Machine à glace soft et yaourt glace 6235-C

DESCRIPTION

La 6235-C est une machine de comptoir à double torsion (deux saveurs) de qualité supérieure, alimentée par gravité. Capable de produire une variété de produits mous, notamment de la crème glacée, du yaourt glacé, des crèmes anglaises et des sorbets. Une double interface utilisateur numérique et un système de contrôle faciles à utiliser maintiennent une excellente cohérence du produit, une température de trémie et des paramètres de haute performance. La réfrigération de la trémie et la fonction veille/veille maintiennent le produit frais et sont approuvées pour les produits laitiers ou non laitiers. Les agitateurs à trémie remuent le produit tout au long de la journée, ce qui permet à l'opérateur de gagner du temps et d'assurer un refroidissement constant et sans danger pour les produits laitiers dans la trémie. La technologie de congélation brevetée sur les cylindres de 1,8 pinte signifie un temps de récupération ultra-rapide, capable de produire plus de 350 petites portions de 4 onces par heure. Les congélateurs à glace Spaceman disposent d'une technologie brevetée pour préparer et congeler les produits plus rapidement et plus efficacement que n'importe quel concurrent. Le système révolutionnaire de batteur V2 et PAR (rapport produit/air) de Spaceman réduit les pièces d'usure de plus de 25 % tout en améliorant la qualité du produit et le contrôle des dépassements. Le système de batteur et de lame V2 gratte les parois du cylindre pour réduire l'accumulation de glace, créant ainsi un produit plus lisse et plus crémeux. Simultanément, l'hélice du batteur V2 crée un vide, aspirant le produit et l'air dans le cylindre de congélation avec un rapport produit/air précis. Le système de batteur et de tube d'air V2 a été testé pour maintenir le dépassement pendant une période plus longue que les autres systèmes alimentés par gravité... Le modèle 6235-C placé sur un chariot remplacera un modèle 6250-C.

Saveur : 2 parfums + mix
Capacité (80 g) : 450 portions/h
Cylindre : 2 x 1.7 L
Trémie : 2 x 12 L
Consommation électrique :
Alimentation électrique :
Poids net (kg) :
Dimensions (mm) :

3.6 kW
220V/1Ph/50Hz
186/196
L 532 x P 766 xH 955