Plaque de cuisson électrique SARO avec socle ouvert, E7/KTE2BAM - 423-1255

Plaque de cuisson électrique SARO avec socle ouvert, E7/KTE2BAM - 423-1255.

Les points forts

• ´- Matériau : acier inoxydable
• 2 zones de cuisson réglables séparément
• Plaque de cuisson : 1/2 lisse et 1/2 rainurée
• Pare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés

Description

Les plaques de cuisson SARO à gaz et électriques de la gamme professionnelle 700 conviennent à la restauration, aux snack-bars, aux cuisines collectives, au traiteur et à la cuisine en direct. Elles sont destinées à la cuisson directe de viande, de poisson, de légumes, de plats à base d’œufs ou d’autres produits sur la surface de cuisson.

Les appareils sont en acier inoxydable et disposent d’un pare-éclaboussures sur trois côtés ainsi que d’un bac à graisse amovible. Selon le modèle, la plaque de cuisson est lisse, rainurée ou combinée (moitié lisse, moitié rainurée).

Les modèles à gaz sont équipés d’un allumeur piézoélectrique, d’une flamme pilote et d’un dispositif de sécurité d’allumage. Les modèles électriques disposent d’un thermostat de sécurité. Les versions plus larges comportent deux zones de cuisson réglables séparément.

La série comprend des modèles de table et des appareils sur pied avec soubassement ouvert. La surface de cuisson, le type d’énergie, la largeur de l’appareil et la plage de température varient selon le modèle.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• ´- Matériau : acier inoxydable
• 2 zones de cuisson réglables séparément
• Plaque de cuisson : 1/2 lisse et 1/2 rainurée
• Pare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés
• Thermostat de sécurité
• Bac à graisse amovible
• Poids (net/brut) : 90 / 95 kg
• Dimensions extérieures : L 800 x P 700 x H 850 mm, plaque de cuisson : 795 x P 530 mm
• Plage de température : 100 / +240 °C
• Raccordement : 400 V - 50 - 60 Hz - 10,8 kW