• Four gaz vapeur - convection 7x GN 1/1 DGV-711/P - Four gaz

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Four gaz vapeur - convection 7x GN 1/1 DGV-711/P

Four gaz vapeur - convection 7x GN 1/1 DGV-711/P

5.040,00 €
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(L x P x H) mm797 x 788 x 818kcal/h (gaz)9976kW0.4Voltage230/1N 50HZPoids Brut (kg)125Volume (m³)0.75DÉTAILS DU PRODUITPanneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie...
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  • (L x P x H) mm797 x 788 x 818
  • kcal/h (gaz)9976
  • kW0.4
  • Voltage230/1N 50HZ
  • Poids Brut (kg)125
  • Volume (m³)0.75

DÉTAILS DU PRODUIT

  • Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
  • Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
  • De série livré avec 1 grille GN 1/1.

 

  • Fours compacts, de faible encombrement
  • Vapeur directe par "nébulisation"
  • Chauffage convection: par un bruleur gaz (PREMIX SYSTEM) placé dans la chambre, derrière le déflecteur des turbines.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
  • Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière allogène
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
  • Micro porte magnétique
  • Condenseur de vapeur a l'évacuation du condensât de série
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
  • Réalisation en acier inox AISI 304
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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