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Hachoir de laboratoire Dadaux TX98 DC double coupe inox

En bref

Le TX98 DC associe un format intermédiaire (Ø98 mm) à une double coupe, pour les boucheries et charcuteries qui veulent un hachage net même sur des viandes plus fibreuses, sans passer au format grand volume du TX114.

Hachoir de Laboratoire Dadaux TX98 DC — Double Coupe

DADAUX

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SKU: TX98 DC

2.678,40 € HTVA 3.240,86 € TTC

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Caractéristiques essentielles

Marque
DADAUX
Référence
TX98 DC
Hachoir de Laboratoire Dadaux TX98 DC — Double Coupe

2.678,40 € HTVA 3.240,86 € TTC

2.678,40 € HTVA 3.240,86 € TTC

Le TX98 DC associe un format intermédiaire (Ø98 mm) à une double coupe, pour les boucheries et charcuteries qui veulent un hachage net même sur des viandes plus fibreuses, sans passer au format grand volume du TX114.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries artisanales à volume de production régulier, cherchant un équilibre entre capacité de hachage et encombrement.

Caractéristiques principales

  • Diamètre de hachage : Ø 98 mm
  • Système de coupe : double coupe
  • Grille : Ø 5 mm
  • Alimentation : triphasé 400V
  • Construction : 100% inox 18-100
  • Capot de sécurité intégré
  • Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

La double coupe du TX98 DC garantit un hachage net même sur des morceaux avec tendons, tout en restant dans un format plus compact que le TX114. C'est le bon compromis pour les ateliers qui veulent la fiabilité d'une double coupe sans investir dans le format grande capacité.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.