Four électrique à convection 4x GN 1/1 - 60x40 cm, système d’injection directe et de nettoyage automatique

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Four électrique à convection 4x GN 1/1 - 60x40 cm, système d’injection directe et de nettoyage automatique

2.160,00 € HTVA 2.613,60 € TTC

Détails techniques : Chambre de cuisson en acier inoxydable. Clayettes bivalentes en acier inoxydable pour plaques à pâtisserie 60x40 cm et GN 1/1. Pieds réglables en hauteur. Thermostat de sécurité. Ventilateur unique à vitesse réglable. Fonctions supplémentaires : 4 niveaux de vitesse. 99 recettes programmables et modifiables. 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Système d'humidification directe sur le ventilateur, avec réglage automatique en pourcentages de 0% à 100%. 4 modes de lavage. Modes de cuisson : Combiné, convection et vapeur, y compris la cuisson Delta-T. Equipé en standard de : sonde de température à cœur.

Largeur92 cm
Profondeur84 cm
Hauteur70 cm
Poids86 kg
L'énergie dans l'environnement
VersionÉlectrique
Puissance (électrique)5,25 kW
Puissance (totale)5,25 kW
Tension ~230 V, ~400 V
Fréquence (Hz)50 Hz, 60 Hz
Informations électriques complémentaires 220-240/380-415 V, 5,25 kW électrique, 50/60 Hz, phase 3/3F+N
Autres caractéristiques
ÉclairageOui
Type Source lumineuseLED
Voir ici : https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html