Idéal pour les pizzerias et les restaurants. Structure robuste en acier inoxydable. Boîte de vitesses en bain d'huile. Protection contre la surchauffe. Entonnoirs coniques pour couper la mozzarella en acier inoxydable. Poussoir ABS inclus. La commande 24 volts garantit une sécurité maximale pour l'opérateur pendant le fonctionnement. Version standard : 1 disque à découper mozzarella ø 7 mm.
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