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Four mixte à convection SARO avec humidification MID 4 - 455-1200

En bref

Four mixte à convection SARO avec humidification MID 4 - 455-1200.

Four mixte à convection SARO avec humidification MID 4 - 455-1200

SARO

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SKU: 455-1200
Code-barres: 4017337045921
2.656,50 €HTVA 3.214,36 € TTC 3.795,00 €
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  • Garantie 1 an
  • Livraison rapide
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Caractéristiques essentielles

Marque
SARO
Référence
455-1200
Four mixte à convection SARO avec humidification MID 4 - 455-1200
2.656,50 €HTVA 3.214,36 € TTC 3.795,00 €
2.656,50 €HTVA 3.214,36 € TTC 3.795,00 €

Four mixte à convection SARO avec humidification MID 4 - 455-1200.

Les points forts

  • Commande manuelle par boutons rotatifs
  • Humidification manuelle par simple pression sur un bouton
  • Raccordement à l'eau (raccordement fixe)
  • Pour 4 grilles / plaques : GN 1/1 ou format boulangerie

Description

Les fours mixtes à air chaud de la série MID conviennent à la cuisson, à la cuisson douce et à la régénération d’aliments dans la restauration, la boulangerie, les cuisines collectives et le traiteur. La combinaison de l’air chaud et de l’injection manuelle de vapeur élargit les possibilités d’utilisation pour différents produits.

Les appareils se commandent à l’aide de boutons rotatifs. L’humidification se déclenche si nécessaire d’une simple pression sur un bouton et est alimentée par un raccordement fixe à l’eau.

Les fours peuvent être équipés de grilles ou de plaques au format 1/1 GN ou aux dimensions boulangères. Selon le modèle, quatre ou six niveaux sont disponibles. Les grilles et les plaques ne sont pas fournies.

Caractéristiques techniques

Référence 455-1200
Marque SARO
Largeur 840 mm
Profondeur 910 mm
Hauteur 670 mm
Largeur intérieure 680 mm
Profondeur intérieure 520 mm
Hauteur intérieure 360 mm
Température maximale 280 °C
Puissance électrique 5450 W
Tension 380 V
Phases 3
Fréquence 50 Hz
Poids net 79 kg
Poids brut emballé 101 kg
Couleur Acier inoxydable (argent)
Alimentation Électrique 400 V

Équipement et détails

  • Commande manuelle par boutons rotatifs
  • Humidification manuelle par simple pression sur un bouton
  • Raccordement à l'eau (raccordement fixe)
  • Pour 4 grilles / plaques : GN 1/1 ou format boulangerie
  • Distance entre les grilles : 80 mm
  • Livré sans grilles
  • Poids (net/brut) : 79 / 101 kg
  • Dimensions : L 840 x P 910 x H 670
  • Plage de température : max. +280 °C
  • Alimentation : 380 V - 50 Hz - 5,45 kW

Fiches produit

Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)