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Gyros grill électrique 35 kg KEB-E60
Gyros grill électrique 35 kg KEB-E60
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Description
(L x P x H) mm580 x 660 x 870 kW5.8 Voltage400-230/3N 50-60Hz Poids Brut (kg)31 Volume (m³)0.43 DÉTAILS DU PRODUIT Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm. Réalisation : entièrement en acier inoxydable. Flexibilité...
- (L x P x H) mm580 x 660 x 870
- kW5.8
- Voltage400-230/3N 50-60Hz
- Poids Brut (kg)31
- Volume (m³)0.43
DÉTAILS DU PRODUIT
- Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm.
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".
- Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
- Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et donc protégé de toutes torsions.
- Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
- Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant d’accumuler la chaleur. Régulation par commutateurs.
- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
- En option : bavette inox (BV-K).