Description du produit

Le congélateur en acier inoxydable de 1200 L de la marque Combisteel est un équipement robuste et spacieux, conçu pour les professionnels de la restauration. Avec sa construction en acier inox 18/8 et son intérieur en aluminium, il assure durabilité, hygiène et performance. Ce modèle dispose d’un refroidissement statique avec ventilateur, garantissant une conservation optimale des produits. Les deux portes verrouillables, articulées à gauche et à droite, et son format généreux en font une solution de stockage idéale pour les grandes cuisines.

Dimensions

• Largeur : 1340 mm
• Profondeur : 810 mm
• Hauteur : 2010 mm

Caractéristiques principales

• Matériau extérieur : Acier inoxydable 18/8
• Matériau intérieur : Aluminium
• Capacité nette : 1200 litres
• Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
• Plage de température : -10 à -20°C
• Puissance : 0,7 kW
• Réfrigérant : R290 (150 g)
• Isolation : 60 mm
• Alimentation électrique : 230 V / 50 Hz
• Portes verrouillables : Oui, avec charnières à gauche et à droite
• Mobile : Oui (équipé de roulettes)
• Nombre de portes : 2
• Nombre de grilles : 6 x 2/1 GN
• Étiquette énergie : D

Avantages

• Grande capacité de stockage : Avec 1200 litres, idéal pour les grandes cuisines professionnelles.
• Refroidissement statique performant : Maintient une température uniforme pour une conservation optimale.
• Structure durable : Matériaux de haute qualité en acier inoxydable et aluminium pour résister à l’usage intensif.
• Double porte verrouillable : Sécurité accrue et accès pratique avec charnières à gauche et à droite.

Ce congélateur spacieux et robuste est conçu pour satisfaire les besoins de stockage des établissements de restauration, combinant efficacité, sécurité et durabilité dans un équipement de grande capacité.

Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 1,52
Type de Gaz refrigerant: R 290
Plage de température (° C): -18/-22
Dimension : 1253x710x2092
Nombre des grilles: 10
Distance du conducteur (mm): 90
Capacité nette (Ltr): 960
Refroidissement statique / ventilateur: Ventilateur
Eclairage: Oui, LED
Nombre de portes: 2
Epaisseur d'isolation (mm): 60

Tension (Volt): 230
Puissance totale (kW): 1,83
Type de Gaz refrigerant: R 290
Plage de température (° C): -18/-22
Dimension : 1880x710x2092
Nombre des grilles: 15
Distance du conducteur (mm): 90
Capacité nette (Ltr): 1480
Refroidissement statique / ventilateur: Ventilateur
Eclairage: Oui, LED
Nombre de portes: 3
Epaisseur d'isolation (mm): 60

Modèle : Congélateur Pâtisserie - Ligne Standard

Dimensions :

• Largeur x Profondeur x Hauteur : 740 x 990 x 2010 mm
• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 624 x 860 x 1400 mm
• Poids brut : 161 kg
• Capacité brute : 737 litres

Caractéristiques Techniques :

• Plage de Température : -18°C à -22°C
• Type de Refroidissement : Renforcé
• Tension : 230 V
• Puissance Électrique : 0,63 kW
• Liquide de Refroidissement : R290
• Température Ambiante Maximale : 30-35°C
• Épaisseur d'Isolation : 45 mm

Matériaux :

• Extérieur : Acier inoxydable 18/8
• Intérieur : Acier inoxydable 201

Équipements :

• Paires de Guides : 10 (place pour 26, espacement de 45 mm)
• Taille des Grilles : 600 x 800 mm
• Affichage de Température : Numérique
• Décongélation : Automatique
• Portes : 1 porte (charnière à droite, verrouillable)
• Niveau de Bruit : 48 dB

Ce congélateur professionnel d’une capacité brute de 700 litres (436 litres nets) est conçu pour les environnements exigeants de la restauration et des métiers de bouche. Sa fabrication en inox AISI 304, son système de réfrigération à monobloc supérieur, et ses nombreuses fonctionnalités de sécurité en font une solution haut de gamme, fiable et durable.

Le dégivrage automatique par gaz chauds, la ventilation forcée et le contrôle électronique permettent une conservation optimale des produits, même en conditions ambiantes élevées (jusqu’à 40°C). Il est également conforme aux exigences HACCP avec possibilité de téléchargement des données via USB (kit optionnel).

Dimensions (L × l × h)

• Dimensions extérieures : 695 × 865 × 2080 mm

• Dimensions intérieures : 535 × 685 × 1430 mm

• Épaisseur de l’isolation : 80 mm (porte : 60 mm)

Caractéristiques principales

• Famille : Réfrigération professionnelle

• Sous-famille : Zone Extra Fresh 0°C

• Capacité nette : 436 litres

• Plage de température : -18°C à -22°C

• Contrôle de température : Électronique

• Type de panneau : Top

• Matériau extérieur et intérieur : Inox AISI 304

• Type d’unité : Monobloc supérieur

• Porte : 1 porte, charnières à droite, réversible en option

• Type de poignée : Fixe, en aluminium peint avec traitement anti-rayures et anti-corrosion

• Type d’inox de la porte : Standard

• Type d’armoire : Heavy-duty cabinet

• Chambre intérieure : Angles arrondis pour un nettoyage facile

• Flux d’air interne optimisé

• Support et guides pour bacs GN 2/1

• Charge max par étagère : 25 kg

• Espacement des glissières : 50 mm

• Porte à fermeture automatique

• Joint chauffant anti-condensation

• Verrouillage automatique de la ventilation à l’ouverture de la porte

Fonctions de sécurité et affichage

• Afficheur LCD

• Verrouillage des commandes (sécurité enfants)

• Alarmes acoustiques et visuelles :

  • Porte ouverte

  • Température anormale

  • Panne de courant

  • Défaillance des sondes

• Téléchargement HACCP via USB (kit en option)

• Fonction refroidissement rapide

Performance énergétique

• Classe énergétique : C

• Consommation d’énergie annuelle : 1744 kWh

• Température ambiante maximale d’utilisation : 40°C

• Ventilation forcée

Raccordement électrique

• Type de prise : Schuko (F;E)

• Puissance nominale : 560 W

• Alimentation : 230 V ~ / 1 A / 50 Hz

• Longueur du câble : 160 cm

Construction

• Nombre de compresseurs : 1

• Dégivrage : Automatique par gaz chauds

• Évaporation des eaux de dégivrage : Automatique

• Isolation : Mousse de polyuréthane sans CFC/HCFC

• Dimensions des bacs compatibles : GN 2/1

Informations logistiques

• Dimensions produit : 2080 × 695 × 865 mm

• Dimensions emballé : 2230 × 1500 × 900 mm

• Poids net : 140 kg

• Poids brut : 152 kg

• Code EAN : 8017709341961

Ce congélateur rapide professionnel à air pulsé est la solution idéale pour les hôtels, restaurants, snacks, boulangeries, cantines et cuisines professionnelles souhaitant refroidir ou surgeler rapidement leurs préparations tout en préservant leur qualité. Compact et robuste, il permet de limiter efficacement la prolifération bactérienne et d’éviter la formation de gros cristaux lors de la congélation.

Grâce à son système de refroidissement haute performance, cette cellule de refroidissement rapide peut refroidir jusqu’à 5 kg de produits de 65°C à 10°C en 120 minutes et surgeler 2,5 kg de 65°C à -18°C en environ 270 minutes. Les aliments conservent ainsi leur goût, leur texture, leur humidité et leur valeur nutritionnelle.

Ce modèle professionnel est équipé de plusieurs programmes intelligents : refroidissement rapide, congélation rapide et surgélation. Son panneau de commande numérique permet un réglage simple et précis de la température et du temps de cycle. Il dispose également d’un thermomètre à cœur pour un contrôle optimal des préparations.

Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce congélateur rapide garantit une hygiène parfaite et une excellente résistance à un usage intensif. Ses coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage et empêchent l’accumulation de saletés. Son fonctionnement silencieux (< 65 dB) le rend parfaitement adapté aux cuisines ouvertes ou espaces de travail réduits.

Le système de refroidissement fonctionne avec un évaporateur à eau et utilise le gaz réfrigérant écologique R290 sans CFC.

Caractéristiques principales :

• Cellule de refroidissement rapide professionnelle
• Refroidissement rapide : 65°C à 10°C en 120 min pour 5 kg
• Surgélation rapide : 65°C à -18°C en 270 min pour 2,5 kg
• Programmes de refroidissement et congélation automatiques
• Contrôle numérique intelligent
• Thermomètre à cœur inclus
• Dégivrage automatique
• Fonctionnement silencieux (< 65 dB)
• Structure inox AISI 304
• Gaz réfrigérant écologique R290
• Finition premium avec poignée encastrée
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 550W
• Dimensions extérieures : L63 x P61,5 x H47,5 cm
• Poids net : 40 kg

Ce congélateur rapide professionnel, aussi appelé cellule de refroidissement rapide, est idéal pour les restaurants, traiteurs, boulangeries, snacks et cuisines professionnelles souhaitant préserver la qualité des préparations tout en respectant les normes d’hygiène. Grâce à son refroidissement intensif à air pulsé, il permet de faire descendre rapidement la température des aliments, limitant ainsi le développement bactérien et la formation de gros cristaux de glace.

Il refroidit jusqu’à 20 kg de produits de 70°C à 3°C en 90 minutes et congèle jusqu’à 15 kg de 70°C à -18°C en environ 240 minutes. Cette performance permet de conserver le goût, l’humidité, la texture et le poids des aliments, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle offre une excellente robustesse et une hygiène optimale. Il dispose d’un contrôle numérique intelligent, d’un thermomètre à cœur, d’un dégivrage automatique et d’une porte à fermeture automatique avec joint antibactérien. Ses coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage quotidien.

Compatible avec les bacs GN 1/1 et les plaques Bakerynorm 40 x 60, ce congélateur rapide est parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques principales :

• Acier inoxydable AISI 304
• Refroidissement rapide : 70°C à 3°C en 90 min pour 20 kg
• Congélation rapide : 70°C à -18°C en 240 min pour 15 kg
• Thermomètre à cœur inclus
• Dégivrage automatique
• Gaz réfrigérant R290 sans CFC
• Isolation compacte de 6 cm
• Porte à fermeture automatique
• Montage sur roulettes
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 750W
• Dimensions extérieures : L80 x P80 x H93 cm
• Poids net : 108 kg

Ce congélateur vitré de 620 litres est pensé pour les commerces alimentaires, supérettes, magasins de proximité et espaces de vente spécialisés souhaitant conjuguer grande capacité de stockage et mise en valeur des produits surgelés. Sa porte vitrée en verre trempé LOW-E offre une visibilité claire du rayon, permettant aux clients de repérer rapidement les références et améliorant leur confort d'achat. L'éclairage LED intégré et la surface d'exposition de 0,92 m² transforment l'espace de vente en un linéaire à la fois fonctionnel et attractif.

Avec une capacité brute de 620 litres (435 litres net), cet équipement répond aux besoins des professionnels souhaitant stocker et présenter un large volume de produits. Ses 6 étagères en fil d'acier permettent une organisation claire et optimisée du rayon.

Sa structure robuste en acier peint, son intérieur en acier prélaqué et son châssis ABS + PVC assurent une bonne résistance à un usage intensif. Le compresseur Cubigel et le réfrigérant R290 garantissent une performance frigorifique fiable et moderne, tandis que le thermostat mécanique réglable et l'affichage de température simplifient la gestion quotidienne.

Ce congélateur convient parfaitement à la présentation de glaces, desserts glacés, légumes surgelés, plats préparés, produits de la mer ou viandes surgelées — idéal pour tout rayon à forte rotation où la visibilité produit joue un rôle clé dans l'acte d'achat.

Les avantages

• Grande capacité : 620 L brut / 435 L net
• Porte vitrée en verre trempé LOW-E : excellente visibilité produit
• Éclairage LED intégré : mise en valeur du rayon
• 6 étagères en fil d'acier : organisation efficace
• Réfrigérant R290 : solution performante et responsable
• Serrure intégrée : sécurité renforcée
• 4 roulettes dont 2 avec freins : déplacement et agencement facilités

Caractéristiques techniques

• Capacité brute / nette : 620 L / 435 L
• Surface d'exposition : 0,92 m²
• Plage de température : -18°C à -22°C — Classe climatique N(4)
• Tension / Fréquence : 220V / 50Hz
• Compresseur : Cubigel — Réfrigérant : R290
• Matériau intérieur : acier prélaqué — Coque : acier peint
• Châssis : ABS + PVC
• Porte vitrée : verre trempé LOW-E — Cadre : ABS + PVC
• Éclairage LED : oui — Affichage température : oui
• Thermostat : mécanique réglable
• Dégivrage : manuel
• Étagères : 6, fil d'acier
• Mobilité : 4 roulettes dont 2 avec freins
• Serrure : oui
• Classe énergétique : C
• Poids net / brut : 80 / 95 kg

Informations logistiques

• Dimensions nettes (L x P x H) : 1755 x 810 x 820 mm
• Dimensions emballage (L x P x H) : 1850 x 880 x 905 mm
• Dimensions emballage sans roulettes : 1850 x 880 x 845 mm
• Poids brut : 95 kg

Maximisez la visibilité de vos produits surgelés avec l'armoire négative vitrée grand format SARO D 800, dotée de 800 litres de capacité et d'une enseigne lumineuse.

Ce congélateur professionnel à deux portes vitrées est l'équipement idéal pour les supermarchés, stations-service, épiceries et points de vente de produits surgelés. Alliant un volume de stockage massif à une présentation commerciale percutante, il permet de mettre en valeur vos glaces, plats préparés et autres denrées congelées tout en garantissant une conservation parfaite à des températures négatives constantes.

Visibilité Commerciale et Ergonomie de Vente

Le modèle SARO D 800 est conçu pour attirer l'attention des clients et faciliter le libre-service.

• Double Porte Vitrée Triple Vitrage : Les deux portes sont dotées d'un triple vitrage haute performance pour minimiser les pertes thermiques. Elles sont auto-fermantes pour garantir le maintien constant de la chaîne du froid.

• Enseigne Lumineuse LED : Le congélateur dispose d'une plaque lumineuse supérieure (Leuchttafel) à éclairage LED indépendant, idéale pour l'affichage de logos ou de promotions.

• Éclairage Intérieur Vertical : Deux rampes LED verticales de 10,5 Watts assurent une luminosité homogène sur tous les niveaux, rendant vos produits irrésistibles.

• Stockage Organisé : L'appareil est livré avec 10 grilles réglables en hauteur (dimensions 538 x 397 mm), offrant une flexibilité totale pour organiser vos produits de différentes tailles.

Performance Frigorifique de Haute Précision

La technologie intégrée au SARO D 800 assure une gestion fiable du froid négatif.

• Froid Ventilé Puissant : Le système de réfrigération par circulation d'air (Umluft) garantit une répartition rapide et uniforme du froid, même en cas d'ouvertures fréquentes des portes.

• Température Négative Constante : Ce congélateur maintient vos produits jusqu'à -18 °C, assurant une sécurité alimentaire irréprochable.

• Contrôle Digital : Une gestion précise de la température grâce au thermostat numérique situé en façade.

• Dégivrage Automatique : Simplifie l'entretien quotidien en évitant la formation de givre excessive sur les parois et les vitres.

• Mobilité et Installation : Monté sur 4 roulettes, dont 2 avec freins, il se déplace facilement pour l'aménagement de votre surface de vente ou le nettoyage.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO D 800 - Blanc

• Type : Armoire négative vitrée (Congélateur de présentation)

• Volume Brut / Net : 800 Litres / 684 Litres

• Matériau Intérieur : Aluminium laqué blanc

• Nombre de Portes : 2 (Vitrées, Triple vitrage)

• Plage de Température : Jusqu'à -18 °C

• Type de Froid : Ventilé

• Gaz Réfrigérant : R290 (Écologique)

• Isolation : 65 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 1220 mm x 693 mm x 2008 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1100 mm x 505 mm x 1465 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Puissance : 1,100 kW

• Poids Net : 209 kg (Brut : 228 kg)

• Classe Énergétique : E

• Accessoires : 10 grilles réglables (538 x 397 mm).

Investissez dans la performance de vente avec le congélateur vitré SARO D 800. Une solution de présentation grand format alliant robustesse, visibilité maximale et fiabilité frigorifique pour vos produits surgelés

Ce congélateur à porte vitrée coulissante incurvée offre une visibilité maximale sur les produits surgelés tout en garantissant un accès rapide et fluide lors du service. Conçu pour les environnements professionnels exigeants, il assure un froid fiable et constant grâce à une classification climatique commerciale 4, adaptée à une température ambiante allant jusqu'à 32°C.

Avec un volume utile de 516 litres, des paniers résistants et un éclairage LED intégré, il facilite le rangement, la lecture des stocks et encourage la vente impulsive en rayon. Ce modèle convient parfaitement aux commerces alimentaires, snacks, stations-service, collectivités et espaces de vente recherchant à la fois capacité et présentation.

Le thermostat mécanique offre une régulation simple sur 7 niveaux, du maintien frais (environ 10°C à -8°C sur les réglages 1-3) au grand froid (environ -15°C à -25°C sur les réglages 4-7). La fonction de refroidissement direct associée au ventilateur de condenseur garantit une descente en température efficace et stable.

Son isolation renforcée de 68 mm à base de cyclopentane assure une bonne tenue du froid, tandis que son revêtement en aluminium gaufré apporte robustesse et facilité d'entretien.

Les avantages

• Grande capacité 516 L : stockage important, réassort limité
• Porte vitrée coulissante incurvée : visibilité premium et accès rapide
• Serrure intégrée : sécurisation des produits hors heures d'ouverture
• Plage de température large sur 7 réglages : du frais au grand froid
• Éclairage LED 12W : mise en valeur des produits, faible consommation
• Mobilité totale : 4 roulettes dont 2 avec freins
• Trou de drainage : entretien et dégivrage facilités

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 220-240V / 50Hz — Prise 2 broches, 13A max
• Puissance / courant nominal : 280W / 2,9A
• Consommation : 1353 kWh/an — Classe énergétique C
• Niveau sonore : 57 dB(A)
• Réfrigérant : R290 (85g)
• Classification climatique : 4 — Temp. ambiante max : 32°C / 55% HR
• Volume de stockage : 516 L
• Isolation : 68 mm, cyclopentane
• Éclairage : LED 12W (manuel)

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 1634 x 653 x 900 mm (roues comprises)
• Dimensions emballage : 1680 x 720 x 880 mm
• Poids net / brut : 60 / 65 kg

Description

Plan de travail en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Guide-panier d'une profondeur maximale de 510 mm. Destiné au raccordement aux lave-vaisselle à capot.

description

Fabriqué en acier inoxydable. Modèle de table.

Description

Lames en acier inoxydable. Les lames peuvent être facilement retirées pour le nettoyage. Disjoncteur. Boîtier en acier inoxydable.
Avec disque SA001E ; G005E ; G007E

Description

Coupe-légumes à 5 tranches, 300 kg/h. Version en aluminium anodisé. Couvercle avec fermeture, ouvrable pour le nettoyage. Curseur avec micro-interrupteur de sécurité et interrupteur marche/arrêt. La livraison comprend 3 tranches à couper et 2 tranches à râper.

• Coupe-légumes professionnel
• Boîtier robuste en aluminium
• 1 vitesse de 270 RPM
• Ouverture avec levier pour les gros produits
• Ouverture avec poussoir pour les produits petits et longs
• Sécurité dans la poignée
• Interrupteur de sécurité dans le couvercle
• Capacité de 50 à 450 kg par heure
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 22,46 kg
• Capacité : 50-450kg/h
• Dimensions de l'appareil : H40 x B29 x D54cm
• Ouverture pour les petits objets : 5cm de diamètre
• Ouverture pour les articles plus grands : 8cm x 17cm
• 230V/50Hz/1Phase 550W
• Note: Pour les cubes, combinez la grille de découpe avec un éminceur standard

Fourni avec 5 disques de coupe ;

• Trancheuse standard 2 mm
• Eminceur standard 4 mm
• Râpe 3 mm
• Râpe 4 mm
• Râpe 7 mm

Coupe-légumes Professionnel HENDI Usage Intensif

Optimisez la préparation de vos légumes avec le coupe-légumes professionnel HENDI conçu pour un usage intensif ! Idéal pour les cuisines de restaurants, collectivités, traiteurs ou grandes brasseries, cet appareil puissant et polyvalent vous permettra de traiter de grandes quantités de légumes rapidement et avec une précision inégalée.

Conçu pour une Productivité Maximale :

• Puissance Exceptionnelle : Équipé d'un moteur ventilé de 750 W (1 CV), il assure une coupe rapide et efficace, même pour les légumes les plus durs.

• Rendement Impressionnant : Atteignez une productivité de 100 à 350 kg/heure, transformant vos légumes en un temps record.

• Double Ouverture Pratique :

  • Grande ouverture (Ø 165 mm) : Pour insérer facilement de gros morceaux de légumes.

  • Petite ouverture (Ø 55 mm) : Idéale pour les légumes longs comme les carottes ou concombres, garantissant une coupe nette et sécurisée.

• Vitesse optimisée : Fonctionne à 300 RPM pour une efficacité constante.

Polyvalence et Précision de Coupe :

• Kit de 5 disques inclus : Prêt à l'emploi pour diverses préparations :

  • Disque à trancher 2 mm (3 lames)

  • Disque à trancher 4 mm (3 lames)

  • Disque à râper 3 mm

  • Disque à râper 4,5 mm

  • Disque à râper 7 mm

• Disque d'évacuation inclus : Optimise le flux de légumes coupés.

• Changement rapide des disques : Le système de fixation permet un remplacement simple et rapide des disques, augmentant votre efficacité.

Conception Robuste et Sécurisée :

• Matériaux durables : La chambre de coupe est fabriquée en fonte d'aluminium robuste, tandis que la partie inférieure du boîtier est en acier inoxydable, garantissant longévité et hygiène.

• Levier de pression ergonomique : Pour une utilisation confortable et sans effort.

• Sécurité intégrée :

  • Verrouillage par vis : Le couvercle est sécurisé par une vis.

  • Capteur électromagnétique : L'appareil s'arrête automatiquement dès l'ouverture du couvercle, assurant une protection maximale de l'utilisateur.

  • Démarrage automatique : Le coupe-légumes se met en marche dès que le levier est abaissé, simplifiant l'opération.

• Commandes Basse Tension (24 V) : Boutons d'arrêt et de démarrage pour une utilisation sûre.

• Stabilité : Équipé de 4 pieds antidérapants en caoutchouc pour une excellente stabilité sur le plan de travail.

Caractéristiques Techniques :

• Marque : HENDI

• Série : Coupe-légumes

• Matières : ABS, Aluminium, Inox

• Puissance Moteur : 750 W (1 CV)

• Productivité : 100 – 350 kg/h

• Vitesse : 300 RPM

• Poids : 25 kg

• Ouverture Grande : Ø 165 mm

• Ouverture Petite : Ø 55 mm

• Voltage : (Veuillez ajouter la tension ici, ex: 230V, 400V - elle n'est pas spécifiée dans votre texte d'origine)

• Démarrage/Arrêt Automatique : Non (par levier de pression)

• Nécessite un électricien : Non

• Domaine d'utilisation : Cuisine professionnelle

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