Profondeur 950 mm — Hotte professionnelle inox — 7 filtres labyrinthes — Éclairage LED

La hotte professionnelle murale Unninox Série 950 – 4000 mm est conçue pour les restaurants, cuisines collectives, hôtels, laboratoires alimentaires et établissements horeca disposant d'une très grande ligne de cuisson.

Avec ses 4000 mm de largeur et sa profondeur de 950 mm, elle offre une surface de captation maximale pour couvrir plusieurs équipements de cuisson installés côte à côte.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 430, cette hotte est équipée de 7 filtres labyrinthes, d'un éclairage LED intégré et d'un robinet d'évacuation des graisses. Elle est destinée à être raccordée à un moteur d'extraction externe, permettant d'adapter précisément le débit d'air aux besoins de l'installation.

Caractéristiques techniques

Référence : EX-4009540-H
Type : Hotte professionnelle murale Série 950 (sans moteur)
Largeur : 4000 mm
Profondeur : 950 mm
Hauteur : 400 mm
Dimensions : 4000 × 950 × 400 mm
Moteur : Non inclus (prévue pour moteur externe)
Construction : Acier inoxydable AISI 430 brossé
Nombre de filtres : 7
Type de filtres : Filtres labyrinthes
Dimensions des filtres : 495 × 495 × 25 mm
Classe filtre : Type B résistant aux flammes
Éclairage : LED – 5 × 5 W
Position des filtres : Inclinaison à 45°
Évacuation des graisses : Robinet de vidange intégré

Les points forts

Largeur de 4000 mm → idéale pour couvrir une très grande ligne de cuisson professionnelle.

Profondeur de 950 mm → excellente surface de captation pour les équipements de cuisson profonds.

Compatible avec un moteur externe → permet de dimensionner précisément le débit d'extraction selon les besoins de votre cuisine.

7 filtres labyrinthes Type B → très grande surface de filtration pour une captation efficace des graisses.

Filtres inclinés à 45° → améliore la récupération des graisses et facilite l'entretien.

Éclairage LED 5 × 5 W → visibilité optimale sur toute la longueur de la zone de cuisson.

Construction en inox AISI 430 → robuste, hygiénique et adaptée à une utilisation intensive.

Robinet d'évacuation des graisses → nettoyage quotidien rapide et simplifié.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Cette hotte est livrée sans moteur d'extraction. Le moteur, le débit d'air et les accessoires doivent être sélectionnés en fonction de la puissance des appareils de cuisson, de la longueur de la ligne, du réseau de gaines, de l'apport d'air neuf et des exigences réglementaires.

INSACCATRICE MANUALE ORIZZONTALE SS7H

• Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Équipé de 2 brûleurs électriques avec verre de protection Robax
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les écrans de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer

• Capacité maximale : 20 kg de viande
• Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 450 mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Poids net : 26,3 kg
• Dimensions : L406 x P580 x H803 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3400 Watt

• Poids net : 24kg
• Dimensions : B44,5 x D66,3 x H78,8cm
• Capacité maximale : 20 kg de viande
• Dimensions de la broche : 12 x 12mm
• Longueur de la broche : 45cm
• Vitesse de rotation de la broche : 1RPM
• Diamètre de la plaque à viande : 190 cm
• 230V/50Hz/1Phase 3400W

• • Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
  • Équipé de 3 brûleurs électriques avec verre de protection Robax
  • La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
  • Excluant les écrans de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
  • Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
  • Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
  • Moteur fiable sur le fond
  • La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
  • La brochette peut tourner à gauche et à droite
  • Facile à nettoyer
  • Capacité maximale : 40 kg de viande
  • Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
  • Longueur de la broche : 570 mm
  • Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
  • Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
  • Poids net : 32,5 kg
  • Dimensions : L547 x P686 x H927 mm
  • 400V/50Hz/3Phase 5100 Watt
  • Poids net : 30 kg
  • Dimensions : L54,7 x P66,3 x H91cm
  • Capacité maximale : 40 kg de viande
  • Dimensions des broches : 12 x 12mm
  • Vitesse de rotation de la broche : 1RPM
  • Longueur de la broche : 57cm
  • Diamètre de la plaque à viande : 19cm
  • 400V/50Hz/3Phase 5100W

• Gril à kebab professionnel avec quatre brûleurs électriques et le moteur en bas
•  Convient pour griller les gyros, kebabs, shawarma et autres types de viande
•  Fourni avec un bac de récupération des graisses en acier inoxydable très pratique
•  Facile à nettoyer
• • Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
  • Équipé de 4 brûleurs électriques avec verre de protection Robax
  • La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
  • Excluant les écrans de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
  • Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
  • Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
  • Moteur fiable sur le fond
  • La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
  • La brochette peut tourner à gauche et à droite
  • Facile à nettoyer

   

  • Capacité maximale : 70 kg de viande
  • Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
  • Longueur de la broche : 730 mm
  • Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
  • Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
  • Poids net : 37 kg
  • Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
  • 400V/50Hz/3Phase 6800 Watt
  • Poids net : 35 kg
  • Dimensions : L54,7 x P66,3 x H107cm
  • Capacité maximale : 70 kg de viande
  • Dimensions de la broche : 12 x 12mm
  • Longueur de la broche : 73cm
  • Vitesse de rotation de la broche : 1RPM
  • Diamètre de la plaque à viande : 19cm
  • 400V/50Hz/3Phase 6800W

• Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer

• Capacité maximale : 70 kg de viande
• Dimensions de la broche : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 730 mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Consommation de gaz : 1.048 m3/h
• Poids net : 36,2 kg
• Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
• Puissance : 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Phase

• Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
• Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel

Un kit contenant tous les ustensiles essentiels à la réalisation de délicieux cocktails. Contient une mesure de bar de 25/50ml, 3 becs verseurs, un pilon, un récipient à mélange et un shaker Boston, une cuillère à mélange, une passoire avec pattes, une passoire Julep et une passoire fine de bar.

Le kit plancha 4 ustensiles par la coutellerie Déglon est composé de deux pelles à plancha, d'une pelle à poisson et d'une presse à aliments.
Les 2 pelles à plancha ainsi que la pelle à poisson disposent d'un manche Stop Glisse en polypropylène surmoulé (modèle déposé) qui répond aux préconisations HACCP. L'encoche du manche permet de maintenir l'outil accroché sur le bord des plats (confort, hygiène...). La presse à aliments permet de laisser l'aliment en contact avec la source de chaleur.


Fabriqué en aluminium, le trancheur est incroyablement durable et fiable, garantissant que le trancheur d'œufs Vogue peut résister aux exigences de la cuisine commerciale occupée.

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Poids (kg) : 130

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz: chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Alimentation : Electrique
Capacité : 720x480 mm
Puissance électrique (KW) : 12
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz : chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.

Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses et avec égouttoir pour le ramassage des graisses. Version avion pour poissons et légumes. Pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau pour un nettoyage facile. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés. Résistances blindées en incoloy installées sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

limentation : Electrique
Capacité : 720x640 mm
Puissance électrique (KW) : 15
Voltage (V) :400
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50-60

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson. Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse. Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés. L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.
Modèle au gaz : chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.