Corps en aluminium peint – commandes basse tension – bouton d’arrêt d’urgence – micro-interrupteur sur le couvercle de la machine – frein moteur – réglage de l’épaisseur de coupe – réglage de la hauteur de coupe – dispositif de portionnement, plan de travail, guide couteau et poussoir de viande en acier inox. Accessoires: Support en acier verni, Paquet de lames.

Puissance Kw
0.75

Tension
230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz

Longueur de lame (mm)
ø 1550 mm

Coupe utile (mm)
170 x 150(h) mm

Plan de travail (mm)
330 x 300 mm

Dimensions de la machine (l x p x h -mm)
530 x 400 x 850(h) mm

Poids net (kg)
37

Poids brut (Kg)
45

Dimensions de emballage (l x p x h -mm)
1020 x 560 x 500(h) mm

Volume emballage (m3)
0.286

• Orifice de vidange
• Gaz R290
• Température : +3°C/+8°C
• Froid statique
• Condenseur sans entretien
• Intérieur arrondi
• Construction robuste
• Extérieur et intérieur en
• skinplate blanc
• Montés sur roulettes
• Thermostat réglable et encastré
• 2 demi-portes coulissantes
• Volume (litres) : 260
• Poids (kg) : 57
• Dim. (mm) L x P x H : 990 x 715 x 900

• Ligne : Pro
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 750 x 1410 mm
• Matériau : Acier inoxydable Aisi 304
• Poids brut : 201 kg
• Tension : 230V
• Fréquence de tension : 50/60 Hz
• Puissance totale : 2,2 kW
• Gaz réfrigérant : R290
• Plage de température :
  • 30 kg de +90°C à +3°C
  • 25 kg de +90°C à -18°C
• Capacité GN : 10x GN 1/1
• Profondeur maximale des bacs GN : 50 mm
• Type de refroidissement : Renforcé
• Niveau de bruit : 65 dB
• Décongélation : Automatique

Caractéristiques

• Matériaux robustes : Structure en acier inoxydable Aisi 304 pour une durabilité et une hygiène optimales
• Puissance et capacité : Capacité à refroidir ou surgeler de grandes quantités rapidement, idéale pour les environnements professionnels exigeants
• Système de refroidissement : Refroidissement renforcé pour une performance de pointe
• Conception GN : Compatible avec 10 bacs GN 1/1, profondeur maximale de 50 mm
• Décongélation automatique : Simplifie l'entretien et garantit une utilisation continue sans accumulation de givre

Idéale pour les cuisines professionnelles, cette cellule allie robustesse et performance pour une gestion optimale de la chaîne de froid.

• Ligne : Pro
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 750 x 850 mm
• Matériau : Acier inoxydable Aisi 304
• Poids brut : 132 kg
• Tension : 230V
• Fréquence de tension : 50/60 Hz
• Puissance totale : 1,2 kW
• Gaz réfrigérant : R452A
• Plage de température :
  • 20 kg de +90°C à +3°C
  • 15 kg de +90°C à -18°C
• Capacité GN : 5x GN 1/1
• Profondeur maximale des bacs GN : 50 mm
• Type de refroidissement : Renforcé
• Niveau de bruit : 65 dB
• Décongélation : Automatique

Caractéristiques

• Matériau de qualité : Fabriqué en acier inoxydable Aisi 304 pour une longévité et une hygiène optimale.
• Efficacité de refroidissement : Refroidissement rapide de 20 kg et surgélation de 15 kg, idéal pour un usage intensif.
• Design compact : Optimisé pour s'intégrer facilement dans des espaces de cuisine professionnelle réduits.
• Support GN : 5 emplacements GN 1/1, offrant une flexibilité d'organisation.
• Entretien simplifié : Décongélation automatique pour un entretien réduit et un fonctionnement continu.

Cette cellule est parfaite pour les établissements cherchant une solution compacte et performante pour le refroidissement et la surgélation de produits alimentaires.

• Facile à nettoyer
• Moules en aluminium de qualité supérieure
• Construction et couvercle en acier inoxydable
• Facile à utiliser et à régler avec précision
• Parfait pour garder les repas au chaud avant la livraison
• Les moules sont faciles à changer et à fixer aux broches
• Convient pour le stockage au froid et le réchauffage sur place
• Convient à l'emballage de différents produits et repas
• Support pratique pour le rouleau d'aluminium à l'arrière de la machine
• Équipée d'un panneau de commande numérique Omron de haute qualité
• Temps de scellage de quelques secondes seulement et découpe directe du plastique
• Soudeuse compacte semi-automatique pour plateaux-repas et conteneurs
• Large gamme de moules de différentes formes avec 1, 2 ou 3 compartiments

Caractéristiques du produit

• Poids net : 11,3 kg
• Dimensions : L63 x P25,6 x P25,6 x P25,6 x P25,6 L63 x P25,6 x H26cm
• Taille maximale du plateau : 25 x 18 x 10 cm
• Largeur maximale du film : 18,5cm
• Temps de chauffe : 10 minutes
• Capacité de soudure : 6-8 barquettes par minute
• Température maximale de soudure : 180ºC
• Température idéale de soudure CPET : 180ºC
• Température idéale de soudure PP : 150ºC
• 230V / 50Hz / 1 Phase 700W

• Coupe-légumes professionnel
• Boîtier robuste en aluminium
• 1 vitesse de 270 RPM
• Ouverture avec levier pour les gros produits
• Ouverture avec poussoir pour les produits petits et longs
• Sécurité dans la poignée
• Interrupteur de sécurité dans le couvercle
• Capacité de 50 à 450 kg par heure
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 22,46 kg
• Capacité : 50-450kg/h
• Dimensions de l'appareil : H40 x B29 x D54cm
• Ouverture pour les petits objets : 5cm de diamètre
• Ouverture pour les articles plus grands : 8cm x 17cm
• 230V/50Hz/1Phase 550W
• Note: Pour les cubes, combinez la grille de découpe avec un éminceur standard

Fourni avec 5 disques de coupe ;

• Trancheuse standard 2 mm
• Eminceur standard 4 mm
• Râpe 3 mm
• Râpe 4 mm
• Râpe 7 mm

Caractéristiques principales :

• Toutes les pièces sont en acier inoxydable.
• Fonctionne au gaz naturel (GN) ou au GPL (gaz de pétrole liquéfié).
• Les vannes de sécurité coupent automatiquement l'alimentation en gaz lorsque les brûleurs s'éteignent.
• Les brûleurs sont réglables séparément.
• Le mécanisme élévateur permet de contrôler la distance entre les surfaces de cuisson.
• La plaque de cuisson avec système d'eau permet une cuisson sans fumées ni odeurs, empêchant les aliments de rétrécir et de sécher.
• Les huiles ne s'enflamment pas grâce aux plaques de cuisson placées sur le dessus.
• Nettoyage facile grâce à l'évacuation de l'eau sale.

Largeur (mm): 960
Profondeur (mm): 500
Hauteur (mm): 720
Total Gaz puissance (kW): 7,8
Modèle à gaz / électrique: Gaz
Grille de taille (s) HxLxP (mm): 790x330
Poids brut (kg): 50

RÔTISSOIRES POULET À GAZ 3 BROCHES CAPACITE 15 POULETS
Ci dessous les caracteristiques techniques :

Largeur (mm): 1320
Profondeur (mm): 460
Hauteur (mm): 880
Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 0,1
Total Gas puissance (kW): 12
Modèle à gaz / électrique: Gaz
Capacité en unités par heure: 15
Nombre d'éléments: 3
Poids brut (kg): 85

RÔTISSOIRES POULET À GAZ 2 BROCHES CAPACITE 10 POULETS
Ci dessous les caracteristiques techniques :

Largeur (mm): 1320
Profondeur (mm): 460
Hauteur (mm): 680
Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 0,1
Total Gas puissance (kW): 6
Modèle à gaz / électrique: Gaz
Capacité en unités par heure: 10
Nombre d'éléments: 2
Poids brut (kg): 65

RÔTISSOIRES POULET ELECTRIQUE 2 BROCHES CAPACITE 10 POULETS
Ci dessous les caracteristiques techniques :

Largeur (mm): 1320
Profondeur (mm): 460
Hauteur (mm): 660
Tension (Volt): 400
Puissance totale (kW): 5,2
Modèle à gaz / électrique: Électrique
Capacité en unités par heure: 10
Nombre d'éléments: 2
Poids brut (kg): 65

Rôtissoires poulet a balancelle électrique 3 broches

Largeur (mm): 1020
Profondeur (mm): 640
Hauteur (mm): 830
Tension (Volt): 400
Puissance totale (kW): 5.4
Modèle à gaz / électrique: Électrique
Nombre d'éléments: 3
Poids brut (kg): 85

Rôtissoires poulet électrique 3 broches capacité 15 poulets

Largeur (mm): 1320
Profondeur (mm): 460
Hauteur (mm): 855
Tension (Volt): 400
Puissance totale (kW): 7.8
Modèle à gaz / électrique: Électrique
Capacité en unités par heure: 15
Nombre d'éléments: 3
Poids brut (kg): 85

Construction en acier inoxydable AISI 304

Commandes frontales

2 portes vitrées avec poignées athermique

Avec lumière

1 moteur central avec transmission en métal

Brûleurs gaz haut rendement

Entre-brûleurs démontable

Pieds anti-dérapant

Livré avec 4 broches à fourches

Dimensions
L 1100 x P 450 x H 971 mm
Puissance gaz
24 000 kcal/h
Brûleurs
4 x 7 kW
Nombres de poulets
Max 16
Type d'alimentation
Gaz

Construction en acier inoxydable AISI 304

Commandes frontales

2 portes vitrées avec poignées athermique

Avec lumière

1 moteur central avec transmission en métal

Brûleurs gaz haut rendement

Entre-brûleurs démontable

Pieds anti-dérapant

Livré avec 3 broches à fourches

Dimensions
L 1100 x P 450 x H 780 mm
Puissance gaz
18 000 kcal/h
Brûleurs
3 x 7 kW
Nombres de poulets
Max 12
Type d'alimentation
Gaz