Plaque de cuisson SARO GPK 600 - 458-1040

Plaque de cuisson SARO GPK 600 - 458-1040.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse
• Revêtement céramique
• Protection anti-éclaboussures sur trois côtés

Description

Les plaques de cuisson SARO de la série GPK conviennent à la cuisson directe de viandes, poissons, légumes, plats à base d’œufs et autres produits à griller dans la restauration, les snack-bars, les bistrots et les services de traiteur.

Les boîtiers en acier inoxydable sont équipés de surfaces de cuisson à revêtement céramique. Ce revêtement facilite le démoulage des aliments et simplifie le nettoyage après utilisation.

Un pare-éclaboussures sur trois côtés limite les salissures dans l'environnement de travail. Des bacs à graisse amovibles recueillent les liquides qui s'écoulent et les résidus de cuisson.

Selon le modèle, les appareils sont équipés d'une, deux ou trois zones de cuisson réglables. La série comprend des surfaces de cuisson lisses, entièrement rainurées ainsi que des surfaces combinées comportant des zones lisses et rainurées.

La température peut être réglée jusqu’à +300 °C. Certains modèles sont en outre équipés d’un thermostat de sécurité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse
• Revêtement céramique
• Protection anti-éclaboussures sur trois côtés
• Avec deux zones de cuisson
• Bac à graisse amovible
• Poids (net/brut) : 23 / 24,5 kg
• Plage de température : +50 / +300 °C
• Raccordement : 2 x 230 V - 50 Hz - 2 x 2,25 kW