : 12 L – 9 000 W – 400 V

• Plaque à snacker : lisse – 381 x 510 mm – 3 600 W – 230 V

• Grill panini : rainuré/rainuré – 290 x 380 mm – 2 400 W – 230 V

• Accessoires inclus : 4 pots en porcelaine, 1 support à bouteilles sauces/épices

• Bacs récupérateurs : huile (friteuse), déchets (plaque + grill)

• Mobilité : 4 roues dont 2 avec frein

Spécifications techniques

• Alimentation : 400 V + 230 V + 230 V

• Puissance totale : 15 000 W

• Poids net : 320 kg

• taille: L764 D915 H1810
• Kg: 47.00
• capacité: 100x ø 310 mm

• Chauffe rapide et simple de la sauce chocolat.
• Fabriqué en acier inoxydable 201, durable et facile à nettoyer.
• Équipé d'un thermostat pour régler la température de 0°C à 85°C.
• Comprend un interrupteur de marche / arrêt.
• Livré avec une bouteille plastique de 800 ml.
• Matière : Inox

  Alimentation : 230 V

  Température Minimum (°C) :

  Température Maximum (°C) : 85

  Longueur (mm) :

  Profondeur (mm) : 250

  Hauteur (mm) : 230

  Puissance (W) : 160

  Thermostat : Oui

  Capacité ( L) :

  Type d’Inox : Inox AISI 201

   Informations Logistiques

  Largeur : 300 mm

  Profondeur : 360 mm

  Hauteur : 340 mm

  Poids : 4.68 Kg

• Chauffe rapide et simple de la sauce chocolat.
• Fabriqué en acier inoxydable 201, durable et facile à nettoyer.
• Équipé d'un thermostat pour régler la température de 0°C à 85°C.
• Comprend un interrupteur de marche / arrêt.
• Livré avec une bouteille plastique de 800 ml.
• Matière : Inox

  Alimentation : 230 V

  Température Minimum (°C) :

  Température Maximum (°C) : 85

  Longueur (mm) : 250

  Profondeur (mm) : 170

  Hauteur (mm) : 230

  Puissance (W) : 80

  Thermostat : Oui

  Capacité ( L) :

  Type d’Inox : Inox AISI 201

   Informations Logistiques

  Largeur : 230 mm

  Profondeur : 300 mm

  Hauteur : 340 mm

  Poids : 3.08 Kg

• Chauffe rapide et simple de la sauce chocolat.
• Fabriqué en acier inoxydable 201, durable et facile à nettoyer.
• Équipé d'un thermostat pour régler la température de 0°C à 85°C.
• Comprend un interrupteur de marche / arrêt.
• Livré avec une bouteille plastique de 800 ml.
• Matière : Inox

  Alimentation : 230 V

  Température Minimum (°C) :

  Température Maximum (°C) : 85

  Longueur (mm) : 440

  Profondeur (mm) : 250

  Hauteur (mm) : 230

  Puissance (W) :

  Thermostat : Oui

  Capacité ( L) :

  Type d’Inox : Inox AISI 201

   Informations Logistiques

  Largeur : 310 mm

  Profondeur : 500 mm

  Hauteur : 340 mm

  Poids : 6.2 Kg

- Acier inoxydable
- Niveau de chauffe de 1 à 5
- Porte pliable
- Pelle à frites incluse
- Tiroir de récupération des graisses
- Puissance : 320 W / 230 V
- Dimensions : L 305 x P 380 x H 420 mm
- Poids : 6,20 Kg

- Inox AISI 310
- Bac amovible
- Résistance en acier inoxydable
- Capacité GN 1/1, profondeur 65 mm
- Puissance : 500 W / 230 V
- Dimensions : L 330 x P 550 x H 380 mm
- Poids : 5,4 Kg

- Inox AISI 310
- Résistance supérieure en céramique
- Résistance inférieure en acier
- Thermostat réglable de 30°C à 90°C
- Robinet de vidange
- Bac de salage inclus
- Capacité GN 1/1, profondeur 150 mm
- Puissance : 1 200 W / 230 V
- Dimensions : L 330 x P 540 x H 500 mm
- Poids : 12,3 Kg

- Acier inoxydable
- Lampes infrarouges
- Bouton ON/OFF
- Bac GN 1/1 amovible avec poignées, profondeur 150 mm
- Plaque perforée amovible
- Puissance : 1 200 W / 230 V
- Dimensions : L 335 x P 563 x H 660 mm
- Poids : 9 Kg

- Acier inoxydable
- Résistance quartz
- Bouton ON/OFF
- Bac GN 1/1 amovible, profondeur 65 mm
- Plaque perforée amovible
- Puissance : 850 W / 230 V
- Dimensions : L 335 x P 565 x H 505 mm
- Poids : 7,10 Kg

• Réchaud électrique modèle standard
• Idéal pour garder les aliments au chaud
• Design pratique à soulever
• Capacité de 8,5 litres
• Cuvette et couvercle en acier inoxydable
• Construction en plastique isolant
• Contrôle simple de la température
• Les pièces en acier inoxydable passent au lave-vaisselle
• Protection thermique
• Facile à nettoyer
• Convient aux récipients GN jusqu'à 65 mm de profondeur
• Poids net : 3,50 kg
• Dimensions : L610 x P350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1phase 900 Watt

Inclus :

• 1 x Acier inoxydable GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x Couvercle GN en acier inoxydable 1/1 GN

• Poids net : 3,5kg
• Mesures : B61 x D35 x H28cm
• Convient aux récipients GN d'une profondeur maximale de 6,5 cm
• Inclus : 1 x bac GN 1/1 de 6,5cm de profondeur, et 1 x couvercle GN 1/1
• 230V/50Hz/1Phase 900W

• Réchaud électrique modèle standard
• Idéal pour garder les aliments au chaud
• Design pratique à soulever
• Capacité de 8,5 litres
• Cuvette et couvercle en acier inoxydable
• Construction en plastique isolant
• Contrôle simple de la température
• Les pièces en acier inoxydable passent au lave-vaisselle
• Protection thermique
• Facile à nettoyer
• Convient aux récipients GN jusqu'à 65 mm de profondeur
• Poids net : 3,50 kg
• Dimensions : L610 x P350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1phase 900 Watt

Inclus :

• 1 x Acier inoxydable GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x Couvercle GN en acier inoxydable 1/1 GN

• Poids net : 3,5kg
• Mesures : B61 x D35 x H28cm
• Convient aux récipients GN d'une profondeur maximale de 6,5 cm
• Inclus : 1 x bac GN 1/1 de 6,5cm de profondeur, et 1 x couvercle GN 1/1
• 230V/50Hz/1Phase 900W

Compact et simple à utiliser, ce chauffe-saucisses professionnel Mastro permet de maintenir jusqu’à 40 saucisses à température grâce à un système de chauffe à l’eau.

Son grand contenant transparent en verre Pyrex permet de visualiser facilement les produits pendant le service tout en conservant une présentation propre et attractive sur le comptoir.

Il convient parfaitement aux snacks, sandwicheries, friteries, stations-service, food trucks et établissements proposant des hot-dogs ou des saucisses chaudes.

Capacité jusqu’à 40 saucisses

Le contenant offre une capacité d’environ 40 saucisses, ce qui permet de préparer suffisamment de produits à l’avance pour assurer un service rapide.

Le panier intérieur en acier inoxydable est divisé en deux compartiments.

Cette séparation est pratique pour organiser les produits, par exemple pour distinguer deux types de saucisses ou gérer plus facilement les quantités pendant le service.

Chauffage doux à l’eau

La chauffe s’effectue grâce à l’eau placée dans la cuve située sous le récipient.

Ce principe permet de maintenir les saucisses chaudes sans les exposer directement à une source de chaleur sèche.

L’appareil dispose d’un régulateur d’énergie permettant d’ajuster l’intensité de chauffe de l’eau selon les besoins du service.

Thermostat de contrôle

Un thermostat assure le contrôle de la température et contribue à maintenir un fonctionnement régulier.

La température de fonctionnement indiquée par le fabricant atteint +90 °C.

Cela permet de conserver les produits chauds et prêts à servir pendant les périodes d’activité.

Contenant Pyrex transparent

Le grand cylindre transparent en Pyrex constitue l’un des principaux avantages de ce modèle.

Il permet :

• de contrôler facilement la quantité de saucisses restante ;
• de surveiller les produits pendant le service ;
• de présenter les saucisses directement au client ;
• de limiter les ouvertures inutiles du couvercle.

Le panier intérieur est réalisé en acier inoxydable pour une utilisation adaptée au milieu professionnel.

Construction inox

Le corps de l’appareil est construit en acier inoxydable, un matériau particulièrement adapté à une utilisation quotidienne en restauration.

L’inox offre une bonne résistance et facilite également le nettoyage des surfaces après le service.

La documentation française du fabricant indique une cuvette et un couvercle en aluminium anodisé.

Seulement 450 W

Avec une puissance de 0,45 kW, soit 450 W, ce chauffe-saucisses reste peu gourmand en énergie.

Il fonctionne sur une alimentation classique 220–240 V monophasée, ce qui facilite son installation sur un comptoir ou dans une petite cuisine professionnelle.

Format compact pour comptoir

Avec seulement 245 mm de largeur, l'appareil demande peu d'espace.

Ses dimensions complètes sont :

Largeur : 245 mm
Profondeur : 330 mm
Hauteur : 385 mm

Son poids net est de 5,5 kg.

Il peut donc facilement être installé sur un comptoir de snack, dans un food truck ou dans une petite zone de préparation.

Pour quels professionnels ?

Ce chauffe-saucisses est particulièrement adapté aux :

• snacks ;
• friteries ;
• sandwicheries ;
• fast-foods ;
• food trucks ;
• stations-service ;
• cafétérias ;
• buvettes ;
• établissements événementiels.

Il constitue une solution simple pour conserver une quantité importante de saucisses chaudes et disponibles rapidement pendant le service.

Caractéristiques techniques

Marque : Mastro
Référence : 2107G
Type : chauffe-saucisses professionnel
Capacité : environ 40 saucisses
Contenant : verre Pyrex
Panier intérieur : acier inoxydable, 2 compartiments
Construction : acier inoxydable
Régulation : thermostat + régulateur d'énergie
Température de fonctionnement : +90 °C
Puissance : 0,45 kW / 450 W
Alimentation : 220–240 V
Phase : monophasé 1F+N
Fréquence : 50–60 Hz
Dimensions : 245 × 330 × 385 mm
Poids net : 5,5 kg

Machine pour la fabrication de jus de fruits et légumes - 
structure en acier inoxydable et plastique adaptée au contact alimentaire 
- expulsion automatique de la pulpe - ouverture 80 mm 
- conteneur à déchets en plastique 
- micro-interrupteur de sécurité sur crochet du couvercle supérieur 
- réservoir, filtre et disque en acier inoxydable.

DIMENSIONS: 473x253x525h mm
 
VITESSE 3000 € rpm
  
Puissance 700 W
 
ALIMENTATION 220-240V / 1N / 50-60Hz
 
POIDS NET 13.3 kg

Le Steak Gril Électrique Simple KD 33 E de REDFOX est l'équipement de cuisson par contact compact et performant, parfait pour les professionnels ayant un espace limité (snack, petit restaurant, food-truck) mais nécessitant la puissance et la précision du matériel Horeca.

Cet appareil combine une plaque de gril inférieure (Fry-Top) avec un Clam de contact (presse supérieure) pour une cuisson rapide et uniforme des steaks, burgers, paninis ou wraps.

Performance et Contrôle

• Puissance Professionnelle : L'appareil développe une puissance électrique de 6,000 kW (6 kW), garantissant une montée en température efficace et une cuisson rapide.

• Contrôle Précis : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la plaque inférieure et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface Chromée : La plaque de cuisson est en Chrome Durable (Chrome poli 0,03 mm), avec une épaisseur de 10 mm, ce qui assure une excellente répartition de la chaleur et simplifie le nettoyage grâce à ses propriétés anti-adhésives naturelles.

• Chaleur Uniforme : La conception garantit une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface utile.

Construction et Dimensions

• Modèle : KD 33 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Clam Grill Simple (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 705 x 395 x 482 mm

• Surface Utile de Cuisson :

  • Plaque de gril inférieure : 320 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Poids Net : 40 kg

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz (Monophasé).

• Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Le choix de la compacité

Le KD 33 E est la référence pour allier performance professionnelle et faible encombrement. Il offre la qualité de cuisson d'un grand gril REDFOX dans un format compact, idéal pour optimiser l'espace dans les petites cuisines ou les postes de travail dédiés au snacking.

Le Steak Gril Électrique REDFOX FTHC 60 ED + KD 30 T est l'appareil idéal pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d'une large surface de grillade de type Fry-Top, combinée à la rapidité de cuisson par contact d'un seul Clam (plaque supérieure).

Avec sa puissance de 9 kW et son minuteur numérique, il assure une productivité élevée et une cuisson précise, du burger aux grandes pièces de viande.

Performance et Contrôle

• Puissance Optimale : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW (répartie en $3\times 3\text{ kW}$ pour une montée en température et une capacité de chauffe maximales).

• Minuterie Numérique : Le minuteur garantit une précision du temps de cuisson, assurant des résultats uniformes et constants, même pour le personnel moins expérimenté.

• Double Contrôle : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface Chromée : La plaque est en Chrome poli 0,03 mm durable, offrant une excellente anti-adhérence, une répartition thermique homogène et un nettoyage facile.

Construction et Capacité

• Modèle : FTHC 60 ED + KD 30 T

• Type d'appareil : Plaque de cuisson électrique Fry-Top avec un Clam de contact (Équipement à poser)

• Matériau : Fabrication robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Dimensions Net (L x P x H) : 660 x 660 x 400 mm

• Surface de Cuisson Utile :

  • Grande plaque inférieure : 650 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Branchement monophasé et triphasé possible selon configuration).

• Hygiène et Entretien :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Rebord non amovible assurant l'hygiène de la zone de cuisson.

Polyvalence en Cuisine

Ce Clam Grill est conçu pour les professionnels ayant besoin d'une grande flexibilité : la moitié de la surface inférieure peut être utilisée pour griller de gros volumes sous le Clam, tandis que le reste de la plaque sert de plancha traditionnelle ou de zone de maintien au chaud. Idéal pour les restaurants, les brasseries et le snacking haut de gamme.

Le Steak Gril Électrique Double KD 66 E de REDFOX est une solution de cuisson par contact de très haute capacité, conçue spécifiquement pour les environnements Horeca à fort volume. Cet appareil combine une large plaque de gril (Fry-Top) avec deux Clams de contact (presses supérieures) gérés indépendamment, assurant vitesse, précision et efficacité maximale.

Performance et Contrôle

• Puissance Exceptionnelle : L'appareil développe une puissance électrique totale de 12,000 kW, garantissant une rapidité de chauffe et une récupération de température minimales pour une productivité sans interruption.

• Double Clam Indépendant : Ce modèle est équipé de deux Clams de contact au-dessus de la large plaque inférieure, permettant de cuire simultanément différents produits ou d'opérer les deux Clams indépendamment.

• Gestion Multi-Zone : La plaque inférieure et les deux plaques supérieures bénéficient d'un contrôle séparé pour chaque zone de chauffage, permettant de régler la température de 50 °C à 300 °C avec une grande précision.

• Surface de Cuisson : La surface de travail est en Chrome Durable, avec une épaisseur de 10 mm, assurant une répartition thermique uniforme et un nettoyage facile. La structure est en Acier Inoxydable AISI 304 (plan de travail) et AISI 430 (corps de l'appareil).

Construction et Capacité

• Modèle : KD 66 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Clam Grill Double (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 710 x 725 x 540 mm

• Surface Utile de Cuisson Totale :

  • Plaque de gril inférieure : 650 x 480 mm

  • Deux plaques de contact supérieures : 320 x 380 mm + 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 2x 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Connexion polyvalente).

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (résistance aux éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Le choix de la très haute capacité

Le KD 66 E est la solution ultime pour les cuisines qui ne transigent pas sur la vitesse et le volume. Sa configuration double-clam permet d'optimiser le flux de travail et d'assurer un service rapide et constant pour tous les produits nécessitant une cuisson par contact (steaks, paninis, légumes grillés, etc.).

Le Steak Gril Électrique Double KD 63 E de REDFOX est un appareil de cuisson par contact à poser, conçu pour offrir une large zone de gril associée à la rapidité d'une presse supérieure (Clam). Il est idéal pour les professionnels ayant besoin d'une grande capacité de grillage tout en bénéficiant de la finition chromée durable et du contrôle précis de la marque.

Performance et Contrôle

• Puissance Élevée : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW, assurant une chauffe rapide et un maintien efficace de la température même en service soutenu.

• Grande Surface + 1 Clam : Il est équipé d'une large plaque de gril inférieure et d'un seul Clam de contact (presse supérieure). Cette configuration maximise la surface de cuisson (650 x 480 mm) tout en offrant la fonction de presse sur une partie de celle-ci.

• Gestion Modulable : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface de Cuisson : La surface de travail est en Chrome Durable, avec une épaisseur de 10 mm, garantissant une répartition thermique uniforme et un nettoyage minimal. La construction est en Acier Inoxydable AISI 430.

Construction et Capacité

• Modèle : KD 63 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Plaque de cuisson avec 1 Clam (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 710 x 725 x 540 mm

• Surface Utile de Cuisson Totale :

  • Plaque de gril inférieure : 650 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Connexion polyvalente).

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Avantage Compétitif

Le KD 63 E offre la surface d'un grand grill double, tout en conservant la fonctionnalité d'un seul Clam, ce qui permet de griller de gros volumes et de cuire simultanément des produits par contact sans sur-investir dans un second Clam. Il est idéal pour les professionnels cherchant un excellent rapport taille/fonctionnalité/prix.