Met deze deegmixer met een inhoud van 30 liter haal je een robuuste machine in huis in jouw professionele keuken. Dankzij de krachtige motor is het kneden van deeg nog nooit zo eenvoudig geweest. In de grote mengkom combineert deze mixer snel verschillende ingrediënten tot brooddeeg of pizzadeeg. Er kan 12 kg meel en 19 kg deeg verwerkt worden. De minimale hoeveelheid die met deze mixer verwerkt kan worden is 10 kg.

Veilig werken met de deegmixer

Deze mixer is zeer eenvoudig in gebruik. Met de knoppen op het paneel kun je kiezen tussen twee snelheden: langzaam kneden of snel kneden. Ook bij het werken in een horecakeuken is veiligheid essentieel. Daarom heeft de mixer een ingebouwde veiligheidsschakelaar die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Het apparaat stopt zodra het oververhit raakt. Om te voorkomen dat voorwerpen of handen tijdens gebruik in de mengkom komen, is de mixer voorzien van een beschermrooster. Zolang dit beschermrooster niet volledig gesloten is, zal de mixer niet starten. De mixer wordt geleverd met een deeghaak die, net als de mengkom, tijdens het kneden om zijn as draait. Tevens is deze krachtige mixer voorzien van overbelastingsbeveiliging waardoor de mengkom nooit overbelast kan raken.

Gemakkelijk en snel schoon te maken

Werk je veel met deeg, dan wil je deze mixer vrijwel dagelijks schoonmaken. Dankzij de gebruikte materialen, een metalen behuizing met duurzame coating en roestvrijstalen accessoires is schoonmaken zorgeloos. Bovendien blijft deze deegmixer lang mooi en krasvrij. Het schoonmaken gebeurt met een vochtige doek, water en een mild schoonmaakmiddel. De mixer rust bovendien op vier rubberen voetjes voor meer stabiliteit tijdens gebruik. De mengkom kan niet worden verwijderd.

• Professionele spiraalmixer
• Deegmixer met zeer krachtige motor
• Met aandrijfketting en V-riemen
• Metalen behuizing met duurzame coating
• Roestvrijstalen as en spiraal
• Metalen bescherming
• Met veiligheidsschakelaar
• Staat op vier rubberen voetjes
• Makkelijk schoon te maken
• Nettogewicht: 106 kg
• Capaciteit: 30L
• Afmetingen: L43,2 x D72,5 x H88,6 cm
• Afmetingen van de mengkom: ø 41 x H27cm
• Spiraalsnelheden: 115 en 187 RPM
• Snelheid mengkom: 11 en 18 RPM
• Maximale hoeveelheid bloem: 12 kg
• Maximale hoeveelheid deeg: 19kg
• Minimale hoeveelheid deeg: 10 kg
• 230V/50Hz/1Fase 1500W