La plaque coup de feu gaz VS9080TPFG est un équipement professionnel conçu pour les cuisines exigeantes. Grâce à sa construction robuste et ses performances élevées, elle répond parfaitement aux besoins des chefs en quête de fiabilité et de puissance.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10, pour une durabilité accrue et une facilité d’entretien.
• Surface de cuisson : en fonte avec hublot central, idéale pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Brûleur principal : à double anneau de 12 kW, permettant d’atteindre des températures allant jusqu’à 500°C.
• Alimentation en gaz : sécurisée par une soupape thermostatique et allumage piézoélectrique automatique.
• Four à gaz :
  • Capacité GN 2/1, adaptée aux grandes quantités.
  • Porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe pour une isolation optimale.
  • Allumage fiable grâce à un dispositif piézoélectrique.
  • Réglage précis de la température de 50°C à 300°C pour toutes vos cuissons.

Dimensions et Poids

• Dimensions (L × P × H) : 800 × 900 × 870 mm
• Poids : 143 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 20,0 kW
• Puissance du four : 8,0 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Type d’emballage : Palette (étiquette jetable & européenne).

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 pour une longue durée de vie.
• Brûleur à double anneau puissant pour une cuisson rapide et uniforme.
• Four performant GN 2/1 pour des préparations en grande quantité.
• Sécurité renforcée grâce à une soupape thermostatique et un allumage piézoélectrique.
• Design compact mais puissant, parfait pour optimiser l’espace en cuisine.