Apportez une touche de gourmandise et de professionnalisme à votre établissement avec la crêpière phare de la Horecalaan Collection. Conçue pour une utilisation intensive, elle garantit des résultats constants et savoureux, que vous soyez un glacier, un restaurateur ou un professionnel de l'événementiel.

La Maîtrise de la Cuisson

Cette crêpière se distingue par sa plaque en fonte de haute qualité de 400 mm de diamètre. Ce matériau noble assure une excellente inertie thermique et une répartition parfaitement homogène de la chaleur sur toute la surface. Vos crêpes sont dorées de manière uniforme, avec une précision digne des meilleurs maîtres crêpiers.

Performance et Robustesse

Intégrée à la gamme Horecalaan Collection pour sa fiabilité, elle dispose d'un châssis en acier inoxydable résistant aux épreuves du temps et aux exigences des cuisines professionnelles. Sa puissance de 3000 W permet une montée en température rapide et une reprise immédiate de la chauffe entre deux préparations, optimisant ainsi votre rendement.

Précision et Simplicité d’Utilisation

• Contrôle Total : Équipée d'un thermostat réglable allant de 50°C à 300°C, elle s'adapte à tous vos types de pâtes, des crêpes sucrées classiques aux galettes de sarrasin plus délicates.

• Indicateurs Intelligents : Un témoin lumineux de marche et de chauffe vous informe en temps réel du statut de l'appareil pour un travail en toute sécurité.

• Stabilité Optimale : Ses pieds en caoutchouc garantissent une adhérence parfaite sur votre plan de travail, évitant tout glissement durant l’étalage de la pâte.

Hygiène et Entretien

Fidèle aux standards de la Horecalaan Collection, le design de cet appareil privilégie la facilité de nettoyage. Le corps en inox se nettoie d'un simple geste, assurant une hygiène impeccable tout au long du service.

Détails Pratiques

Pour une mise en service immédiate, cet appareil est livré avec un râteau en bambou traditionnel, l'accessoire indispensable pour obtenir des crêpes d'une finesse incomparable.

Caractéristiques principales :

• Diamètre de cuisson de 40 cm.

• Puissance de 3000 Watts sous 230 V.

• Structure durable en inox et plaque en fonte.

• Température précise ajustable jusqu'à 300°C.

• Poids optimisé de 13,2 kg pour une stabilité parfaite.

e chariot multi snack professionnel est une solution complète, mobile et performante pour les professionnels de la restauration rapide, les foodtrucks, snacks ou événements. Entièrement conçu en acier inoxydable, il est équipé de tous les éléments nécessaires à une production efficace et organisée.

Ce chariot intègre une friteuse de 12 litres (9 000 W), une plaque à snacker lisse de 381 x 510 mm (3 600 W), ainsi qu’un grill panini rainuré/rainuré de 290 x 380 mm (2 400 W). La vitre de protection en verre trempé amovible assure hygiène et sécurité.

Pour un confort d'utilisation optimal, le chariot comprend :

• Un bac de récupération d’huile placé sous la friteuse

• Deux bacs récupérateurs de déchets sous la plaque à snacker et le grill panini

• Quatre pots en porcelaine, un support pour sauces et épices, et

• Quatre roues robustes, dont deux avec frein, pour faciliter les déplacements

Idéal pour les services extérieurs, les installations temporaires ou les cuisines professionnelles souhaitant optimiser l’espace.

Dimensions

• Largeur : 1 036 mm

• Profondeur : 650 mm

• Hauteur : 1 340 mm

Caractéristiques principales

• Structure : acier inoxydable

• Vitre de protection : verre trempé, amovible

• Friteuse : 12 L – 9 000 W – 400 V

• Plaque à snacker : lisse – 381 x 510 mm – 3 600 W – 230 V

• Grill panini : rainuré/rainuré – 290 x 380 mm – 2 400 W – 230 V

• Accessoires inclus : 4 pots en porcelaine, 1 support à bouteilles sauces/épices

• Bacs récupérateurs : huile (friteuse), déchets (plaque + grill)

• Mobilité : 4 roues dont 2 avec frein

Spécifications techniques

• Alimentation : 400 V + 230 V + 230 V

• Puissance totale : 15 000 W

• Poids net : 320 kg

Description
La DRCCB 'COFFEE BREAK' de Virtus Group est une machine à café super-automatique compacte et performante, pensée pour les bureaux, hôtels et salles de petit-déjeuner. Grâce à son système double pompe et à son module lait frais, elle prépare cafés et boissons lactées en moins d’une minute, tout en garantissant un nettoyage facile via son système de lait indépendant.

Dotée d’un écran tactile de 10,1 pouces et d’un élégant couvercle métallique, elle propose jusqu’à 30 recettes programmables, alliant design et efficacité. Elle fonctionne avec un réservoir d’eau intégré ou peut être raccordée directement à l’arrivée d’eau pour plus de flexibilité.

Dimensions

• Largeur : 300 mm

• Profondeur : 500 mm

• Hauteur : 580 mm

Caractéristiques principales

• Production : 100 tasses/jour

• Temps de préparation : <1 minute par boisson

• Nombre de boissons programmables : jusqu’à 30

• Module lait : oui (système indépendant avec nettoyage automatique)

• Écran tactile : 10,1 pouces

• Réservoir d’eau intégré ou raccordement direct possible

• Design : couvercle métallique brillant

• Double pompe pour usage intensif

Spécifications techniques

• Alimentation : électrique

• Voltage : 220–240 V

• Puissance : 1,5 kW

• Fréquence : 50–60 Hz

• Phase : 1F + N

• Poids net : 16 kg

• Pays de fabrication : Italie

description

Construction entièrement en acier inox. Plaque en fonte. Réglage de la température réglable. Lampe témoin lors de la mise en service. Interrupteur On/off.

description

Construction entièrement en acier inox. Plaque en fonte. Réglage de la température réglable. Lampe témoin lors de la mise en service. Interrupteur On/off.