Friteuse à gaz SARO 8+8 L, de table GF66 - 504-1215

Friteuse à gaz SARO 8+8 L, de table GF66 - 504-1215.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable AISI 304
• Brûleurs haute performance de 7,4 kW en fonte de chaque côté
• Cuve avec zone froide
• 1 panier par cuve inclus

Description

Les friteuses SARO de la gamme 600 Line sont adaptées à la préparation professionnelle de frites, de snacks et d’autres produits frits dans la restauration, les snack-bars et les cuisines collectives.

Les boîtiers sont en acier inoxydable AISI 304. Les cuves de friture disposent d’une zone froide dans laquelle les résidus peuvent se déposer sous la zone chaude. Des robinets de vidange facilitent la vidange de l’huile et le nettoyage.

La température peut être réglée en continu entre +90 et +190 °C. Selon le modèle, des cuves simples ou doubles avec paniers de friture séparés sont disponibles.

Sur les modèles électriques, les éléments chauffants peuvent être rabattus vers le haut pour faciliter le nettoyage. Les modèles à gaz sont équipés d’une soupape de sécurité et d’un thermocouple, et sont préréglés pour le gaz naturel H ; des buses pour gaz propane sont fournies. La conception modulable permet de les combiner avec d’autres appareils de la gamme.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable AISI 304
• Brûleurs haute performance de 7,4 kW en fonte de chaque côté
• Cuve avec zone froide
• 1 panier par cuve inclus
• Avec robinet de vidange pour faciliter la vidange d'huile
• Réglage continu de la température de 90 °C à 190 °C
• Soupape de sécurité et thermocouple
• Préréglé pour le gaz naturel H, buses pour gaz propane fournies
• Conception modulable (traverses disponibles en option)
• Dimensions : L 600 x P 600 x H 270 / 460 mm (cheminée comprise)
• Panier : 2 x L 225 x P 280 x H 115 mm
• Capacité : 8 + 8 litres
• Poids (net/brut) : 35 / 40 kg

Accessoires inclus

1 panier par bac