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Diamond

Vitrine panoramique, 5 plateaux tournants, 360 LT, inox. SNE/RN-A5-R2

2.220,00 €HTVA 2.686,20 € TTC 3.000,00 €

-26%

En stock

Diamond

Vitrine panoramique, 5 plateaux tournants, 360 LT, Noire SNE/RN-B7-R2

2.220,00 €HTVA 2.686,20 € TTC 3.000,00 €

-26%

En stock

Diamond

Vitrine panoramique, 5 niveaux, 360 LT, Noire SNE/SB-A5-R2 -5°-18°

3.120,00 € HTVA 3.775,20 € TTC

En stock

Diamond

Vitrine panoramique, 5 niveaux, 360 LT, Noire SNE/SB-B7-R2 -5°-18°

3.120,00 € HTVA 3.775,20 € TTC

En stock

Diamond

Vitrine 4 faces T° positive, 5 étagères en verre, ventilée, 480 Lit, NOIRE INN/VN-B9-R2

3.000,00 €HTVA 3.630,00 € TTC 4.044,00 €

-26%

En stock

Diamond

Vitrine 4 faces T° positive, 5 étagères en verre, ventilée, 480 Lit, BLANCHE

3.480,00 € HTVA 4.210,80 € TTC

En stock

Diamond

Vitrine 4 faces T° négative, 5 étagères en verre , ventilée, 480 Lit, NOIRE INN/VB-B9-R2

5.400,00 € HTVA 6.534,00 € TTC

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Diamond

Vitrine 4 faces T° négative , 5 étagères en verre , ventilée, 480 Lit, BLANCHE INN/VB-W5-R2

4.680,00 €HTVA 5.662,80 € TTC 6.276,00 €

-25%

En stock

spaceman

Machine à glace soft et frozen yogurt professionnel par gravité sur comptoir 1 cuve 8 l 6210-C

4.920,00 € HTVA 5.953,20 € TTC

En stock

spaceman

Machine à glace soft et frozen yogurt professionnel par gravité sur comptoir 2 cuves 12 l

4.800,00 €HTVA 5.808,00 € TTC 7.404,00 €

-35%

En stock

Machine à glace soft et yaourt glace 6235-C

spaceman

Machine à glace soft et yaourt glace 6235-C

13.200,00 € HTVA 15.972,00 € TTC

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

Système de contrôle numérique facile à utiliser
Trémie réfrigérée et agitateurs de trémie
Affichage de la température
Mode veille/veille
Valve de distribution à fermeture automatique
Contrôle de la vitesse de distribution
Voyant de faible mélange
Modes de décongélation et de congélation rapide
Les coupures de basse température et de surcharge du moteur protègent le cylindre du gel excessif.
Le pressostat haute pression protège le compresseur
La surcharge thermique protège le moteur et le réducteur

DESCRIPTION

La 6235-C est une machine de comptoir à double torsion (deux saveurs) de qualité supérieure, alimentée par gravité. Capable de produire une variété de produits mous, notamment de la crème glacée, du yaourt glacé, des crèmes anglaises et des sorbets. Une double interface utilisateur numérique et un système de contrôle faciles à utiliser maintiennent une excellente cohérence du produit, une température de trémie et des paramètres de haute performance. La réfrigération de la trémie et la fonction veille/veille maintiennent le produit frais et sont approuvées pour les produits laitiers ou non laitiers. Les agitateurs à trémie remuent le produit tout au long de la journée, ce qui permet à l'opérateur de gagner du temps et d'assurer un refroidissement constant et sans danger pour les produits laitiers dans la trémie. La technologie de congélation brevetée sur les cylindres de 1,8 pinte signifie un temps de récupération ultra-rapide, capable de produire plus de 350 petites portions de 4 onces par heure. Les congélateurs à glace Spaceman disposent d'une technologie brevetée pour préparer et congeler les produits plus rapidement et plus efficacement que n'importe quel concurrent. Le système révolutionnaire de batteur V2 et PAR (rapport produit/air) de Spaceman réduit les pièces d'usure de plus de 25 % tout en améliorant la qualité du produit et le contrôle des dépassements. Le système de batteur et de lame V2 gratte les parois du cylindre pour réduire l'accumulation de glace, créant ainsi un produit plus lisse et plus crémeux. Simultanément, l'hélice du batteur V2 crée un vide, aspirant le produit et l'air dans le cylindre de congélation avec un rapport produit/air précis. Le système de batteur et de tube d'air V2 a été testé pour maintenir le dépassement pendant une période plus longue que les autres systèmes alimentés par gravité... Le modèle 6235-C placé sur un chariot remplacera un modèle 6250-C.

Saveur : 2 parfums + mix
Capacité (80 g) : 450 portions/h
Cylindre : 2 x 1.7 L
Trémie : 2 x 12 L
Consommation électrique :
Alimentation électrique :
Poids net (kg) :
Dimensions (mm) :

3.6 kW
220V/1Ph/50Hz
186/196
L 532 x P 766 xH 955

En stock

Machine à glace soft et frozen yogurt professionnel par pompe vertical à roulettes 2x12 l

Diamond

Machine à glace soft et frozen yogurt professionnel par pompe vertical à roulettes 2x12 l

11.400,00 €HTVA 13.794,00 € TTC 17.400,00 €

-34%

Machine à glace molle, 2 parfumsLa

6250-C est une machine à service molle à double torsion (deux saveurs) de qualité supérieure, alimentée par gravité. Capable de produire une variété de produits mous, notamment de la crème glacée, du yaourt glacé, des crèmes anglaises et des sorbets. Une double interface utilisateur numérique et un système de contrôle faciles à utiliser maintiennent une excellente cohérence du produit, une température de trémie et des paramètres de haute performance. La réfrigération de la trémie et la fonction veille/veille maintiennent le produit frais et sont approuvées pour les produits laitiers ou non laitiers. Les agitateurs à trémie remuent le produit tout au long de la journée, ce qui permet à l'opérateur de gagner du temps et d'assurer un refroidissement constant et sans danger pour les produits laitiers dans la trémie. La technologie de congélation brevetée sur les cylindres de 1,8 pinte signifie un temps de récupération ultra-rapide, capable de produire plus de 350 petites portions de 4 onces par heure. Les congélateurs à glace Spaceman disposent d'une technologie brevetée pour préparer et congeler les produits plus rapidement et plus efficacement que n'importe quel concurrent. Le système révolutionnaire de batteur V2 et PAR (rapport produit/air) de Spaceman réduit les pièces d'usure de plus de 25 % tout en améliorant la qualité du produit et le contrôle des dépassements. Le système de batteur et de lame V2 gratte les parois du cylindre pour réduire l'accumulation de glace, créant ainsi un produit plus lisse et plus crémeux. Simultanément, l'hélice du batteur V2 crée un vide, aspirant le produit et l'air dans le cylindre de congélation avec un rapport produit/air précis. Le système de batteur et de tube d'air V2 a été testé pour maintenir le dépassement pendant une période plus longue que les autres systèmes alimentés par gravité. Le 6250-C est équipé de quatre roulettes robustes rotatives et verrouillables, d'un cordon de huit pieds

Système de contrôle numérique facile à utiliser
Trémie réfrigérée et agitateurs de trémie
Affichage de la température
Mode veille/veille
Valve de distribution à fermeture automatique
Contrôle de la vitesse de distribution
Voyant de faible mélange
Modes de décongélation et de congélation rapide
Les coupures de basse température et de surcharge du moteur protègent le cylindre du gel excessif.
Le pressostat haute pression protège le compresseur
La surcharge thermique protège le moteur et le réducteur
Dimensions (LxPxH) (mm) : 532x766x1474
Alimentation : 230/1/50
Disposition : Vertical à roulettes avec agitateur de cuve et mélangeur à lames flexibles disponibles
Production : 45 L/h
Capacité (L) : Cylindre 2x1,7 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
Gaz réfrigérant de série : R448a

En stock

Diamond

Machine Soft Ice Cream, 2 parfums + panaché, 13.5 Kg/h, condenseur air DST/2-15AG

19.200,00 € HTVA 23.232,00 € TTC

En stock

Diamond

Machine Soft Ice Cream, 2 parfums + panaché, 22.5 Kg/h, cond. air DST/2-27AG

21.000,00 € HTVA 25.410,00 € TTC

En stock

prismafood

FOURS TUNNEL À GAZ C40 GAS

4.320,00 € HTVA 5.227,20 € TTC

EN ÉVIDENCE

Cuit jusqu'à 43 pizzas à l'heure
Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C
Porte pour contrôler la cuisson
Sur demande base en acier inox

UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL

Proposé en 4 formats et tailles différents, le four tunnel à gaz ventilé Prismafood garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail. Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale. L'écran communique toute anomalie et gère indépendamment l'extinction du four. De plus, dans la partie arrière, vous trouverez un tableau d'utilisation qui vous permettra de faire toutes les connexions nécessaires en pleine conformité avec les règles de sécurité prévues par votre pays. Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.

Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale
Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
Facilement contrôlable via l'écran tactile
La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments
Bande transporteuse en acier inox.
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

DÉTAILS DU PRODUIT

Facilité d'entretien

Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments

La ventilation permet d’aspirer l’air de la chambre de cuisson puis de la réintroduire à travers les diffuseurs placés au-dessus et au-dessous du tapis en maintenant la température constante

Les fours tunnel peuvent être empilés

Cela permet de doubler ou tripler la productivité ou de réaliser simultanément des préparations alternatives sans augmenter la surface destinée à la cuisson

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Temperature de travail C°	0 - 350
Alimentation (volt)	230
Puissance KW \| BTU/hr \| kcal/h	10,4 \| 35500 \| 8900
Dimensions extérieures (cm W x D x H)	142,5 x 101,5 x 45
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H)	142,5 x 101 x 108
Dimensions intérieures (cm W x D x H)	40 x 54 x 10
Dimensions emballage (cm W x D x H)	147,5 x 111,5 x 73
Poids net (Kg)	140
Poids brut (Kg)	190

En stock

prismafood

FOURS TUNNEL À GAZ C/65 GAS

9.600,00 € HTVA 11.616,00 € TTC

EN ÉVIDENCE

Cuit jusqu'à 137 pizzas à l'heure
Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C
Porte pour contrôler la cuisson
Base en acier inox

UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL

Proposé en 4 formats et tailles différents, le four tunnel à gaz ventilé Prismafood garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail. Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale. L'écran communique toute anomalie et gère indépendamment l'extinction du four. De plus, dans la partie arrière, vous trouverez un tableau d'utilisation qui vous permettra de faire toutes les connexions nécessaires en pleine conformité avec les règles de sécurité prévues par votre pays. Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.

Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale
Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
Facilement contrôlable via l'écran tactile
La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.
Bande transporteuse en acier inox.
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

DÉTAILS DU PRODUIT

Facilité d'entretien

Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments

La ventilation permet d’aspirer l’air de la chambre de cuisson puis de la réintroduire à travers les diffuseurs placés au-dessus et au-dessous du tapis en maintenant la température constante

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Temperature de travail C°	0 - 350
Alimentation (volt)	230
Puissance KW \| BTU/hr \| kcal/h	22,6 \| 77000 \| 19400
Dimensions extérieures (cm W x D x H)	207,0 x 137,5 x 56,0
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H)	207,0 x 137,5 x 109,0
Dimensions intérieures (cm W x D x H)	65,0 x 100,0 x 10,0
Dimensions emballage (cm W x D x H)	226,5 x 148,5 x 85,5
Poids net (Kg)	304
Poids brut (Kg)	387

En stock

prismafood

FOURS TUNNEL À GAZ C80 C/80 GAS

10.800,00 € HTVA 13.068,00 € TTC

EN ÉVIDENCE

Cuit jusqu'à 206 pizzas à l'heure
Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail
Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme
Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C
Porte pour contrôler la cuisson
Base en acier inox

UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL

Proposé en 4 formats et tailles différents, le four tunnel à gaz ventilé Prismafood garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail. Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale. L'écran communique toute anomalie et gère indépendamment l'extinction du four. De plus, dans la partie arrière, vous trouverez un tableau d'utilisation qui vous permettra de faire toutes les connexions nécessaires en pleine conformité avec les règles de sécurité prévues par votre pays. Permettre de calibrer la température de travail pouvant atteindre rapidement 350 ° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.

Le four est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour fonctionner avec une sécurité maximale
Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
Facilement contrôlable via l'écran tactile
La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.
Bande transporteuse en acier inox.
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

Temperature de travail C°	0 - 350
Alimentation (volt)	230
Puissance KW \| BTU/hr \| kcal/h	22,6 \| 77000 \| 19400
Dimensions extérieures (cm W x D x H)	225 x 156 x 60
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H)	225 x 156 x 113
Dimensions intérieures (cm W x D x H)	80 x 110 x 10
Dimensions emballage (cm W x D x H)	251,5 x 183 x 91,5
Poids net (Kg)	421
Poids brut (Kg)	500