• Moteur ventilé et munis d'une protection thermique.

• Châssis extérieur en "alliage d'aluminium".
• Le corps du hachoir ainsi que la vis sans fin interne sont également réalisés en "alliage d'aluminium" traité alimentaire et acier inox, toutes les parties internes se démontent facilement permettant ainsi un entretien aisé.
• Cuvette supérieure en acier inox AISI 304.
• Livré standard avec grille 6 mm.
• Grille et couteau en inox à "auto-aiguisage".
• Moteur ventilé, idéalement conçu pour un usage intensif.
• Traction à engrenage sous bain d'huile.
• Commande à basse tension 24 V.
• Livré avec un récipient de récupération de la viande hachée en acier inox Aisi 304.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• De série livré avec groupe tout en acier inox. 

• Châssis extérieur en "alliage d'aluminium".
• Le corps du hachoir ainsi que la vis sans fin interne sont également réalisés en "alliage d'aluminium" traité alimentaire et acier inox, toutes les parties internes se démontent facilement permettant ainsi un entretien aisé.
• Cuvette supérieure en acier inox AISI 304.
• Livré standard avec grille 6 mm.
• Grille et couteau en inox à "auto-aiguisage".
• Moteur ventilé, idéalement conçu pour un usage intensif.
• Traction à engrenage sous bain d'huile.
• Commande à basse tension 24 V.
• Livré avec un récipient de récupération de la viande hachée en acier inox Aisi 304.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• De série livré avec groupe tout en acier inox. 

• Carrosserie en acier inox AISI 304, cuvette supérieure et de récupération en acier inox AISI 304.
• Groupe hachoir démontable, Ø 76 mm (facilité d'entretien).
• Livré avec couteau et grille 6 mm en inox à "auto-aiguisage".
• Moteur ventilé (3 HP), idéalement conçu pour un usage intensif.
• Traction à engrenage sous bain d'huile.
• Commande à basse tension 24 V, protection thermique.
• Inversion de rotation (en cas de blocage).

• Moteur ventilé et munis d'une protection thermique. 

• Moteur ventilé.
• Châssis, cuvette supérieure et de récupération en acier inox AISI 304.
• Groupe hachoir démontable, (Ø 98 mm) (facilité d'entretien), inversion de rotation (en cas de bloquage). Grille de 6 mm et couteau en inox à "auto-aiguisage".
• Traction à engrenage sous bain d'huile, conçu pour un usage intensif.
• Commandes (24 V), protection thermique.

• De série livré avec groupe tout en acier inox. 

• Moteur ventilé.
• Châssis, cuvette supérieure et de récupération en acier inox AISI 304
• Groupe hachoir démontable, (Ø 98 mm) (facilité d'entretien), inversion de rotation (en cas de bloquage). Grille de 6 mm et couteau en inox à "auto-aiguisage".
• Traction à engrenage sous bain d'huile, conçu pour un usage intensif.
• Commandes (24 V), protection thermique.

• AISI 304 stainless steel construction.
• IP 55 fan-cooled motor for continuous operation.
• Oil-bath reducer with hardened gears and double seal to prevent leakage between the head and the motor.
• Removable AISI 304 stainless steel feed tray. AISI 304 stainless steel grinding head is completely removable without tools for easy cleaning.
• IP 54 24 V on/off switch with reverse.
• The machine is produced in accordance with CE norms.

• Avec adaptateur pour dispositif hamburger.
• Châssis en acier inox AISI 304.
• Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
• Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
• Tête du hachoir en acier inox AISI 304, connexion sans outils (fixation moyennant levier), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
• Trémie supérieure en acier inox AISI 304 (amovible), avec introduction "carrée", pour un 2ème passage très rapide.
• Commandes 24 V (IP 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• 
  

• Système avec deux filières et un couteau (un seul passage).
• Tête en double-coupe (Unger partiel): système avec deux filières et un couteau qui permettent de travailler avec un seul passage.

• Système avec deux filières et un couteau (un seul passage).
• Tête en double-coupe (Unger partiel): système avec deux filières et un couteau qui permettent de travailler avec un seul passage.

• Avec adaptateur pour dispositif hamburger.
• Conçu pour grande productivité.
• Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
• Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
• Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
• Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
• Grande trémie supérieure (563x900xh120 mm) en acier inox AISI 304 (amovible), dispositif de sécurité par micro- interrupteur, avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
• Commandes 24 V, en acier inox (IP 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Avec adaptateur pour dispositif hamburger.
• Conçu pour grande productivité.
• Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
• Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
• Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
• Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
• Grande trémie supérieure (563x900xh120 mm) en acier inox AISI 304 (amovible), dispositif de sécurité par micro- interrupteur, avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
• Commandes 24 V, en acier inox (IP 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Conçu pour grand débit.
• Châssis en acier inox AISI 304, de série sur piétement en inox avec roues.
• Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
• Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
• Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
• Trémie supérieure en acier inox AISI 304 (amovible), avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
• Commandes 24 V, en acier inox (IP 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

- Châssis en acier inox AISI 304.
- Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.
- Couvercle en plexiglas transparent permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.
- Plateau tournant abrasif et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune une main d'oeuvre spécialisée).
- Tableau de commande digital (logé latéralement), étanche à l'eau IP 55, timer digital multifonction.
- Portillon de décharge frontale, muni également d'un dispositif de sécurité (sauf PPF-05, version de table).
- Livré de série avec décharge latérale diam. 50 mm (possibilité également de la mettre en-dessous de l'appareil diam. 40 mm).
- Alimentation d'eau par électrovanne.
- En option: bac avec filtre pour décharge, en inox.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

- Châssis en acier inox AISI 304.
- Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.
- Couvercle en plexiglas transparent permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.
- Plateau tournant abrasif et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune une main d'oeuvre spécialisée).
- Tableau de commande digital (logé latéralement), étanche à l'eau IP 55, timer digital multifonction.
- Portillon de décharge frontale, muni également d'un dispositif de sécurité (sauf PPF-05, version de table).
- Livré de série avec décharge latérale diam. 50 mm (possibilité également de la mettre en-dessous de l'appareil diam. 40 mm).
- Alimentation d'eau par électrovanne.
- En option: bac avec filtre pour décharge, en inox.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

- Tours/minute: Rpm 270.
- Durée du cycle de production 60-90 sec.
- Couleur BLACK.

- Châssis en acier inox AISI 304.
- Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.
- Couvercle en plexiglas transparent permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.
- Plateau tournant abrasif et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune une main d'oeuvre spécialisée).
- Tableau de commande digital (logé latéralement), étanche à l'eau IP 55, timer digital multifonction.
- Portillon de décharge frontale, muni également d'un dispositif de sécurité (sauf PPF-05, version de table).
- Livré de série avec décharge latérale diam. 50 mm (possibilité également de la mettre en-dessous de l'appareil diam. 40 mm).
- Alimentation d'eau par électrovanne.
- En option: bac avec filtre pour décharge, en inox.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Châssis en acier inox.
• Rouleaux et axe de support en aluminium anodisé.
• Coupure du film, par fil chauffant (basse tension).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Châssis en acier inox.
• Rouleaux et axe de support en aluminium anodisé.
• Tablette chauffante, avec régulation par thermostat.
• Coupure du film, par fil chauffant (basse tension).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Version avec 2 moteurs.
• De série 2 vitesses.
• Tours minute: 1400/2800 rpm.
• Capacité cuve: 14,5 Lt.
• Capacité utile cuve: 8,2 Lt.

• Réalisé en acier inox.
• Cuve an acier inox AISI 304, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.
• Moteur ventilé, (pour usages intensifs).
• Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).
• Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames courbées en acier trempé de "coutellerie".
• Haute sécurité garantie, par un double micro-interrupteur sur le couvercle.
• Couvercle en Lexan transparent, pour une visibilité optimale du produit , le rajout d'ingrédients est possible grâce à un orifice sur le couvercle.
• Raclette et pierre à aiguiser, livrés de série.
• Commandes à basse tension 24V, indice de protection (IP54), NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires.

• De série avec variateur de vitesse.
• Tours minute: 1100/2600 rpm.
• Capacité cuve: 5,3 Lt.
• Capacité utile cuve: 3,1 Lt.

• Réalisé en acier inox AISI 304.
• Cuve an acier inox 18/10, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.
• Moteur ventilé, (pour usages intensifs).
• Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).
• Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames courbées en acier trempé de "coutellerie".
• Haute sécurité garantie, par un double micro-interrupteur sur le couvercle.
• Couvercle en Lexan transparent, pour une visibilité optimale du produit , le rajout d'ingrédients est possible grâce à un orifice sur le couvercle.
• Raclette et pierre à aiguiser, livrés de série.
• Commandes à basse tension 24V, indice de protection (IP54), NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Tours minute: 2600 rpm.
• Capacité cuve: 3,3 Lt.
• Capacité utile cuve: 1,5 Lt.

• Réalisé en acier inox AISI 304.
• Cuve an acier inox 18/10, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver.
• Moteur ventilé, (pour usages intensifs).
• Pas de transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte).
• Couteau très robuste (de série 1 couteau lisse), avec lames courbées en acier trempé de "coutellerie".
• Haute sécurité garantie, par un double micro-interrupteur sur le couvercle.
• Couvercle en Lexan transparent, pour une visibilité optimale du produit , le rajout d'ingrédients est possible grâce à un orifice sur le couvercle.
• Raclette et pierre à aiguiser, livrés de série.
• Commandes à basse tension 24V, indice de protection (IP54), NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt.
• Versions "Haute" sur socle.
• Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau
• Montée et descente de la cuve avec levier.
• Blocage automatique de la cuve en position de travail.
• Grille de protection (et visseries) en acier inox, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.
• Toutes les parties en contact avec la cuve sont en acier inoxydable.
• Possibilité d'extraire les ustensiles (position cuve abaissée) sans devoir enlever la cuve et inversement.
• A l'arrêt de la machine, la rotation de l'outil est freinée.
• Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
• Moteur très puissant, transmission par poulies.
• Groupe raccord ustensiles en acier inox, étanche, très solide (renforcé!).
• Encrage ustensiles avec sécurité.
• Systèmes de traction en acier spécial, très silencieux (autolubrifiant).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt.
• Versions "Haute" sur socle.
• Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau
• Montée et descente de la cuve avec levier.
• Blocage automatique de la cuve en position de travail.
• Grille de protection (et visseries) en acier inox, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.
• Toutes les parties en contact avec la cuve sont en acier inoxydable.
• Possibilité d'extraire les ustensiles (position cuve abaissée) sans devoir enlever la cuve et inversement.
• A l'arrêt de la machine, la rotation de l'outil est freinée.
• Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
• Moteur très puissant, transmission par poulies.
• Groupe raccord ustensiles en acier inox, étanche, très solide (renforcé!).
• Encrage ustensiles avec sécurité.
• Systèmes de traction en acier spécial, très silencieux (autolubrifiant).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• 3 vitesses (1ère Vit. 77 tours/m et 2ème Vit. 154 tours/m et 3ème Vit. 308 tours/m).
• Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu
• Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt.
• Versions "Haute" sur socle.
• Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau
• Montée et descente de la cuve avec levier.
• Blocage automatique de la cuve en position de travail.
• Grille de protection (et visseries) en acier inox, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.
• Toutes les parties en contact avec la cuve sont en acier inoxydable.
• Possibilité d'extraire les ustensiles (position cuve abaissée) sans devoir enlever la cuve et inversement.
• A l'arrêt de la machine, la rotation de l'outil est freinée.
• Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
• Moteur très puissant, transmission par poulies.
• Groupe raccord ustensiles en acier inox, étanche, très solide (renforcé!).
• Encrage ustensiles avec sécurité.
• Systèmes de traction en acier spécial, très silencieux (autolubrifiant).
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.