Ce four à convection manuel est spécialement conçu pour les besoins des pâtissiers professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent robustesse et hygiène, tandis que son éclairage intérieur permet un contrôle précis de la cuisson.
Doté d’un moteur avec inversion automatique de la ventilation, d’un humidificateur manuel et d’un temporisateur manuel de fin de cuisson réglable jusqu’à 120 minutes, ce four permet une gestion simplifiée et efficace de la cuisson.
Matériau : Acier inoxydable (structure et chambre de cuisson)
Éclairage : Intérieur intégré
Porte : Garniture d’étanchéité professionnelle à pression
Ventilation : Inversion automatique du sens de rotation
Humidification : Manuelle
Commandes : Manuelles avec temporisateur 0-120 minutes
Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 60x40 cm
Espacement entre plaques : 75 mm
Température réglable : 30 à 260°C
Alimentation : Électrique
Puissance : 6,7 kW
Voltage : 400V - 50/60 Hz
Poids : 50 kg
Dimensions :
Longueur : 75 cm
Profondeur : 69,2 cm
Hauteur : 55,3 cm
Brand : MEC
Ce four à convection manuel est idéal pour les professionnels de la pâtisserie recherchant un équipement fiable, robuste et précis pour des cuissons homogènes et contrôlées.
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Ce four à convection manuel est spécialement conçu pour les besoins des pâtissiers professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent robustesse et hygiène, tandis que son éclairage intérieur permet un contrôle précis de la cuisson.
Doté d’un moteur avec inversion automatique de la ventilation, d’un humidificateur manuel et d’un temporisateur manuel de fin de cuisson réglable jusqu’à 120 minutes, ce four permet une gestion simplifiée et efficace de la cuisson.
Matériau : Acier inoxydable (structure et chambre de cuisson)
Éclairage : Intérieur intégré
Porte : Garniture d’étanchéité professionnelle à pression
Ventilation : Inversion automatique du sens de rotation
Humidification : Manuelle
Commandes : Manuelles avec temporisateur 0-120 minutes
Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 60x40 cm
Espacement entre plaques : 75 mm
Température réglable : 30 à 260°C
Alimentation : Électrique
Puissance : 6,7 kW
Voltage : 400V - 50/60 Hz
Poids : 50 kg
Dimensions :
Longueur : 75 cm
Profondeur : 69,2 cm
Hauteur : 55,3 cm
Brand : MEC
Ce four à convection manuel est idéal pour les professionnels de la pâtisserie recherchant un équipement fiable, robuste et précis pour des cuissons homogènes et contrôlées.
Ce four à convection manuel est spécialement conçu pour les besoins des pâtissiers professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent robustesse et hygiène, tandis que son éclairage intérieur permet un contrôle précis de la cuisson.
Doté d’un moteur avec inversion automatique de la ventilation, d’un humidificateur manuel et d’un temporisateur manuel de fin de cuisson réglable jusqu’à 120 minutes, ce four permet une gestion simplifiée et efficace de la cuisson.
Matériau : Acier inoxydable (structure et chambre de cuisson)
Éclairage : Intérieur intégré
Porte : Garniture d’étanchéité professionnelle à pression
Ventilation : Inversion automatique du sens de rotation
Humidification : Manuelle
Commandes : Manuelles avec temporisateur 0-120 minutes
Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 60x40 cm
Espacement entre plaques : 75 mm
Température réglable : 30 à 260°C
Alimentation : Électrique
Puissance : 6,7 kW
Voltage : 400V - 50/60 Hz
Poids : 50 kg
Dimensions :
Longueur : 75 cm
Profondeur : 69,2 cm
Hauteur : 55,3 cm
Brand : MEC
Ce four à convection manuel est idéal pour les professionnels de la pâtisserie recherchant un équipement fiable, robuste et précis pour des cuissons homogènes et contrôlées.
