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Le pack Pizza "Gusto Pizza Italia"

Le pack Pizza "Gusto Pizza Italia"

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Ce pack complet et haute gamme est conçu pour optimiser la productivité, le confort et l'hygiène dans votre pizzeria, offrant des équipements Made in Italy d'une qualité et durabilité exceptionnelles.

  • 1. Four à Pizza à Gaz

    (Fabriqué en Italie)

    • Température maximale : 500°C
    • Puissance : 19,4 kW
    • Dimensions extérieures : 1455 x 940 x 470 mm (L xlxh)
    • Dimensions intérieures : 1080 x 720 x 155 mm – capacité pour 4 pizzas de diamètre 34 cm
    • Caractéristiques : Four à gaz haute performance, conçu pour une cuisson homogène et rapide des pizzas.

    2. Table à Pizza Haute Performance (Fabriquée en Italie)

    • Contrôleur : Numérique pour une gestion précise de la température
    • Construction : Entièrement en acier inoxydable AISI 304, assurant durabilité et résistance
    • Unité de réfrigération : Unité tropicalisée monobloc, facilement démontable et remplaçable
    • Dimensions : 2000 x 800 x 1420 mm
    • Avantages : Haute efficacité énergétique, respect de l'environnement, et excellentes performances de refroidissement pour une conservation optimale des ingrédients.

    3. Pétrin Professionnel

    (Fabriqué en Italie)

    • Origine : Fabriqué en Italie
    • Volume : 42 litres, idéal pour de grandes quantités de pâte
    • Vitesse : 2 vitesses, facilitant une préparation rapide et homogène
    • Caractéristiques : Tête et cuve amovibles pour un entretien facile.

    4. Laminoir

    (Fabriqué en Italie)

    • Origine : Fabriqué en Italie
    • Lame : Largeur de 30 cm, idéale pour trancher les pizzas avec précision
    • Caractéristiques : Permet un travail précis sur la pâte et les garnitures pour une présentation impeccable.

    5. Trancheuse Professionnelle

    (Fabriqué en Italie)

    • Structure : Fonte d'aluminium laquée, résistance et durable
    • Moteur : Moteur ventilé avec protection thermique et transmission par courroie
    • Caractéristiques de la coupe :
      • Réglage millimétrique pour des tranches de 0 à 16 mm d'épaisseur
      • Plateau avec glissement fluide grâce aux roulements en acier inox recouverts d'ABS
    • Sécurité : Couvre-lame amovible et accessoires pour affûter la lame avec protection de sécurité
    • Lame : 30 cm de diamètre

    6. Équipements de Réfrigération

    (Fabriqué en Italie)

      • Armoire frigorifique : 600 litres, idéale pour le stockage de vos ingrédients frais
      • Armoire de congélation : 600 litres pour une conservation à long terme
      • Chambre froide : 2000 x 2000 mm avec groupe frigorifique positif pour une fraîcheur prolongée
      • Plonge : Capacité de 1600 litres pour un nettoyage rapide et efficace
      • Lave-vaisselle à capot : Puissant et rapide, conçu pour une utilisation intensive en cuisine
      • Frigo à boissons : Conserve vos boissons fraîches, idéal pour le service de vos clients
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