Clam à Steak électrique 32x48 TOP chrome durable | REDFOX - KD 33 E

Le Steak Gril Électrique Simple KD 33 E de REDFOX est l'équipement de cuisson par contact compact et performant, parfait pour les professionnels ayant un espace limité (snack, petit restaurant, food-truck) mais nécessitant la puissance et la précision du matériel Horeca.

Cet appareil combine une plaque de gril inférieure (Fry-Top) avec un Clam de contact (presse supérieure) pour une cuisson rapide et uniforme des steaks, burgers, paninis ou wraps.

Performance et Contrôle

• Puissance Professionnelle : L'appareil développe une puissance électrique de 6,000 kW (6 kW), garantissant une montée en température efficace et une cuisson rapide.

• Contrôle Précis : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la plaque inférieure et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface Chromée : La plaque de cuisson est en Chrome Durable (Chrome poli 0,03 mm), avec une épaisseur de 10 mm, ce qui assure une excellente répartition de la chaleur et simplifie le nettoyage grâce à ses propriétés anti-adhésives naturelles.

• Chaleur Uniforme : La conception garantit une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface utile.

Construction et Dimensions

• Modèle : KD 33 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Clam Grill Simple (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 705 x 395 x 482 mm

• Surface Utile de Cuisson :

  • Plaque de gril inférieure : 320 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Poids Net : 40 kg

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz (Monophasé).

• Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Le choix de la compacité

Le KD 33 E est la référence pour allier performance professionnelle et faible encombrement. Il offre la qualité de cuisson d'un grand gril REDFOX dans un format compact, idéal pour optimiser l'espace dans les petites cuisines ou les postes de travail dédiés au snacking.