• Pour tous types de produit, tels que: jambon, charcuterie, viandes fraîches, fromages...
• Avancement automatique du chariot, avec variateur de vitesse (également possibilité manuelle).
• Commandes de la lame et de l'avancement du chariot indépendantes.
• Équipés d'un chariot avec "fixation intégrale" (brevet exclusif), permettant de soutenir fermement tous produits, dotés également d'un contrepoids sur ressorts, poussant systématiquement le produit vers la lame.
• Base en acier inox.
• Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série).
• Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm.
• Espace de 50 mm, entre lame et châssis.

• Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.
• Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).
• Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.
• Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série.
  Pousse-talon pour tous produits (même les plus petits).
• Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox.
• Moteur ventilé, parties électriques inférieures, munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission.
• Commandes à basse tension 24 V, Indice de protection IP 54, touches imperméables, NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires.
• Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection.
• Vérins réglables.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Gros débit, pour grande distribution.
• Lame oblique allemande "Grund & Bunse", inclinaison à 35°.
• Mouvement d'ouverture précise de la lame sur les 3 premiers mm.
• Capacité max. de coupe: 307xh220 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-24 mm.
• Espace de 49 mm, entre lame et châssis.

• Compact, Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.
• Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).
• Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.
• Mallette avec Kit de manutention de série (extracteur lame inclus).
• Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, les pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série.
• Pousse-talon pour tous produits (même les plus petits).
• Toutes les poignées et vérins inférieurs en aluminium plein!
• Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox.
• Poulie de lame sans trou central (sans tirant), parfaitement hermétique.
• Moteur ventilé, parties électriques inférieures munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission.
• Commandes à basse tension 24 V, Indice de protection IP 67 NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires, touches en acier inoxydable, imperméables.
• Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Version avec lame verticale.
• Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu (brevet exclusif), pour la découpe des jambons et autres charcuteries.
• Capacité max. de coupe: 270xh250 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-30 mm.
• Espace de 50 mm, entre lame et châssis.

• Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.
• Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).
• Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.
• Mallette avec Kit de manutention de série (extracteur lame inclus).
• Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, les pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série.
• Pousse-talon pour tous produits (même les plus petits).
• Toutes les poignées et vérins inférieurs en aluminium plein!
• Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox.
• Moteur ventilé, parties électriques inférieures munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission.
• Commandes à basse tension 24 V, indice de protection IP 67, NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires, touches en acier inoxydable, imperméables.
• Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Version avec lame verticale.
• Double chariot coulissant, spécialement conçu (brevet exclusif), pour couper des viandes fraîches.
• Capacité max. de coupe: 250xh245 mm (Ø 245 mm), épaisseur de 0-30 mm.
• Espace de 50 mm, entre lame et châssis.

• Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.
• Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).
• Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.
• Mallette avec Kit de manutention de série (extracteur lame inclus).
• Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, les pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série.
• Pousse-talon pour tous produits (même les plus petits).
• Toutes les poignées et vérins inférieurs en aluminium plein!
• Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox.
• Moteur ventilé, parties électriques inférieures munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission.
• Commandes à basse tension 24 V, indice de protection IP 67, NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires, touches en acier inoxydable, imperméables.
• Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Traction de la lame par volant manuelle, nécessitant aucune allimentation électrique.
• Lame en acier trempé, aiguisage automatique incorporé.
• Protège lame incorporé (norme CEE).
• Capacité de coupe 230x190 mm, réglage de coupe de 0-8 mm, course du chariot 230 mm, assiette 240x275 mm.
• Réalisée fonte (rouge vif) et aluminium anodisé.

• Réalisation: vitrine panoramique, portillons (2 côtés) et latéraux en plexiglas.
• Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.
• Flexibilité: permet le maintien à température (90°C) sans dessèchement, grâce à un système d’humidification intégré.
• Chauffage: par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", régulation par thermostat de 0 à 110°C.
• Exposition: plateau GN 1/1 hauteur 25 mm.
• Bloc lumineux publicitaire, livré avec une affichette menu.

• Réalisation : vitrine panoramique, portillons (2 côtés) et latéraux en plexiglas.
• Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.
• Flexibilité : permet le maintien à température (90°C) sans dessèchement, grâce à un système d’humidification intégré.
• Chauffage : par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", régulation par thermostat de 0 à 110°C.
• Exposition : plateau GN 1/1, hauteur 25 mm.
• Bloc lumineux publicitaire, livré avec une affichette menu.

- En dotation : un double fond perforée ou déposer les sushis.

• Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.
• Portillons arrières coulissants verre, vitre avant en "verre trempé", bombée
• Vidange pour le condensât.
• Régulation par thermostat électronique (digital).
• Eclairage par "LED".
• Groupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.
• Evaporateur en cuivre à "serpentin" en dessous de la cuve, ainsi qu'un évaporateur supérieure à ailettes (caché), rgaz réfrigérant R600a.
• Pieds réglables.
  
  
  
  NB prévoir une décharge (ou) un bac de récupération du condensat.

• En dotation : 8 bacs GN 1/3 h.40 mm
• Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium
• anodisé.
• Portillons arrières coulissants en verre, vitre avant en "verre trempé", bombée.
• Evaporateur en cuivre à "serpentin" en dessous de la cuve, réfrigérant R134A,
• vidange pour le condensât
• Régulation par thermostat électronique (digital).
• Eclairage par "LED".
• Groupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.
• Pieds réglables.
  
  
  
  NB Prévoir une décharge (ou) n bac de récupération du condensat.

• En dotation : un double fond perforée ou déposer les sushis.
• Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.
  Portillons arrières coulissants verre, vitre avant en "verre trempé", bombée
• Vidange pour le condensât.
• Régulation par thermostat électronique (digital).
• Eclairage par "LED".
• Groupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.
• Evaporateur en cuivre à "serpentin" en dessous de la cuve, ainsi qu'un évaporateur supérieure à ailettes (caché), rgaz réfrigérant R600a.
• Pieds réglables.
  
  
  
  NB : prévoir une décharge (ou) un bac de récupération du condensat.

• En dotation : 6 bacs GN 1/3 h.40 mm.
• Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.
• Portillons arrières coulissants en verre, vitre avant en "verre trempé", bombée.
• Évaporateur en cuivre à "serpentin" en dessous de la cuve, vidange pour le condensât.
• Régulation par thermostat électronique (digital), éclairage par "LED".
  
  
  NB Prévoir une décharge (ou) un bac de récupération du condensat.

•  Réalisée en acier laqué, NOIRE
• Capacité : EN 400x600 ou GN 1/1
• Dimensions internes : 1065x620xh410 mm
• 2 étagères en verre 1045x490 mm

• Réalisée en acier laqué, ou en acier inox
• Vitres externes toutes en double vitrage (Thermopane®)
• Plaques de fond en acier inox (amovibles)
• 4 éclairages intérieurs de type LED, avec interrupteur
• 2 étagères de présentation (amovibles) en verre trempé (0,4 mm)
• Portes coulissantes côté service, amovibles (entretien aisé)
• Réfrigération ventilée, température homogène
• Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR)
• Gaz réfrigérant R290 (sans CFC)
• Dégivrage automatique, avec auto-évaporation du condensat
• Régulateur électronique (affichage digital), interrupteur général On-Off
• Pieds réglables
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
  

• Réalisée en acier laqué, NOIRE
• Capacité : EN 400x600 ou GN 1/1
• Dimensions internes : 665x620xh410 mm
• 2 étagères en verre 645x490 mm

•  Réalisée en acier laqué, ou en acier inox
• Vitres externes toutes en double vitrage (Thermopane®)
• Plaques de fond en acier inox (amovibles)
• 4 éclairages intérieurs de type LED, avec interrupteur
• 2 étagères de présentation (amovibles) en verre trempé (0,4 mm)
• Portes coulissantes côté service, amovibles (entretien aisé)
• réfrigération ventilée, température homogène
• Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C & 55% HR)
• Gaz réfrigérant R290 (sans CFC)
• Dégivrage automatique, avec auto-évaporation du condensat
• Régulateur électronique (affichage digital), interrupteur général On-Off
• Pieds réglables
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• 5 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (3 grilles en dotation)
• Dimensions internes 750x460xh530 mm
• Possibilité plats GN / EN 400x600 / plats US
• 4 faces et partie supérieure vitrées, exposition panoramique
• Côté service, ouvertures portes vitrées à 180°
• Eclairage de type LED sur chaque montant.

• - 3 niveaux réglables, grilles 670x433 mm (2 grilles en dotation)
  - Dimensions internes 750x460xh360 mm

  - 4 faces et partie supérieure vitrées, exposition panoramique.
  - Côté service, ouvertures portes vitrées à 180°.
  - Eclairage de type LED sur chaque montant.

• Capacité 3x GN 1/1 hauteur 150 mm.
• Réalisation: entièrement en acier inoxydable, vitre en verre "sécurit" bombée, portes coulissantes en polycarbonate côté opérateur.
• Flexibilité: la lampe halogène, outre l’éclairage, placée en partie supérieure et associée au bain-marie vous permet le maintien à température des aliments en respectant toutes les normes d’hygiène.
• Drop in: bâti inox encastrable, grâce à son rebord.
• Entretien facile: vidange par robinet situé côté opérateur.
• Cuve: capacité 2x GN 1/1 ou 3x GN 1/1, bacs hauteur maximum 150 mm (livré sans bac).
• Chauffage électrique: chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", placées sous la cuve, régulation thermostatique de 0 à 90°C.

• Capacité 2x GN 1/1 hauteur 150 mm
• Réalisation : entièrement en acier inoxydable, vitre en verre "sécurit" bombée, portes coulissantes en polycarbonate côté opérateur.
• Flexibilité : la lampe halogène, outre l’éclairage, placée en partie supérieure et associée au bain-marie vous permet le maintien à température des aliments en respectant toutes les normes d’hygiène.
• Drop in : bâti inox encastrable, grâce à son rebord.
• Entretien facile : vidange par robinet situé côté opérateur.
• Cuve : capacité 2x GN 1/1 ou 3x GN 1/1, bacs hauteur maximum 150 mm (livré sans bac).
• Chauffage électrique : chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", placées sous la cuve, régulation thermostatique de 0 à 90°C.

• Réalisée en acier laqué, NOIRE.
• Capacité : EN 400x600 ou GN 1/1.
• Dimensions internes : 1065x620xh410 mm.
• 2 étagères en verre 1045x490 mm.
• Réalisée en acier laqué, ou en acier inox.
• Vitres externes toutes en double vitrage (Thermopane®).
• Plaques de fond en acier inox (amovibles).
• Eclairages intérieurs de type LED, avec interrupteur.
• 2 étagères de présentation (amovibles) en verre trempé (0,4 mm).
• Portes coulissantes côté service, amovibles (entretien aisé).
• Chauffage ventilé via l'interrupteur on/off, température homogène.
• Régulateur électronique +20° +90°C (affichage digital), interrupteur général On-Off.
• Contrôle de l'humidité via la réserve d'eau (amovible).
• Pieds réglables.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
  
  

• Réalisée en acier laqué, NOIRE.
• Capacité : EN 400x600 ou GN 1/1.
• Dimensions internes : 665x620xh410 mm.
• 2 étagères en verre 645x490 mm.
• Réalisée en acier laqué, ou en acier inox.
• Vitres externes toutes en double vitrage (Thermopane®).
• Plaques de fond en acier inox (amovibles).
• Eclairages intérieurs de type LED, avec interrupteur.
• 2 étagères de présentation (amovibles) en verre trempé (0,4 mm).
• Portes coulissantes côté service, amovibles (entretien aisé).
• Chauffage ventilé via l'interrupteur on/off, température homogène.
• Régulateur électronique +20° +90°C (affichage digital), interrupteur général On-Off.
• Contrôle de l'humidité via la réserve d'eau (amovible).
• Pieds réglables.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.