La Plaque de Cuisson Électrique Lisse REDFOX FTHC 90 E est une plancha professionnelle (Fry-Top) à poser, conçue pour les établissements à très forte affluence nécessitant une surface de cuisson étendue et une fiabilité absolue. Sa grande surface entièrement lisse en chrome durable est parfaite pour la cuisson des viandes, poissons, œufs et légumes.

Performance et Contrôle

• Puissance Très Élevée : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW (9 kW), garantissant une montée en température rapide et un maintien de la chaleur constant, même en production continue.

• Grande Surface Lisse : La surface de cuisson (épaisseur de 10 mm) est entièrement Lisse et recouverte de Chrome poli durable (0,03 mm). Cela assure une excellente conductivité thermique, des propriétés anti-adhésives supérieures et un nettoyage minimal.

• Zones Indépendantes : Le plateau est doté de trois (3) zones de chauffage indépendantes, chacune contrôlable séparément. Cela permet de travailler différentes cuissons à des températures distinctes (ex. : une zone de saisie à 300°C et une zone de maintien au chaud à 100°C).

• Plage de Température : La température est réglable de 50 °C à 300 °C.

Construction et Dimensions

• Modèle : FTHC 90 E (ou FTHC 90 EL selon le distributeur)

• Type d'appareil : Plaque de cuisson électrique (Fry-Top) lisse (à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 991 x 541 x 288 mm

• Surface Utile de Cuisson : 970 x 480 mm

• Poids Net : 73 kg

• Alimentation Électrique : 400 V / 3N - 50 Hz (Connexion Triphasée, standard pour cette puissance).

• Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse de grande capacité intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Pieds réglables pour une stabilité parfaite.

L'avantage de la fluidité

Ce modèle est le choix de la fluidité et de la capacité. Sa très large surface lisse est idéale pour les chefs qui travaillent de nombreux produits en simultané et qui apprécient la facilité avec laquelle la couche de chrome se nettoie après utilisation.

La Plaque de Cuisson Électrique Combinée REDFOX FTHRC 90 E est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration ayant besoin d'une très large surface de cuisson avec une polyvalence maximale. Cette plancha (Fry-Top) à poser se distingue par sa surface combinée (moitié lisse, moitié rainurée) et sa technologie de chrome durable.

Performance et Polyvalence

• Puissance Élevée : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW (9 kW), garantissant une performance thermique optimale pour une cuisine à haut débit.

• Surface Combinée : La plaque est divisée en une zone lisse (Fry-Top classique) et une zone rainurée (pour les marquages de grillades), permettant de cuire simultanément différents types d'aliments et de proposer des finitions variées.

• Zones Indépendantes : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Des zones de chauffage indépendantes assurent un contrôle précis de la température sur différentes parties de la surface.

• Qualité Supérieure : La plaque de cuisson (épaisseur de 10 mm) est en Chrome Durable (Chrome poli), assurant une répartition uniforme de la chaleur, d'excellentes propriétés anti-adhésives et une facilité de nettoyage exceptionnelle.

Construction et Dimensions

• Modèle : FTHRC 90 E

• Type d'appareil : Plaque de cuisson électrique (Fry-Top) combinée (à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 991 x 541 x 288 mm

• Surface Utile de Cuisson : 970 x 480 mm

• Poids Net : 73 kg

• Alimentation Électrique : 400 V / 3N - 50 Hz (Triphasé).

• Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Hygiène et Entretien :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Pieds réglables.

Le choix de la grande polyvalence

Avec sa surface de près d'un mètre de large et son design combiné, le FTHRC 90 E est parfaitement adapté aux restaurants, cuisines centrales et traiteurs qui ont besoin d'une grande capacité de production et de la possibilité d'exécuter des cuissons très variées (saisir, griller, maintenir au chaud) sur un seul équipement.

Le Steak Gril Électrique Simple KD 33 E de REDFOX est l'équipement de cuisson par contact compact et performant, parfait pour les professionnels ayant un espace limité (snack, petit restaurant, food-truck) mais nécessitant la puissance et la précision du matériel Horeca.

Cet appareil combine une plaque de gril inférieure (Fry-Top) avec un Clam de contact (presse supérieure) pour une cuisson rapide et uniforme des steaks, burgers, paninis ou wraps.

Performance et Contrôle

• Puissance Professionnelle : L'appareil développe une puissance électrique de 6,000 kW (6 kW), garantissant une montée en température efficace et une cuisson rapide.

• Contrôle Précis : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la plaque inférieure et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface Chromée : La plaque de cuisson est en Chrome Durable (Chrome poli 0,03 mm), avec une épaisseur de 10 mm, ce qui assure une excellente répartition de la chaleur et simplifie le nettoyage grâce à ses propriétés anti-adhésives naturelles.

• Chaleur Uniforme : La conception garantit une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface utile.

Construction et Dimensions

• Modèle : KD 33 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Clam Grill Simple (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 705 x 395 x 482 mm

• Surface Utile de Cuisson :

  • Plaque de gril inférieure : 320 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Poids Net : 40 kg

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz (Monophasé).

• Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Le choix de la compacité

Le KD 33 E est la référence pour allier performance professionnelle et faible encombrement. Il offre la qualité de cuisson d'un grand gril REDFOX dans un format compact, idéal pour optimiser l'espace dans les petites cuisines ou les postes de travail dédiés au snacking.

Le Steak Gril Électrique Double KD 63 E de REDFOX est un appareil de cuisson par contact à poser, conçu pour offrir une large zone de gril associée à la rapidité d'une presse supérieure (Clam). Il est idéal pour les professionnels ayant besoin d'une grande capacité de grillage tout en bénéficiant de la finition chromée durable et du contrôle précis de la marque.

Performance et Contrôle

• Puissance Élevée : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW, assurant une chauffe rapide et un maintien efficace de la température même en service soutenu.

• Grande Surface + 1 Clam : Il est équipé d'une large plaque de gril inférieure et d'un seul Clam de contact (presse supérieure). Cette configuration maximise la surface de cuisson (650 x 480 mm) tout en offrant la fonction de presse sur une partie de celle-ci.

• Gestion Modulable : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface de Cuisson : La surface de travail est en Chrome Durable, avec une épaisseur de 10 mm, garantissant une répartition thermique uniforme et un nettoyage minimal. La construction est en Acier Inoxydable AISI 430.

Construction et Capacité

• Modèle : KD 63 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Plaque de cuisson avec 1 Clam (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 710 x 725 x 540 mm

• Surface Utile de Cuisson Totale :

  • Plaque de gril inférieure : 650 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Connexion polyvalente).

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Avantage Compétitif

Le KD 63 E offre la surface d'un grand grill double, tout en conservant la fonctionnalité d'un seul Clam, ce qui permet de griller de gros volumes et de cuire simultanément des produits par contact sans sur-investir dans un second Clam. Il est idéal pour les professionnels cherchant un excellent rapport taille/fonctionnalité/prix.

Le Steak Gril Électrique Double KD 66 E de REDFOX est une solution de cuisson par contact de très haute capacité, conçue spécifiquement pour les environnements Horeca à fort volume. Cet appareil combine une large plaque de gril (Fry-Top) avec deux Clams de contact (presses supérieures) gérés indépendamment, assurant vitesse, précision et efficacité maximale.

Performance et Contrôle

• Puissance Exceptionnelle : L'appareil développe une puissance électrique totale de 12,000 kW, garantissant une rapidité de chauffe et une récupération de température minimales pour une productivité sans interruption.

• Double Clam Indépendant : Ce modèle est équipé de deux Clams de contact au-dessus de la large plaque inférieure, permettant de cuire simultanément différents produits ou d'opérer les deux Clams indépendamment.

• Gestion Multi-Zone : La plaque inférieure et les deux plaques supérieures bénéficient d'un contrôle séparé pour chaque zone de chauffage, permettant de régler la température de 50 °C à 300 °C avec une grande précision.

• Surface de Cuisson : La surface de travail est en Chrome Durable, avec une épaisseur de 10 mm, assurant une répartition thermique uniforme et un nettoyage facile. La structure est en Acier Inoxydable AISI 304 (plan de travail) et AISI 430 (corps de l'appareil).

Construction et Capacité

• Modèle : KD 66 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Clam Grill Double (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 710 x 725 x 540 mm

• Surface Utile de Cuisson Totale :

  • Plaque de gril inférieure : 650 x 480 mm

  • Deux plaques de contact supérieures : 320 x 380 mm + 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 2x 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Connexion polyvalente).

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (résistance aux éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Le choix de la très haute capacité

Le KD 66 E est la solution ultime pour les cuisines qui ne transigent pas sur la vitesse et le volume. Sa configuration double-clam permet d'optimiser le flux de travail et d'assurer un service rapide et constant pour tous les produits nécessitant une cuisson par contact (steaks, paninis, légumes grillés, etc.).

Le Steak Gril Électrique REDFOX FTHC 60 ED + KD 30 T est l'appareil idéal pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d'une large surface de grillade de type Fry-Top, combinée à la rapidité de cuisson par contact d'un seul Clam (plaque supérieure).

Avec sa puissance de 9 kW et son minuteur numérique, il assure une productivité élevée et une cuisson précise, du burger aux grandes pièces de viande.

Performance et Contrôle

• Puissance Optimale : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW (répartie en $3\times 3\text{ kW}$ pour une montée en température et une capacité de chauffe maximales).

• Minuterie Numérique : Le minuteur garantit une précision du temps de cuisson, assurant des résultats uniformes et constants, même pour le personnel moins expérimenté.

• Double Contrôle : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface Chromée : La plaque est en Chrome poli 0,03 mm durable, offrant une excellente anti-adhérence, une répartition thermique homogène et un nettoyage facile.

Construction et Capacité

• Modèle : FTHC 60 ED + KD 30 T

• Type d'appareil : Plaque de cuisson électrique Fry-Top avec un Clam de contact (Équipement à poser)

• Matériau : Fabrication robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Dimensions Net (L x P x H) : 660 x 660 x 400 mm

• Surface de Cuisson Utile :

  • Grande plaque inférieure : 650 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Branchement monophasé et triphasé possible selon configuration).

• Hygiène et Entretien :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Rebord non amovible assurant l'hygiène de la zone de cuisson.

Polyvalence en Cuisine

Ce Clam Grill est conçu pour les professionnels ayant besoin d'une grande flexibilité : la moitié de la surface inférieure peut être utilisée pour griller de gros volumes sous le Clam, tandis que le reste de la plaque sert de plancha traditionnelle ou de zone de maintien au chaud. Idéal pour les restaurants, les brasseries et le snacking haut de gamme.

La Plaque à Induction HD Super Pro 3500 W de Dynasteel est l'outil de cuisson indispensable, spécialement conçu pour les chefs et professionnels de la restauration exigeants. Atteignant une puissance maximale de 3500 watts, elle assure une performance supérieure et une montée en température éclair.

Cet équipement électrique professionnel garantit une expérience de cuisson précise et adaptable grâce à ses 10 niveaux de puissance ajustables.

Avantages du modèle HD Super Pro :

• Puissance Maximale : 3500 W pour une efficacité optimale dans les cuisines à forte cadence.

• Qualité Professionnelle : Fabrication robuste en acier inoxydable (Inox) et composants de haute qualité pour une durabilité accrue et un entretien facile.

• Contrôle Avancé : Affichage numérique à LED et commande par manette intuitive pour un réglage simple et rapide.

• Sécurité Intégrée : Fonction de détection des casseroles, protection contre les hautes et basses tensions, et minuterie de 4 heures pour une utilisation en toute sécurité.

Compacte et fiable, cette plaque à induction professionnelle 3500W est une solution complète et prête à l'emploi. Elle permet de cuisiner des aliments sains et savoureux à chaque service.

5. Détails Techniques

• Référence : DLIC35HD

• Puissance : 3500 W

• Matière : Inox

• Zone de Chauffe : 1

• Type de Commande : Manette

• Niveaux de Puissance : 10

• Minuteur : Oui (4 heures)

• Dimensions (L x P x H) : 450 mm x 435 mm x 130 mm

• Encastrable : Non

• Alimentation : 220-240 V

Découvrez la Plaque à Induction Double Dynasteel 2000 + 1500 W, la solution de cuisson idéale, innovante et fiable pour la cuisine de votre restaurant, traiteur ou collectivité.

Conçue pour un usage intensif, cette plaque à induction professionnelle délivre une puissance maximale combinée de 3500 W (2000 W sur la première zone et 1500 W sur la seconde), assurant une montée en température ultra-rapide et un contrôle précis.

Caractéristiques clés :

• Robustesse Pro : Boîtier en acier inoxydable (Inox) robuste, garantissant une durabilité exceptionnelle et un nettoyage extrêmement facile.

• Contrôle Total : Commandes digitales à LED claires et intuitives. Profitez de 10 niveaux de puissance et de 10 niveaux de température pour des réglages personnalisés.

• Sécurité et Efficacité : Équipée d'un détecteur de casseroles, d'une protection contre les hautes et basses tensions, et d'une minuterie intégrée pour une utilisation sûre et efficace.

• Double Zone de Chauffe : Deux zones indépendantes pour préparer plusieurs plats simultanément sans perte de performance.

Compacte (750 x 430 x 145 mm) et performante, la Plaque à Induction Double Dynasteel est l'outil indispensable pour optimiser votre productivité. Commandez dès aujourd'hui et passez à une cuisson rapide, précise et économe en énergie.

5. Détails Techniques

• Référence : DLICD35

• Matière : Inox

• Alimentation : 220-240 V

• Zone de Chauffe : 2

• Puissance Max : 3500 W (2000 W + 1500 W)

• Type de Commande : Digitale (LED)

• Minuteur : Oui

• Dimensions (L x P x H) : 750 mm x 430 mm x 145 mm

Trancheuse à Jambon Professionnelle à Gravité Dyna-Steel® Rouge - Lame 300mm

Alliez performance de coupe professionnelle et design d'exception avec la trancheuse à jambon à gravité Dyna-Steel® rouge, dotée d'une lame de 300 mm ! Conçue pour les professionnels de la restauration, les charcutiers et les épiceries fines, cette machine robuste et élégante garantit une coupe précise et régulière de vos charcuteries et fromages, tout en apportant une touche esthétique distinctive à votre établissement.

Performance de Coupe Supérieure :

• Lame de 300 mm en Acier Inoxydable : Le cœur de cette trancheuse est sa lame de 300 mm en acier inoxydable de haute qualité, offrant une coupe nette et précise sur une grande variété de produits, des jambons crus aux fromages à pâte dure.

• Conception à Gravité : La conception à gravité facilite le processus de tranchage en utilisant le poids du produit. Le chariot incline le produit vers la lame, minimisant l'effort de l'opérateur et assurant une coupe régulière sans forcer.

• Moteur Puissant de 320 W : Un moteur robuste de 320 Watts assure un fonctionnement fluide et efficace, même lors des utilisations intensives, garantissant des performances fiables sur le long terme.

• Épaisseur de Tranche Réglable : Ajustez facilement l'épaisseur de vos tranches de 0,2 à 12 mm grâce à la molette graduée, pour une polyvalence optimale en fonction de vos besoins spécifiques et des textures de produits.

• Aiguiseur de Lame Intégré : Un aiguiseur de lame intégré permet de maintenir un tranchant parfait en permanence, garantissant la qualité de coupe et prolongeant la durée de vie de la lame.

Design Élégant et Robuste :

• Couleur Rouge Distinctive : Son revêtement rouge vibrant confère à cette trancheuse un look à la fois rétro et moderne, en faisant une pièce maîtresse dans votre espace de travail. Elle allie l'esthétique à la fonctionnalité.

• Construction Solide en Aluminium Anodisé : Le corps de la machine est fabriqué en aluminium anodisé, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion, sa légèreté et sa facilité d'entretien, tout en offrant une finition élégante.

Sécurité et Facilité d'Entretien :

• Sécurité Renforcée : Équipée de fonctions de sécurité essentielles, notamment un anneau de protection autour de la lame, et un bouton arrêt d'urgence "coup de poing" pour une intervention rapide en cas de besoin.

• Chariot Ergonomique et Démontable : Le chariot de coupe est conçu pour une manipulation aisée et est facilement démontable pour un nettoyage en profondeur et une hygiène impeccable.

• Pieds Antidérapants : Assurent une stabilité parfaite de la machine pendant l'utilisation, prévenant tout glissement.

Domaines d'Application Idéaux :

• Boucheries et Charcuteries

• Restaurants, Hôtels et Brasseries

• Épiceries fines et Traiteurs

• Supermarchés et Hypermarchés (rayon coupe)

Présentation de la Trancheuse à Jambon à Gravité Professionnelle Rouge 250 mm de Dynasteel :

Cette trancheuse à jambon à gravité professionnelle de 250 mm offre un design durable et intuitif. Fabriquée en alliage d'aluminium et moulage sous pression, elle est conçue pour durer toute une vie. Son puissant moteur de 150 W et son alimentation de 220 V (fréquence 50 Hz) en font un outil professionnel parfait pour les restaurants et les boucheries.

Les avantages de la Trancheuse à Jambon à Gravité Professionnelle Rouge 250 mm sont les suivants :

• Capacité à découper des tranches dont l'épaisseur est comprise entre 0,2 et 12 mm.
• Construction durable et fiable en alliage d'aluminium et moulage sous pression.
• Puissance de 150 W et alimentation de 220 V (fréquence 50 Hz).
• Aiguiseur intégré.
• Equipement électrique professionnel.

Cette trancheuse à jambon à gravité professionnelle de 250 mm est parfaite pour les restaurateurs qui recherchent une technologie de tranchage de haute qualité. Sa conception robuste et fiable permet un tranchage précis et rapide, avec une grande précision. C'est la solution idéale pour les restaurants qui ont besoin de produire des tranches de jambon avec la plus haute qualité et la plus grande précision.

Caractéristiques Produit :
Matière : Aluminium Alimentation : 220 V Longueur (mm) : 480
Profondeur (mm) : 370 Hauteur (mm) : 370 Poids (kg) : 15.5
Puissance (W) : 150 Couleur : Rouge Fonctionnement : Courroie
Diamètre (mm) : 250 Type de Trancheuse : Gravité

Grill pierre lavique au gaz avec 2 brûleurs – modèle de table

Découvrez notre gril à pierres de lave au gaz compact – idéal pour griller rapidement et uniformément viandes, poissons et légumes avec une saveur authentique de grillade. Son format de table permet une installation facile sur tout plan de travail professionnel. Avec son boîtier robuste en acier inoxydable et son tiroir récupérateur de graisse pratique, ce gril combine puissance et facilité d’entretien. Parfait pour une utilisation intensive en restauration. Dimensions 615x800x590 mm (LxPxH) – puissance 18 kW – poids 87 kg

Caractéristiques principales :

• 2 brûleurs puissants : pour une montée en température rapide et homogène
• Pierres de lave : pour une diffusion optimale de la chaleur et un goût authentique
• Boîtier en inox : résistant, hygiénique et facile à nettoyer
• Tiroir récupérateur de graisse : nettoyage simplifié, hygiène renforcée
• Modèle compact de table : s’intègre facilement dans n’importe quelle cuisine pro

Prêt à booster vos performances en cuisson ? Commandez dès aujourd’hui et découvrez la puissance de la cuisson à pierres de lave !

Découvrez le SVE-450 BLC : un réfrigérateur vitré noir avec caisson lumineux

Le SVE-450 BLC associe design épuré et visibilité maximale. Ce réfrigérateur vitré noir à porte simple est équipé d’un caisson lumineux en partie haute, idéal pour mettre en avant votre logo ou vos produits. Son design noir intégral – intérieur et extérieur – s’intègre parfaitement dans un bar, un commerce ou un établissement CHR. Le système de refroidissement statique garantit une température constante, tandis que l’éclairage LED écoénergétique valorise parfaitement le contenu. Avec une capacité de 400 litres, 5 clayettes réglables, une porte à fermeture automatique et une serrure, il est à la fois pratique, flexible et sécurisé. Dimensions : 650x595x1950 mm (LxPxH) – capacité 400 litres – consommation 0,23 kW – plage de température +2/+10 °C – poids 66 kg.

Principaux atouts :

• Avec caisson lumineux : parfait pour la mise en avant de produits ou de logo
• Design noir intégral : élégant à l’intérieur comme à l’extérieur
• Refroidissement statique : fiable et silencieux
• Éclairage LED : présentation de produits économe en énergie et lumineuse
• Verrouillable : idéal pour les espaces publics ou commerciaux
• 5 clayettes réglables incluses pour une grande flexibilité

Que vous teniez un bar, un kiosque ou un établissement CHR, le SVE-450 BLC attire tous les regards et garde vos boissons parfaitement fraîches. Commandez dès maintenant et démarquez-vous avec ce réfrigérateur vitré professionnel à caisson lumineux !

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5310 - 3 Portes, 262L, Inox, -2°C à +8°C

Optimisez la gestion du froid et l'organisation de votre poste de travail avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5310 ! Conçu pour s'intégrer parfaitement sous vos plans de travail, cet équipement en acier inoxydable offre une polyvalence de température, une capacité généreuse et un accès pratique à vos ingrédients, contribuant à une efficacité accrue dans votre cuisine professionnelle.

Polyvalence de Température et Stockage GN1/1 :

• Plage de Température Étendue : Conservez une grande variété de produits frais, des plus sensibles aux nécessitant un froid plus intense, grâce à une plage de température allant de -2°C à +8°C.

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations. Les 3 clayettes blanches (format GN1/1) fournies offrent une modularité optimale.

• Capacité Utile de 262 Litres : Un volume net conséquent pour le stockage de vos denrées, directement à votre poste de travail.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme à travers tout l'appareil, même lors des ouvertures fréquentes, garantissant une conservation optimale.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et assure une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, réputé pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• 3 Portes à Charnières Auto-Fermantes : Les portes se referment automatiquement, minimisant les pertes de froid et assurant une conservation optimale.

• Régulation Électronique Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion fiable de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101892), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement professionnel.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 4 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (85g), à faible impact environnemental.

• Thermomètre Intégré : Pour une surveillance visuelle constante de la température.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5310

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Portes : 3 portes à charnières à fermeture automatique

• Nombre Clayettes : 3 (blanches, format GN1/1)

• Tiroirs : 0 pces

• Volume Brut / Net : 277 / 262 L

• Plage de Température : -2 à +8 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 85g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 135 / 125 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101892)

• Consommation Énergie : 2.51 kWh/24h (916 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 4 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1337 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 1795 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 1830 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181361488

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5310 pour une solution de stockage froid polyvalente, organisée et performante directement sous votre plan de travail professionnel !

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5360 - 6 Tiroirs, 262L, Inox

Optimisez l'efficacité et l'organisation de votre cuisine professionnelle avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5360 ! Conçu pour s'intégrer harmonieusement sous vos plans de travail, cet équipement robuste en acier inoxydable offre un stockage froid pratique et une compatibilité parfaite avec vos bacs Gastronorm, améliorant significativement votre productivité au quotidien.

Stockage GN1/1 Accessible et Efficace :

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations.

• 6 Tiroirs Spacieux : Bénéficiez d'une capacité de stockage utile de 262 litres répartie sur 6 tiroirs robustes, offrant un espace compartimenté idéal pour classer et garder à portée de main tous les éléments nécessaires à votre poste de travail.

• Plage de Température Optimale : Maintenez vos denrées entre +2°C et +8°C, une plage idéale pour la conservation d'une large gamme de produits frais, assurant leur fraîcheur et leur sécurité.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme dans tous les tiroirs, même lors des ouvertures fréquentes, garantissant une conservation optimale.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et assure une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, reconnu pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• Régulation Électronique Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion fiable de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101900), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement professionnel.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 4 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (85g), à faible impact environnemental.

• Thermomètre Intégré : Pour une surveillance visuelle constante de la température.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5360

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Tiroirs : 6 (GN1/1)

• Volume Brut / Net : 277 / 262 L

• Plage de Température : +2 à +8 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 85g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 135 / 125 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101900)

• Consommation Énergie : 2.51 kWh/24h (916 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 4 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1337 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 1795 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 1830 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181360108

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5360 pour un stockage froid organisé, efficace et durable, directement sous votre plan de travail professionnel !

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5410 - 4 Portes, 350L, Inox, Plage -2°C à +8°C

Optimisez l'efficacité et la flexibilité de votre cuisine professionnelle avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5410, votre solution de stockage froid sous plan de travail ! Conçu pour s'intégrer parfaitement sous vos surfaces de préparation, cet équipement en acier inoxydable offre une polyvalence de température unique, une grande capacité et une accessibilité directe à vos ingrédients, améliorant ainsi votre productivité au quotidien.

Polyvalence de Température et Stockage GN1/1 Optimisé :

• Plage de Température Étendue : Conservez une grande variété de produits frais, des plus sensibles aux nécessitant un froid plus intense, grâce à une plage de température allant de -2°C à +8°C.

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations. Les 4 clayettes blanches (format GN1/1) fournies offrent une modularité optimale.

• Grande Capacité Utile : Avec un volume net de 350 litres derrière ses 4 portes, il offre un espace de stockage considérable pour vos denrées, directement à votre poste de travail.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme dans l'ensemble de l'appareil, même lors des ouvertures fréquentes.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et garantit une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, réputé pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• 4 Portes à Charnières Auto-Fermantes : Les portes se referment automatiquement, minimisant les pertes de froid et assurant une conservation optimale.

• Régulation Numérique et Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion optimale de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101905), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement de cette taille.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 6 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (95g), à faible impact environnemental.

• Thermomètre Intégré : Pour une surveillance visuelle constante de la température.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5410

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Portes : 4 portes à charnières à fermeture automatique

• Nombre Clayettes : 4 (blanches, format GN1/1)

• Tiroirs : 0 pces

• Volume Brut / Net : 370 / 350 L

• Plage de Température : -2 à +8 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 95g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 160 / 150 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101905)

• Consommation Énergie : 2.68 kWh/24h (978 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 6 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1772 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 2230 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 2260 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181361297

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5410 pour une gestion du froid flexible, une organisation optimale et une efficacité sans compromis directement sous votre plan de travail professionnel !

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5480 - 8 Tiroirs, 350L, Inox

Optimisez l'espace et l'efficacité de votre cuisine professionnelle avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5480, la solution idéale pour un stockage froid intégré et accessible ! Conçu pour s'adapter sous vos plans de travail, cet équipement combine une grande capacité de conservation, une robustesse en inox et une parfaite compatibilité avec vos bacs Gastronorm, améliorant ainsi votre productivité et votre organisation.

Stockage GN1/1 Optimisé et Grande Capacité :

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations.

• 8 Tiroirs Spacieux : Bénéficiez d'une capacité de stockage impressionnante répartie sur 8 tiroirs robustes, offrant un volume net de 350 litres. Idéal pour segmenter et garder à portée de main tous les éléments nécessaires à votre poste de travail.

• Plage de Température Idéale : Maintenez vos denrées entre +2°C et +10°C, une plage optimale pour la conservation d'une large gamme de produits frais.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme dans tous les tiroirs, même lors des ouvertures fréquentes.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et garantit une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, reconnu pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• Régulation Numérique et Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion optimale de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101909), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement de cette taille.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 6 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (95g), à faible impact environnemental.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5480

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Tiroirs : 8 (GN1/1)

• Volume Brut / Net : 370 / 350 L

• Plage de Température : +2 à +10 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 95g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 160 / 150 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101909)

• Consommation Énergie : 2.68 kWh/24h (978 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 6 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1772 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 2230 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 2260 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181360290

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5480 pour une organisation optimale, une efficacité accrue et un stockage froid fiable directement sous votre plan de travail professionnel !

Friteuse à Induction Professionnelle HENDI Profi Line 2x 8L - 7000W, Robinet de Vidange & Précision

Maximisez votre efficacité de friture avec la friteuse à induction HENDI Profi Line 2x 8 litres, l'outil idéal pour les cuisines professionnelles à fort volume ! Grâce à ses deux cuves indépendantes, sa puissance combinée de 7000W et sa technologie de contrôle précise, cette friteuse offre une performance inégalée, une grande flexibilité et une maintenance simplifiée.

Double Performance et Précision de Cuisson :

• Deux Cuves Indépendantes de 8 Litres : Gérez simultanément deux types de fritures sans transfert de saveurs, avec une capacité utile totale de 16 litres. Idéal pour séparer frites, poissons, beignets, ou légumes.

• Puissance Totale Impressionnante de 7000W : Chaque cuve est alimentée par une technologie d'induction haute performance, assurant une montée en température et une récupération de chaleur ultra-rapides, même en utilisation continue.

• Contrôle de Température Ultra-Précis : Grâce à l'induction, la matière grasse reste exactement à la température programmée (de 50°C à 190°C), garantissant des cuissons homogènes, croustillantes et optimales pour chaque aliment. L'affichage clair de la température et les deux minuteurs compte à rebours indépendants offrent une maîtrise parfaite.

• Transmission de Chaleur Efficace : L'induction assure un transfert d'énergie direct et efficace, réduisant la consommation électrique et optimisant les temps de cuisson.

Conception Robuste, Hygiénique et Ultra-Pratique :

• Robinets de Vidange Intégrés : Chaque cuve est équipée de son propre robinet de vidange, rendant l'évacuation de l'huile usagée simple, rapide, et hygiénique.

• Construction Tout Acier Inoxydable : Le corps de la friteuse est entièrement fabriqué en acier inoxydable, offrant une durabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage exemplaire, essentielle pour les standards professionnels.

• Protection Anti-Surchauffe : Dotée d'une protection surchauffe, elle assure une utilisation en toute sécurité, garantissant la longévité de l'appareil.

• Accessoires Complets : Livrée avec deux paniers à fritures robustes et deux couvercles, pour une utilisation immédiate.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Marque : HENDI

• Série : Friteuse à induction

• Product Line : Profi Line

• Matières : Inox

• Capacité Utilisable : 2 x 8 Litres (Total 16 Litres)

• Puissance : 7000 W (combinée)

• Type de Chauffage : Induction

• Plage de Température : 50°C à 190°C

• Contrôle : Température très précise, 2 Minuteurs compte à rebours, Affichage de la température

• Protection : Surchauffe

• Zone Froide : Non (spécifique à l'induction)

• Robinets de Vidange : Oui (2 robinets)

• Inclus : 2 Paniers à fritures, 2 Couvercles

• Dimensions (LxPxH) : 577 x 609 x 410 mm

• Poids Net : 23.23 kg

• Nécessite un électricien : Non (si raccordement direct sur circuit approprié, veuillez ajouter le Voltage si vous avez l'info, ex: 2x 230V ou 380V triphasé)

• Voltage : (Veuillez ajouter le voltage ici, ex: 2x 230V, ou 400V triphasé - crucial pour l'acheteur, non spécifié dans votre texte d'origine, mais implicite pour 7000W)

• Domaine d'utilisation : Cuisine professionnelle intensive

• EAN : 8711369215029

Optez pour la friteuse à induction HENDI Profi Line 2x 8L pour une efficacité maximale, des cuissons parfaitement contrôlées et une grande polyvalence dans votre cuisine professionnelle !

Friteuse à Induction Professionnelle HENDI 8L - Précision, Robinet de Vidange & 3500W

Optimisez vos fritures avec la friteuse à induction HENDI 8 litres, conçue pour les professionnels exigeants en quête de précision, d'efficacité et de facilité d'entretien ! Grâce à sa technologie de pointe et ses fonctionnalités pratiques, cette friteuse garantit des résultats de cuisson parfaits, une gestion simplifiée de l'huile et une hygiène irréprochable.

Technologie Induction pour une Cuisson de Précision :

• Contrôle de Température Ultra-Précis : La technologie à induction permet une régulation de la température de la matière grasse avec une précision inégalée. L'huile reste exactement à la température programmée, assurant une cuisson homogène et des fritures croustillantes à souhait.

• Transmission de Chaleur Efficace : L'induction offre un transfert de chaleur direct et rapide, garantissant une montée en température rapide et une récupération de chaleur optimale, réduisant ainsi le temps d'attente entre les cuissons.

• Puissance de 3500W : Une puissance élevée pour répondre aux besoins des professionnels, assurant une performance constante même en utilisation intensive.

• Minuteur Compte à Rebours : Le minuteur intégré permet de contrôler précisément le temps de cuisson, garantissant des résultats répétables et uniformes.

• Affichage Numérique : L'écran affiche la température programmée de l'huile, offrant une visibilité claire et un contrôle constant.

Conception Robuste, Sûre et Ultra-Pratique :

• Robinet de Vidange Intégré : Le robinet de vidange facilite grandement l'évacuation de l'huile usagée, rendant le processus de nettoyage plus rapide, plus sûr et plus hygiénique.

• Construction Tout Acier Inoxydable : Le corps de la friteuse est fabriqué en acier inoxydable, garantissant une durabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage exemplaire, essentielle en cuisine professionnelle.

• Sécurité Renforcée : Dotée d'une protection contre la surchauffe, elle assure une utilisation en toute sérénité.

• Accessoires Complets : Livrée avec un panier à fritures robuste et un couvercle, pour une utilisation immédiate.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Marque : HENDI

• Série : Friteuse à induction

• Matières : Inox (corps), Panier et couvercle inclus

• Capacité Utilisable : 8 Litres

• Puissance : 3500 W

• Type de Chauffage : Induction

• Plage de Température : De 50°C à 190°C (Unité de graduation : °C)

• Contrôle : Température précise, Minuteur compte à rebours, Affichage température

• Protection : Surchauffe

• Zone Froide : Non (Non mentionné dans le texte original, l'induction gère différemment la chauffe)

• Robinet de Vidange : Oui

• Couleur : Gris clair

• Poids Net : 12.70 kg

• Dimensions (LxPxH) : 288 x 619 x 408 mm

• Nécessite un électricien : Non (Prête à brancher si la puissance correspond à une prise standard, voltage à vérifier)

• Voltage : (Veuillez ajouter le voltage ici, ex: 230V - crucial pour l'acheteur, non spécifié dans votre texte d'origine)

• Domaine d'utilisation : Cuisine professionnelle

• EAN : 8711369215012

Choisissez la friteuse à induction HENDI 8L pour des fritures d'une qualité inégalée, une gestion de l'huile simplifiée et une performance professionnelle au quotidien !