Plaque à snacker gaz professionnelle chromée à poser – 13 kW

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP20B+C est conçue pour les établissements Horeca exigeant une cuisson rapide, homogène et un entretien simplifié. Sa plaque de cuisson lisse chromée offre une excellente diffusion de la chaleur, limite l'adhérence des aliments et réduit les transferts de goût entre les différentes préparations.

Grâce à sa puissance de 13 kW et à sa grande surface de cuisson, cette plancha professionnelle est idéale pour les services intensifs dans les restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks et cuisines professionnelles.

Les points forts

• Plaque de cuisson lisse avec revêtement chromé.
• Surface de cuisson de 740 × 565 mm.
• Répartition homogène de la chaleur.
• Montée en température rapide.
• Revêtement chromé limitant l'adhérence des aliments.
• Nettoyage facile en fin de service.
• Allumage Piezo rapide et fiable.
• Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
• Injecteurs GPL fournis.
• Construction robuste en acier inoxydable.
• Livrée montée et prête à installer.

Idéale pour

• Restaurants
• Snacks
• Friteries
• Brasseries
• Fast-foods
• Food trucks
• Hôtels
• Traiteurs
• Collectivités
• Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker chromée ?

Une plaque chromée est particulièrement appréciée en restauration professionnelle pour sa capacité à diffuser uniformément la chaleur tout en limitant les pertes d'énergie. Sa surface réduit l'accrochage des aliments, facilite le nettoyage et permet de cuire successivement différentes préparations sans mélange excessif des saveurs.

Elle convient parfaitement à la cuisson des steaks, hamburgers, poissons, œufs, légumes, bacon, sandwichs et autres spécialités nécessitant une cuisson précise. Les plaques chromées offrent également une montée en température plus rapide et une consommation énergétique réduite par rapport aux plaques en acier traditionnelles.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unninox
• Référence : G70GP20B+C
• Type : Plaque à snacker gaz à poser
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 300 mm
• Surface de cuisson : 740 × 565 mm
• Plaque : lisse chromée
• Alimentation : gaz
• Raccord gaz : 1/2"
• Puissance : 13 kW
• Consommation propane (G30/G31) : 1,02 kg/h
• Consommation gaz naturel (G20) : 1,28 m³/h
• Consommation gaz naturel (G25) : 1,48 m³/h
• Allumage : Piezo
• Brûleurs : inox avec sécurité par thermocouple
• Injecteurs propane inclus : oui
• Poids : 76 kg
• Dimensions de l'emballage : 850 × 790 × 620 mm
• Livraison : appareil monté et prêt à installer.

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