Le pack Pizza "Gusto Pizza Italia"

Ce pack complet et haute gamme est conçu pour optimiser la productivité, le confort et l'hygiène dans votre pizzeria, offrant des équipements Made in Italy d'une qualité et durabilité exceptionnelles.

• 1. Four à Pizza à Gaz

  (Fabriqué en Italie)

  • Température maximale : 500°C
  • Puissance : 19,4 kW
  • Dimensions extérieures : 1455 x 940 x 470 mm (L xlxh)
  • Dimensions intérieures : 1080 x 720 x 155 mm – capacité pour 4 pizzas de diamètre 34 cm
  • Caractéristiques : Four à gaz haute performance, conçu pour une cuisson homogène et rapide des pizzas.

  2. Table à Pizza Haute Performance (Fabriquée en Italie)

  • Contrôleur : Numérique pour une gestion précise de la température
  • Construction : Entièrement en acier inoxydable AISI 304, assurant durabilité et résistance
  • Unité de réfrigération : Unité tropicalisée monobloc, facilement démontable et remplaçable
  • Dimensions : 2000 x 800 x 1420 mm
  • Avantages : Haute efficacité énergétique, respect de l'environnement, et excellentes performances de refroidissement pour une conservation optimale des ingrédients.

  3. Pétrin Professionnel

  (Fabriqué en Italie)

  • Origine : Fabriqué en Italie
  • Volume : 42 litres, idéal pour de grandes quantités de pâte
  • Vitesse : 2 vitesses, facilitant une préparation rapide et homogène
  • Caractéristiques : Tête et cuve amovibles pour un entretien facile.

  4. Laminoir

  (Fabriqué en Italie)

  • Origine : Fabriqué en Italie
  • Lame : Largeur de 30 cm, idéale pour trancher les pizzas avec précision
  • Caractéristiques : Permet un travail précis sur la pâte et les garnitures pour une présentation impeccable.

  5. Trancheuse Professionnelle

  (Fabriqué en Italie)

  • Structure : Fonte d'aluminium laquée, résistance et durable
  • Moteur : Moteur ventilé avec protection thermique et transmission par courroie
  • Caractéristiques de la coupe :
    • Réglage millimétrique pour des tranches de 0 à 16 mm d'épaisseur
    • Plateau avec glissement fluide grâce aux roulements en acier inox recouverts d'ABS
  • Sécurité : Couvre-lame amovible et accessoires pour affûter la lame avec protection de sécurité
  • Lame : 30 cm de diamètre

  6. Équipements de Réfrigération

  (Fabriqué en Italie)

  • • Armoire frigorifique : 600 litres, idéale pour le stockage de vos ingrédients frais
    • Armoire de congélation : 600 litres pour une conservation à long terme
    • Chambre froide : 2000 x 2000 mm avec groupe frigorifique positif pour une fraîcheur prolongée
    • Plonge : Capacité de 1600 litres pour un nettoyage rapide et efficace
    • Lave-vaisselle à capot : Puissant et rapide, conçu pour une utilisation intensive en cuisine
    • Frigo à boissons : Conserve vos boissons fraîches, idéal pour le service de vos clients