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Le pack Pizza "Pizza Pronto Italia"
Le pack Pizza "Pizza Pronto Italia"
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- Garantie 1 à 2 ans
Ce pack complet et premium propose des équipements de haute qualité, fabriqués en Italie, pour garantir une efficacité, une durabilité et une hygiène optimales dans votre pizzeria
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Four à Pizza Électrique
- Capacité : 6+6 pizzas de diamètre 34 cm
- Température maximale : 500°C
- Puissance : 18 kW
- Dimensions extérieures : 1370 x 850 x 750 mm (L x l x h)
- Dimensions intérieures : 1080 x 720 x 140 mm
- Caractéristiques : Four électrique haute performance, conçu pour une cuisson précise et rapide des pizzas.
2. Table à Pizza Haute Performance (Made in Italy)
- Contrôleur : Numérique pour un contrôle précis de la température
- Construction : Entièrement en acier inoxydable AISI 304
- Unité de réfrigération : Unité tropicalisée monobloc, amovible et remplaçable
- Dimensions : 2000 x 800 x 1420 mm
- Avantages : Performances énergétiques élevées, respect de l'environnement, et qualité de réfrigération optimale pour la conservation des ingrédients.
3. Pétrin Professionnel
- Origine : Fabriqué en Italie
- Volume : 42 litres, idéal pour la préparation de grandes quantités de pâte
- Vitesse : 2 vitesses pour un pétrissage rapide et homogène
- Caractéristiques : Tête et cuve amovibles pour un nettoyage et une maintenance aisés.
4. Laminoir
- Origine : Fabriqué en Italie
- Lame : 30 cm, idéale pour le tranchage précis de la pâte et des ingrédients
- Caractéristiques : Précision et efficacité pour une qualité de découpe optimale.
5. Trancheuse Professionnelle
- Structure : Fonte d'aluminium laquée, robuste et durable
- Moteur : Ventilé avec protection thermique et transmission par courroie
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Caractéristiques de coupe :
- Épaisseur réglable de 0 à 16 mm pour une découpe précise
- Plateau en acier inox recouvert d’ABS pour un mouvement fluide sans lubrification
- Sécurité : Couvre-lame amovible et affûteur de lame inclus pour un nettoyage et une sécurité optimaux
- Lame : 30 cm de diamètre
6. Équipements de Réfrigération
- Armoire frigorifique : 600 litres, pour le stockage des produits frais
- Armoire de congélation : 600 litres pour la conservation longue durée
- Chambre froide : 2000 x 2000 mm avec groupe frigorifique positif
- Plonge : Capacité de 1600 litres pour une efficacité de nettoyage élevée
- Lave-vaisselle à capot : Puissant et rapide, idéal pour une utilisation en cuisine professionnelle
- Frigo à boissons : Maintient les boissons à une température idéale pour le service
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accompagnement ET CONSEILS
À votre écoute pour vous accompagner et vous conseiller.
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