Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en ’O’ -Top- GV1207
Par
Diamond europe
- (L x P x H) mm1195 x 700 x 440/610
- kcal/h (gaz)27000
- Poids Brut (kg)105
- Volume (m³)0.65
DÉTAILS DU PRODUIT
- Grille de cuisson inox, dimensions (1150x470 mm.), 3x 1/2 modules indépendants.
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
- Chambre de combustion entièrement en acier inox.
- Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo électrique.
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Vérins inférieurs réglables.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
- (L x P x H) mm1195 x 700 x 440/610
- kcal/h (gaz)27000
- Poids Brut (kg)105
- Volume (m³)0.65
DÉTAILS DU PRODUIT
- Grille de cuisson inox, dimensions (1150x470 mm.), 3x 1/2 modules indépendants.
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
- Chambre de combustion entièrement en acier inox.
- Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo électrique.
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Vérins inférieurs réglables.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.