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MEC italy
Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 46 DSVR.LC – 4 Plaques 60×40 cm – GN 1/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatique
Estimated delivery between Juin 09 and Juin 11.
Garantie du meilleur prix
Chez Horecalaan, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des prix compétitifs tout en conservant un accompagnement professionnel et un service après-vente de qualité.
Si, malgré tout, vous trouvez une offre identique moins chère, contactez notre équipe et nous étudierons votre demande dans les meilleurs délais afin de vous proposer la solution la plus avantageuse.
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Remises sur les achats groupés
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Financement professionnel
Équipez votre établissement sans impacter votre trésorerie.
Chez Horecalaan, nous collaborons avec des partenaires financiers spécialisés afin de vous proposer des solutions de leasing simples et adaptées à votre activité.
Pourquoi choisir le financement ?
✔ Démarches rapides et simplifiées
✔ Réponse rapide à votre demande
✔ Solutions pour petits et grands projets
✔ Préservation de votre trésorerie
✔ Possibilité d'inclure le matériel, l'installation et certains services
Comment ça fonctionne ?
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- Nous analysons avec vous la meilleure solution de financement.
- Après acceptation, votre projet peut être lancé rapidement.
Livraison avantageuse
Livraison gratuite ou à faible coût sur une large sélection de produits.
Grâce à notre réseau logistique, nous proposons des solutions de livraison économiques partout en Belgique et dans les régions voisines. Pour les équipements volumineux ou les projets complets, un devis de transport adapté vous sera communiqué.
Livraison flexible
Nous savons que la rapidité de livraison est essentielle pour les professionnels Horeca. C'est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour expédier vos équipements dans les meilleurs délais.
- Livraison gratuite ou à faible coût sur une large sélection de produits.
- Expédition rapide selon les disponibilités en stock.
- Livraison sur rendez-vous pour les équipements volumineux ou les installations complètes.
- Possibilité de coordonner la livraison avec notre service d'installation professionnelle.
- Pour les commandes expédiées directement par nos fabricants partenaires, les délais peuvent varier, mais notre équipe vous tient informé à chaque étape.
Notre objectif est simple : vous permettre de démarrer ou de développer votre activité dans les meilleures conditions.
our électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances
Le four à convection MEC – Mod. PE 46 DSVR.LC est idéal pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie qui recherchent un équipement fiable, performant et compact. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités avancées, il assure des cuissons précises et personnalisables, tout en optimisant la productivité de votre cuisine.
Caractéristiques Principales
- Capacité : 4 plaques 600×400 (compatibles GN 1/1)
- Puissance : 7,7 kW
- Tension : 400 V 3N~ / 230 V 3~ 50 Hz
- Température : de 30 °C à 260 °C
- 2 moteurs avec inversion de marche : circulation d’air homogène et efficace
-
Mémoire pour 100 programmes de cuisson
- Jusqu’à 4 phases de cuisson par programme
- Phase de préchauffage automatique
- Vitesse du ventilateur réglable sur 5 niveaux
- Éclairage halogène pour une bonne visibilité pendant la cuisson
- Cuisson Delta T avec sonde au cœur pour une précision optimale
- Cuisson sous vide, misto multiteglie (cuisson simultanée de différents plats)
- Cuisson nocturne, fonction de maintien au chaud et de levée/pousse
- Rafraîchissement automatique pour abaisser rapidement la température
- Livre de recettes intégré : 100 programmes préenregistrables
- Programme de nettoyage nocturne automatique
- Connexions : USB, Wi-Fi, MEC-Cloud
- Système de lavage automatique (en option)
Dimensions et Spécifications
- Dimensions extérieures : 800 × 733 × 577 mm
- Distance entre les plaques : 80 mm
- Poids : 67 kg
Avantages
- Technologie avancée : Commandes numériques, inversion de marche des moteurs, gestion précise de la vapeur, et connectivité (USB, Wi-Fi, MEC-Cloud).
- Polyvalence de cuisson : 100 programmes, chacun pouvant comporter 4 phases, couvrant toutes les étapes de cuisson nécessaires (préparation de pâtisseries, boulangeries, plats cuisinés, etc.).
- Maîtrise de l’humidité : Système de vapeur directe et réglage ventilateur à 5 vitesses pour une cuisson uniforme et adaptée à chaque recette.
- Entretien simplifié : Programme de nettoyage nocturne intégré et option de lavage automatique pour un gain de temps et une hygiène optimale.
- Encombrement réduit : Sa taille compacte en fait l’appareil idéal pour les cuisines de superficie limitée, tout en conservant des performances professionnelles.
214,80 €
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