Description

Conçue pour les professionnels de la restauration, la plaque coup de feu gaz V90120TPPCFG2 allie robustesse, puissance et praticité. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10) et ses brûleurs haute performance garantissent une cuisson rapide et homogène.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 avec bacs émaillés amovibles pour une maintenance aisée.
• Surface de cuisson : en fonte avec hublot central, optimisée pour une diffusion uniforme de la chaleur.
• Brûleurs :
  • Brûleur à double anneau de 7 kW, atteignant des températures jusqu’à 500°C.
  • 2 brûleurs double couronne de 7,5 kW.
  • 2 brûleurs double couronne de 5,5 kW.
• Alimentation en gaz : soupape de sécurité thermostatique et allumage piézoélectrique automatique.
• Four : capacité GN 2/1, porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe, allumage piézoélectrique et réglage de température de 50°C à 300°C.

L’armoire fermée offre un espace de rangement pratique pour optimiser votre cuisine.

Dimensions

• Page catalogue : V11-090
• Poids : 248 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 41,0 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Capacité du four : GN 2/1
• Type d’emballage : palette (étiquette jetable & européenne).

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 (20/10) pour une durabilité exceptionnelle.
• Surface de cuisson en fonte idéale pour les cuissons intensives.
• Polyvalence avec 4 brûleurs de puissances variées pour s’adapter à tous vos besoins.
• Four performant GN 2/1 avec isolation renforcée et réglages précis.
• Armoire fermée pour maximiser l’organisation et l’efficacité dans la cuisine.
• Sécurité et fiabilité grâce à l’allumage piézoélectrique et à la soupape de sécurité thermostatique.