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virtus
Pétrin à spirale 22,5 kg/35 litres, 2 vitesses, avec minuterie CBD0061
3.000,00 € HTVA 3.630,00 € TTC
Date de livraison estimée
Juin 26 and Juin 28.
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3.000,00 € HTVA 3.630,00 € TTC
3.000,00 € HTVA 3.630,00 € TTC
- Taille: L480 D950 H1000
- Kilogrammes : 140,00
- Raccordement : électricité
- Page du catalogue : 888CS
- Volts : 380-415
- KW él.: 0,600/0,900
- Fréquence : 50
- Chanfrein 3F+N
- Capacité : 35 litres (Ø 430 mm)
- Vitesse : 2
- Contrôle:
Description
Le pétrin à spirale permet une préparation très rapide sans chauffer les produits tels que la pâte à pâtes et à pizza, la viande hachée, etc. La pâte devient molle, bien aérée et se démoule facilement. Le bol est en acier inoxydable AISI 304, ainsi que la spirale et le diviseur de pâte, qui garantissent un pétrissage excellent et uniforme. Le système d'engrenage est particulièrement silencieux car il est réalisé avec un motoréducteur à bain d'huile. Entrainement par CHAINE. Le couvercle est en acier inoxydable. Le dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque le couvercle s'ouvre. Panneau de commande étanche.
Capacité maximale (farine, avec %60 d'hydratation) 22,5 kg pour la pâte à pain. Farine 15 kg/cycle.
2.398,80 € HTVA 2.902,54 € TTC
214,80 € HTVA 259,90 € TTC
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