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FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification
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FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification

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SKU: ALFA1035H-2
Code-barres: 8017709270148

6.840,00 € HTVA 8.276,40 € TTC

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FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification

6.840,00 € HTVA 8.276,40 € TTC

6.840,00 € HTVA 8.276,40 € TTC

Type


Famille:Fours professionnels
Sous-famille:Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
Type de four:A air pulsé avec humidification
Contrôle four:Electromécanique
Capacité des plaques:10 plaques 600x400 mm - GN1/1
Alimentation électrique:400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Technologie vapeur:Directe
Stockage de programmes avec application:Indisponible
Profondeur maximale avec la porte ouverte:1536 mm
Pieds réglables:Oui
Dimensions:798x772x1100 mm
Code EAN:8017709270148

Esthétique


Couleur:Inox
Porte avec bandeaux en inox:Oui
Bandeau de commande embouti:Oui

Programmes / Fonctions



Fonctions de cuisson
  • ???PROF_FAN_FORCED_72dpi???A air pulsé
 
  • ???PROF_FAN_HUMIDIF_72dpi???A air pulsé avec humidification

Commandes


Minutes programmables:1-60 + en continu
Réglage de la cheminée:Manuel

Options


Charnières à droite:Oui
Charnières à droite:ALFA1035HR-2
Hotte associée:K4610X

Construction


Matériaux du four:Email Ever Clean
Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (LxPxH):672x437x854mm
Volume interne net:199,1 litres
Matériau de la cavité:Inox AISI 304
Nombre de niveaux:10
Cadre de support de plaques:Fil Chromé
Distance entre les plaques:75 mm
Construction de la porte:Double vitre
Ouverture de la porte:Latérale - charnières à gauche
Vitre interne:Ouverture par charnière
Nombre de turbines:3 turbines contrarotatives à sens alterné
Puissance du moteur de la turbine:180 W
Vitesse du moteur:Vitesse unique
Système d'humidification dirigé sur chaque turbine:Oui
Niveaux d'humidification:Manuel
Position de l'échappement:A l'arrière
Type de minuterie:Electrique
Plage de température:50-270°C
Arrêt de l'élément chauffant avec porte ouverte:Oui
Allumage de la lumière à l'ouverture de la porte:Oui
Protection IPX:IPX3

Informations logistiques


Volume brut:289,8 litres
Largeur du produit emballé:960 mm
Volume net:258,9 litres
Profondeur du produit emballé:890 mm
Type de poignée:Par rotation
Hauteur du produit emballé:1280 mm
Signal sonore fin de cuisson:Oui
Poids brut:122.000
Indicateur lumineux orange température atteinte:Oui
Indicateur lumineux vert température atteinte:Oui
Thermostat de sécurité à réarmement manuel:Oui
Déflecteur amovible:Oui
Nombre de lumières:3 lampes halogènes

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