Machine à glaçons SARO C 54 W - 463-1511

Machine à glaçons SARO C 54 W - 463-1511.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (trappe) plastique, noir
• Pour environ 54 kg / 24 h (température ambiante de 10 °C / plage de température de l'eau de 10 °C)
• 36 cônes de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle
• Réglage en continu de la taille des cônes de glace

Description

Les machines à glaçons SARO de la série C permettent de produire des cônes de glace pleins, compacts et transparents destinés à la restauration, aux bars, aux hôtels, aux cafés et au secteur de l’événementiel. Selon le modèle, différentes capacités de production et de stockage sont disponibles.

Les boîtiers sont en acier inoxydable et sont équipés d’un volet en plastique noir. La taille des cônes de glace peut être réglée en continu. Des versions à refroidissement par air ou par eau sont disponibles pour s’adapter à différentes conditions d’installation.

La commande s’effectue via un écran tactile programmable. L’application « MyICE » permet de contrôler et de surveiller la production et l’état de fonctionnement à l’aide d’un smartphone. Des alertes sonores et visuelles ainsi que des fonctions d’analyse préventive des pannes facilitent le contrôle du fonctionnement.

Un cycle de désinfection et un intérieur facilement accessible facilitent le nettoyage et l’entretenu. Le port USB permet les mises à jour logicielles ainsi que le téléchargement des données HACCP et des rapports d’alerte.

Les tuyaux pour le raccordement fixe à l’eau et l’évacuation sont inclus dans le contenu de la livraison. Les appareils sont conçus pour des températures d’eau et ambiantes définies, ainsi que pour une pression d’eau comprise entre 1 et 5 bars. Des pieds réglables en hauteur facilitent l’installation à l’horizontale ; des pieds plus hauts sont disponibles en option.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (trappe) plastique, noir
• Pour environ 54 kg / 24 h (température ambiante de 10 °C / plage de température de l'eau de 10 °C)
• 36 cônes de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle
• Réglage en continu de la taille des cônes de glace
• Refroidissement par eau
• Réservoir de stockage : 22 kg (1 100 cônes de glace)
• Programmable, avec panneau de commande tactile
• Avec cycle de désinfection et accès facile à l'intérieur pour le nettoyage / l'entretien
• Contrôlable et surveillable via l'application « MyICE » sur smartphone pour une production optimale en permanence
• Alarmes sonores et visuelles, analyses prédictives des défauts possibles
• Port USB pour les mises à jour logicielles ou le téléchargement de données HACCP, rapport d'alarmes HACCP
• Avec tuyau pour raccordement fixe à l'eau (3/4 pouce) + tuyau d'évacuation (Ø 20 mm)
• Réglage automatique et économe en énergie de la ventilation du condenseur en cas de basse température ambiante
• Adapté à des températures ambiantes comprises entre 10 et 40 °C
• Adapté à une température de l'eau (raccordement fixe) comprise entre 5 et 35 °C
• Utilisable avec une pression d'eau comprise entre 1 et 5 bars
• Prêt à brancher, avec fiche Schuko
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,440 kW
• Dimensions extérieures : L 500 x P 580 x H 800 mm
• Poids (net/brut) : 42 / 50 kg
• 4 pieds pour la mise à niveau
• Pieds surélevés disponibles en option : Ø 50 x H 100-120 mm
• Réfrigérant : R290
• Consommation d'énergie : 20,6 kWh / 100 kg
• Consommation d'eau : 43,4 L / h
• Puissance calorifique : 1,707 kW
• Débit d'air : 310 m³ / h

Accessoires inclus

Tuyau pour raccordement fixe à l'eau (3/4 pouce) + tuyau d'évacuation (Ø 20 mm)