Ce robot robuste est équipé de pieds en caoutchouc pour une meilleure adhérence, ce qui vous permet de travailler de manière encore plus sûre. Le nettoyage du robot est simple, grâce aux pièces en acier inoxydable. De plus, le bol et les poignées ont des coins arrondis afin que les particules alimentaires ne s'accumulent pas dans les coins. Débranchez d'abord le robot culinaire, puis retirez les pièces. Le boîtier en acier inoxydable du robot peut être nettoyé avec un chiffon légèrement humide. Utilisez ensuite un détergent doux et de l'eau chaude pour nettoyer toutes les pièces. Séchez tout soigneusement avec un chiffon sec avant de réassembler l'appareil pour la prochaine utilisation.

• Coupeur professionnel pour la restauration
• Bonne qualité avec des finitions de luxe
• 9.bol en acier inoxydable de 0L (Capacité de charge 4,6L)
• Cockpit avec coins arrondis et poignées
• Boîtier entièrement en acier inoxydable
• Avec deux interrupteurs de sécurité
• Équipé d'une lame en acier inoxydable en forme de S
• Couvercle en plastique transparent
• Équipé d'une ouverture de recharge
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 21kg
• Dimensions : B57 x D38,5 x H46cm
• Vitesse variable : 1100-2800RPM
• 230V/50Hz/1Phase 1800W

Convient pour le traitement de :

• Viande et poisson
• Fruits et légumes
• Noix
• Fruits secs
• Fromage
• Chocolat
• Etc. etc.

Idéal pour créer :

• Pesto
• Tapenade
• Sauces
• Mélanges d'assaisonnement
• Garnitures
• Vinaigrettes
• Alimentation par sonde
• Etc. etc.

Données techniques

Données techniques

Description

- Fabriqué en acier inoxydable 18/10 avec une zone de chauffe supérieure mobile, permettant de régler la distance entre les aliments et les brûleurs - Grille de cuisson GN 1/1 en acier inoxydable chromé - Bac de récupération des graisses fixe en acier inoxydable dans un -châssis inclinable - Equipé de brûleurs en acier inoxydable et allumage piézo - Alimentation en gaz avec soupape de sécurité et thermocouple

Données techniques

Description

Le boîtier est entièrement en acier inoxydable. La plaque supérieure est réglable en hauteur. Éléments chauffants ultra rapides et puissants. Thermostat de sécurité pour protéger contre la surchauffe. Commande électronique avec affichage numérique. Choix de zones de cuisson avec 1 ou 3 éléments chauffants commutables. Minuterie jusqu'à 20 minutes. Fonction maintien au chaud en fin de cuisson, activable lors de la programmation ou indépendamment. Surface de chauffe supérieure 490x260 mm.
Avantages : 300 % plus rapide que les éléments chauffants traditionnels. 35% d'économie d'énergie par rapport à une salamandre traditionnelle. Gain de temps de 50%.
Inclus dans la livraison : grille de cuisson et bac de récupération des graisses, support pour montage mural.

Données techniques

Description

Four à salamandre et/ou pita. Récipient de récupération des graisses et de l'eau réglable en hauteur. Construction en acier inoxydable de haute qualité. Avec bac collecteur.

données techniques

description

Tous les modèles sont fabriqués en acier inoxydable. Le brûleur en acier inoxydable en combinaison avec les grilles en acier inoxydable permet une solution plus rapide et le moins cher dans la cuisson en raison du préchauffage rapide en moins de 5 minutes. L'avantage de faire griller avec des grilles d'eau est que le goût de la graisse va fumées au produit. Avec les réseaux d'eau est réseau à grande vitesse grâce aux brûleurs puissants. Les produits grillés ne sèchent pas en raison de l'évaporation de l'eau qui se trouve en dessous de la plaque dans la casserole. Le même réservoir est utilisé comme liant de graisse et aide à la collecte de matières grasses et facile à nettoyer la machine simultanément. De chaque côté de la cuisine est équipée d'un interrupteur d'allumage pour la commande de puissance, la sécurité du pilote et thermocouple.

données techniques

description

Tous les modèles sont fabriqués en acier inoxydable. Le brûleur en acier inoxydable en combinaison avec les grilles en acier inoxydable permet une solution plus rapide et le moins cher dans la cuisson en raison du préchauffage rapide en moins de 5 minutes. L'avantage de faire griller avec des grilles d'eau est que le goût de la graisse va fumées au produit. Avec les réseaux d'eau est réseau à grande vitesse grâce aux brûleurs puissants. Les produits grillés ne sèchent pas en raison de l'évaporation de l'eau qui se trouve en dessous de la plaque dans la casserole. Le même réservoir est utilisé comme liant de graisse et aide à la collecte de matières grasses et facile à nettoyer la machine simultanément. De chaque côté de la cuisine est équipée d'un interrupteur d'allumage pour la commande de puissance, la sécurité du pilote et thermocouple.

données techniques

description

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Données techniques

description

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Equipé d'un thermostat de sécurité.

données techniques

description

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

données techniques

description

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Equipé d'un thermostat de sécurité.

données techniques

description

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Equipé d'un thermostat de sécurité.

données techniques

description

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Equipé d'un thermostat de sécurité.

données techniques

description

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Données techniques

Description

4 brûleurs, avec module de four. Plateau inférieur amovible pour un nettoyage et un entretien faciles. Grilles de brûleurs en fonte émaillée inrayable. Brûleurs en fonte recouverts de nickel. Veilleuse protégée. Équipé de four. Guides porte-plaques pour plaques GN 2/1. Corps du four en tôle d'aluminium peinte. Porte isolée à double paroi en acier inoxydable. Flamme auto-stabilisante. Plaques de four en acier inoxydable amovibles et faciles à nettoyer. Thermostat de contrôle de température 50-300°C avec soupape de sécurité et thermocouple. Allumage piézoélectrique. Possibilité de contrôler les chauffages inférieur et supérieur séparément.

données techniques

description

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.
Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.

• • maquette: VS70120CFGG
  • taille: L1200 D730 H870
  • Kg: 171.00
  • Puissance: gaz
  • Page d'accueil Catalogue: V036
  • Kw Gas: 35,800
  • four:
  • Raccordement au gaz 1/2"
  • KW Gas: 10,000
  • capacité: 930x650 mm

  
  

  
  

  description

  Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.
  Four à gaz d'une capacité pour la grille 930x650 mm. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.

• maquette: MS712CFG
• taille: L1200 D730 H900
• Kg: 167.00
• Puissance: gaz
• Page d'accueil Catalogue: 888CS
• Kw Gas: 45,000
• four:
• Raccordement au gaz 1/2"
• KW Gas: 6,000
• 6 brûleurs, avec module four et meuble avec porte. Plateau inférieur amovible pour un nettoyage et un entretien faciles. Grilles de brûleurs en fonte émaillée inrayable. Brûleurs en fonte recouverts de nickel. Veilleuse protégée. Équipé de four. Guides porte-plaques pour plaques GN 2/1. Corps du four en tôle d'aluminium peinte. Porte isolée à double paroi en acier inoxydable. Flamme auto-stabilisante. Plaques de four en acier inoxydable amovibles et faciles à nettoyer. Thermostat de contrôle de température 50-300°C avec soupape de sécurité et thermocouple. Allumage piézoélectrique. Possibilité de contrôler les chauffages inférieur et supérieur séparément.

• maquette: VS7080CFG
• taille: L800 D730 H870
• Kg: 115.00
• Puissance: gaz
• Page d'accueil Catalogue: V036
• Kw Gas: 26,400
• four:
• Raccordement au gaz 1/2"
• KW Gas: 8,000
• capacité: GN 2/1

• Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.
  Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique.