Construction en acier inoxydable AISI 304

Commandes frontales

2 portes vitrées avec poignées athermique

Avec lumière

1 moteur central avec transmission en métal

Brûleurs gaz haut rendement

Entre-brûleurs démontable

Pieds anti-dérapant

Livré avec 6 broches à fourches

Dimensions
L 1100 x P 450 x H 1730 mm
Puissance gaz
36 000 kcal/h
Brûleurs
6 x 7 kW
Nombres de poulets
Max 24
Type d'alimentation
Gaz

Type: Standard Line
Largeur (mm): 1510
Profondeur (mm): 800
Hauteur (mm): 1000

Ce réfrigérateur professionnel à 2 portes vitrées d’une capacité nette de 670 litres combine parfaitement design élégant et performances de refroidissement. Idéal pour les cafés, bars, snacks et restaurants, il offre une excellente visibilité des produits grâce à ses portes vitrées et son éclairage LED écoénergétique.

Doté d’un refroidissement ventilé renforcé, il garantit une température homogène dans toute la cavité. Son dégivrage automatique, ses portes à fermeture automatique, et sa mobilité assurent un confort d’utilisation optimal.

Dimensions (L × P × H)

• Dimensions extérieures : 1120 × 610 × 1973 mm

• Dimensions intérieures : 1030 × 480 × 1497,5 mm

• Épaisseur de l’isolation : 45 mm

Caractéristiques principales

• Capacité nette : 670 litres

• Type de refroidissement : Ventilé renforcé

• Plage de température : +1°C à +10°C

• Température ambiante max : 32°C

• Décongélation : Automatique

• Porte à fermeture automatique : Oui

• Nombre de portes : 2 vitrées, à charnières gauche et droite

• Matériau extérieur : Acier revêtu de poudre

• Matériau intérieur : Aluminium

• Réfrigérant : R290 – 105 g

• Nombre de grilles : 8 avec clips + porte-étiquette

• Charge max. par grille : 30 kg

• Espacement des glissières : 90 mm

• Verrouillable : Oui

• Mobile : Oui (sur roulettes)

• Type de commande : Bouton rotatif

• Éclairage : LED intégré

• Niveau sonore : 58 dB

• Prêt à brancher : Oui

Performance énergétique

• Classe énergétique : C

• Consommation : 5,5 kWh / 24h

• Puissance : 0,40 kW

• Tension : 230 V

• Fréquence : 50 Hz

• Longueur du câble : 2600 mm

• Étiquette EPREL : ID 678929

Informations logistiques

• Poids net : 113 kg

• Poids brut : 121 kg

• Marque : Combisteel

• Code EAN : 7435137867869

• Colis postal : Non

Réfrigérateur 2 Portes Professionnel Inox Intérieur Alu – 1200 L – Standard Line

• Capacité nette : 1200 litres
• Nombre de portes : 2 portes
• Nombre de grilles : 6 grilles GN 2/1
• Nombre de paires de guides : 42, espacées de 55 mm
• Poids brut : 195 kg
• Finition extérieure : Acier inoxydable 18/8, intérieur en aluminium
• Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
• Classe énergétique : D

Dimensions extérieures :

• 1340 mm (L) x 810 mm (P) x 2010 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Construction extérieure en acier inoxydable 18/8 et intérieur en aluminium pour une durabilité et un entretien facile.
• Refroidissement statique avec ventilateur, offrant une température homogène.
• Plage de température de -2°C à +8°C, adaptée pour la conservation de produits frais.
• Isolation en polyuréthane de 60 mm, assurant une conservation thermique optimale.
• Deux portes avec ouverture à charnières et mobile pour faciliter le déplacement.
• Décongélation automatique pour une maintenance simplifiée.
• Niveau sonore de 50 dB, garantissant un fonctionnement silencieux.

Spécifications techniques :

• Tension : 230V
• Puissance totale : 0,6 kW
• Gaz réfrigérant : R290 (110 g)
• Température ambiante maximale : 32°C
• Étiquette énergie : D
• EPREL ID : 2020023

Réfrigérateur 1 Porte Professionnel Inox Intérieur Alu – 600 L – Standard Line

• Capacité nette : 600 litres
• Nombre de portes : 1 porte verrouillable
• Nombre de grilles : 3 grilles GN 2/1
• Nombre de paires de guides : 21, espacées de 55 mm
• Poids brut : 145 kg
• Finition extérieure : Acier inoxydable 18/8, intérieur en aluminium
• Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
• Classe énergétique : C

Dimensions extérieures :

• 680 mm (L) x 810 mm (P) x 2010 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Construction en acier inoxydable 18/8 pour l’extérieur et aluminium pour l’intérieur, offrant robustesse et facilité de nettoyage.
• Système de refroidissement statique avec ventilateur, assurant une répartition homogène de la température.
• Plage de température de -2°C à +8°C, idéale pour la conservation des produits frais.
• Porte verrouillable pour une sécurité accrue.
• Équipé de roulettes pour un déplacement aisé.
• Décongélation automatique et isolation en polyuréthane de 60 mm pour une conservation optimale de la température.
• Niveau sonore de 50 dB pour un fonctionnement silencieux.

Spécifications techniques :

• Tension : 230V
• Puissance totale : 0,3 kW
• Consommation électrique : 1,19 kWh/24h
• Consommation annuelle : 434 kWh/an
• Gaz réfrigérant : R600a (85 g)
• Température ambiante maximale : 32°C
• Étiquette énergie : C
• EPREL ID : 2020009

Type: Standard Line
Largeur (mm): 2025
Profondeur (mm): 800
Hauteur (mm): 1000
Dim. LxPxH intérieur (mm): 945x680x560

• • Adapté à un usage professionnel
  • Standard et abat-jour en aluminium
  • Facile à déplacer grâce à un long câble d'alimentation
  • Taille compacte et poids léger
  • Hauteur réglable pour une intensité de chaleur différente
  • Réflecteurs en aluminium ventilés pour éviter la surchauffe
  • 3 lampes de 275 W incluses
  • Inclus 1x 1/1 GN container (65 mm de profondeur)
  • Poids net : 4 kg
  • Dimensions (plus haut) : L350 x P790 x H560 mm
  • 230V / 50Hz / 1Phase 825 Watt
  • Poids net : 4 kg
  • Dimensions (le plus haut) : L35 x P79 x H56cm
  • Comprend 3 ampoules de 275W
  • Comprend 1 x 1/1 bac GN (6,5cm de profondeur)
  • 230V/50Hz/1Phase 825W

• Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer

• Capacité maximale : 70 kg de viande
• Dimensions de la broche : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 730 mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Consommation de gaz : 1.048 m3/h
• Poids net : 36,2 kg
• Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
• Puissance : 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Phase

• Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
• Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel

Avec ce cuiseur de pâtes, vous pouvez servir un repas complet de pâtes en quelques minutes. Avec une capacité de 4 x 2 litres et quatre paniers en acier inoxydable, vous pouvez préparer plusieurs types de pâtes simultanément. Outre les pâtes, vous pouvez également préparer des nouilles dans le cuiseur à pâtes. Les paniers à pâtes ont une perforation fine et sont très robustes. La construction très durable et les composants très résistants garantissent que ce cuiseur à pâtes durera des années.

Chauffage rapide

Le bac à eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure. Le thermostat de sécurité vous permet de régler la température entre 30 et 110 °C. Les éléments chauffants efficaces du bassin d'eau assurent un chauffage rapide. Vous pouvez placer le cuiseur à pâtes professionnel sur une table ou un comptoir

Facile à nettoyer

Le boîtier et la partie supérieure de ce cuiseur à pâtes robuste sont entièrement fabriqués en acier inoxydable. Les paniers sont également en acier inoxydable, de sorte que toutes les pièces sont faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.

• Cuiseur de pâtes en acier inoxydable avec coins arrondis pour un nettoyage facile
• Livré en standard avec 2 paniers à pâtes robustes en acier inoxydable avec de fines perforations
• Les éléments chauffants efficaces blindés dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide
• Équipé d'un thermostat de sécurité 30 - 110 ºC
• Construction très durable et design ergonomique
• Pieds en caoutchouc pour la stabilité

Caractéristiques du produit

• Poids net : 9 kg
• Capacité en eau : 8L
• Dimensions du panier : ø110 x H140 mm
• Dimensions de l'appareil : L315 x P460 x H305 mm
• Puissance électrique totale : 2,5 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2500 Watt

• Poids net : 8,5kg
• Capacité en eau : 8L
• Dimensions du panier : ø11 x H14cm
• Dimensions de la machine : L31,5 x P46 x H30,5cm
• Puissance électrique totale : 2,5 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2500W

• • Brûleur Wok pour une utilisation quotidienne intensive
  • Brûleurs en fonte haute puissance
  • Anneau de cuisson en fonte durable et solide
  • Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø280 mm
  • Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
  • Avec un large égouttoir pour une utilisation continue
  • Le bac de récupération peut être retiré pour un nettoyage facile
  • Dispositif de sécurité en cas de flamme pilote et de défaillance de la flamme pour garantir la sécurité
  • Construction très durable
  • Poids net : 23 kg
  • Dimensions : L400 x P600 x H340 mm
  • Puissance totale : 12,0 kW

   

  • Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
  • Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 - GPL (Propane / Butane)
• Poids net : 23kg
• Dimensions : B40 x D60 x H34cm
• Puissance totale : 12,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25
• gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30
• GPL (propane/butane)

Modèle à gaz / électrique: Gaz
Total Gaz puissance (kW): 4x 3,25
Nombre de brûleurs: 4
Dimension : 600x600x300

• Réchaud électrique modèle standard
• Idéal pour garder les aliments au chaud
• Design pratique à soulever
• Capacité de 8,5 litres
• Cuvette et couvercle en acier inoxydable
• Construction en plastique isolant
• Contrôle simple de la température
• Les pièces en acier inoxydable passent au lave-vaisselle
• Protection thermique
• Facile à nettoyer
• Convient aux récipients GN jusqu'à 65 mm de profondeur
• Poids net : 3,50 kg
• Dimensions : L610 x P350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1phase 900 Watt

Inclus :

• 1 x Acier inoxydable GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x Couvercle GN en acier inoxydable 1/1 GN

• Poids net : 3,5kg
• Mesures : B61 x D35 x H28cm
• Convient aux récipients GN d'une profondeur maximale de 6,5 cm
• Inclus : 1 x bac GN 1/1 de 6,5cm de profondeur, et 1 x couvercle GN 1/1
• 230V/50Hz/1Phase 900W

Grâce à ce blender puissant, vous pouvez mixer, mélanger et même piler de la glace. Vous pouvez également hacher des noix, des fruits et des légumes surgelés, ou préparer des sauces, des milk-shakes et des soupes. D'une capacité de 2,5 litres, il est fabriqué en Tritan et résiste donc aux chocs et à la chaleur. Il est également exempt à 100 % de BPA. Le couvercle du bol comporte une ouverture permettant d'ajouter rapidement et efficacement des ingrédients supplémentaires. Ce puissant mixeur convient parfaitement aux cuisines professionnelles très fréquentées.

Moteur puissant et professionnel

Ce blender professionnel est doté d'un puissant moteur en cuivre de 2 HP, qui lui permet d'atteindre une vitesse de 28 000 tr/min. Il est doté d'une protection thermique et d'une fonction de pulsation très utile. Les lames sont de très haute qualité, fabriquées en acier inoxydable trempé, ce qui leur permet de couper et de broyer sans effort de nombreux types d'ingrédients. La base des lames est composée de six lames et peut être facilement démontée pour le nettoyage. Ce mixeur est livré avec des accessoires supplémentaires, par exemple un poussoir pour aider à pousser les ingrédients vers le bas lorsqu'ils sont dans le bol de mixage.

Auto-nettoyage simple

Lorsqu'on utilise un mixeur, seul le bol se salit, et c'est donc la seule partie qui doit être nettoyée en profondeur. La base avec le moteur est également facile à nettoyer à l'aide d'un chiffon humide. Débranchez d'abord l'appareil du mur. La meilleure façon de nettoyer le bol et les lames du mixeur est la suivante : remplissez le bol aux trois quarts avec de l'eau chaude et un peu de détergent. Mettez ensuite le mixeur en marche et il se nettoiera tout seul. Une fois le nettoyage terminé, il suffit de le rincer à l'eau tiède et d'essuyer toutes les pièces. Retournez le récipient pour que l'eau puisse s'écouler et laissez-le sécher complètement.

Caractéristiques

• Facile à nettoyer
• Ouverture de recharge sur le dessus
• Fonction de pulsation
• La base est amovible pour faciliter le nettoyage
• Parfait pour les grandes productions et la glace pilée

Caractéristiques du produit

• Poids net : 5,5 kg
• Dimensions : 25,3 x 26 x 56,6 cm L25,3 x P26 x H56,6cm
• Vitesse : jusqu'à 28 000 tours/minute
• 230V / 50Hz / 1 phase 1 800W

• Facile à nettoyer
• Finition élégante
• Soudé sans soudure
• Vanne de vidange incluse
• Bouton d'alimentation protégé
• Fabriqué en acier inoxydable
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Récipients GN non inclus
• Témoins lumineux de température
• Compatible avec les récipients GN

Caractéristiques du produit

• Poids net : 8 kg
• Dimensions : 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x P54 x H24,8cm
• Plage de température : 55-90ºC
• Capacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15cm de profondeur
• 230V / 50Hz / 1 phase 1200W

Armoire Négative GN 2/1 – Modèle ICE8114GR

• Capacité : 1300 litres
• Nombre de portes : 2 portes
• Nombre de grilles : 3 grilles de fond GN 2/1 (530 x 650 mm) + 1 supplémentaire par porte
• Poids net : 177 kg
• Classe climatique : 4 (jusqu'à 30°C)

Dimensions extérieures :

• 1314 mm (L) x 800 mm (P) x 2065 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 430, avec arrière et dessous en acier galvanisé pour une durabilité optimale.
• Thermostat numérique Dixell/Carel pour un réglage précis de la température et froid ventilé pour une réfrigération homogène.
• Évaporateur traité cataphorèse, offrant une protection contre la corrosion.
• Grilles montées sur glissières, permettant une organisation flexible.
• Roues de série avec freins en façade pour faciliter le déplacement et l'entretien.
• Portes avec fermeture magnétique, maintien ouvert à 90°, et charnières à rappel automatique pour une utilisation pratique.
• Angles intérieurs arrondis et joints démontables sans outils pour un nettoyage facilité.
• Isolation en polyuréthane sans CFC de 60 mm pour une conservation efficace de la température.

Spécifications techniques :

• Température intérieure : -22°C à -18°C
• Puissance : 980 W
• Tension : 220V / 50 Hz
• Gaz réfrigérant : R290

Machine à crème glacée Soft Serve
Capacité moyenne, alimentation par gravité

• Mobilité : Sur roulettes pour une facilité de déplacement.
• Débits : Capable de gérer des débits intensifiés.
• Parfums : Offre 2 parfums avec possibilité de panachage.
• Production : Capacité de production de 40 kg/h, soit environ 290 cônes de 80g.
• Cuves : Equipée de 2 cuves de 12 L chacune.
• Alimentation : Fonctionnement par gravité.
• Contrôle : Gestion électronique via microprocesseur.
• Régulation : Réfrigération automatique pour maintenir la consistance du produit.
• Système de réfrigération : Indépendant
• Dimensions (LxPxH) (mm) : 552x652x1474
  Alimentation : 230/1/50
  Disposition : Vertical à roulettes
  Puissance électrique (W) : 2600
  Cônes 80g/h : 300
  Production : 30 L/h
  Capacité (L) : Cylindre 1x1,7 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
  Gaz réfrigérant de série : R448a
  Niveau sonore (dBa) : 66
  Poids net (kg) : 165