De Dynasteel Heavy Duty 400mm vacuümsealer (referentie DLVM400C) is hét onmisbare gereedschap voor veeleisende restaurateurs als het gaat om professionele voedselbereiding en -conservering. Ontworpen voor intensief gebruik, combineert hij robuustheid en prestaties.

Prestaties en betrouwbaarheid

Deze klokvormige sealmachine is voorzien van een lange sealbalk van 400 mm , waardoor grote porties of meerdere kleine zakjes in één keer verpakt kunnen worden. Het vermogen van 900 W (0,9 kW) zorgt voor een hoogwaardige warmteafdichting en een hoog vacuümvermogen , wat optimale voedselconservering garandeert en de versheid en kwaliteit behoudt.

Structuur en formaat

De machine is robuust geconstrueerd van AISI 201 roestvrij staal , een duurzaam materiaal dat het schoonmaken aanzienlijk vereenvoudigt en hygiëne garandeert, essentieel in elke professionele omgeving. Het is een elektrisch tafelmodel met optimale afmetingen voor een efficiënte integratie in uw werkblad.

• Afmetingen (L x D x H): 540 x 490 x 430 mm

• Voeding: 220 V (eenfasig).

Belangrijkste kenmerken voor professionals

Dankzij de lange lasstaaf, het hoge vermogen en de hoogwaardige roestvrijstalen constructie is deze machine het ideale gereedschap voor al uw intensieve voorbereidingswerkzaamheden. De benodigde pompolie voor de opstart en alle noodzakelijke onderhoudsbenodigdheden worden meegeleverd.

Kies voor de robuuste 300 mm vacuümsealmachine met bel (referentie HLVM300C) van Dynasteel, een onmisbaar apparaat voor professionals in de horeca.

Prestaties en doorvoer

Deze compacte vacuümsealer is ontworpen voor efficiëntie. Hij is voorzien van een sealbalk van 300 mm en wordt aangedreven door een pomp van 370 W (0,37 kW) met een warmteverzegelingskracht van 500 W. De pomp heeft een debiet van 15 m³/u bij een minimale absolute druk van 0,1, wat zorgt voor een perfect vacuüm en optimale voedselconservering met behoud van smaak en textuur.

Structuur en formaat

De robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal garandeert uitzonderlijke stevigheid en duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik. Het compacte ontwerp is een groot voordeel voor ruimtebesparing in professionele keukens.

• Afmetingen (L x D x H): 370 x 500 x 350 mm

• Nettogewicht: 32,3 kg

• Voeding: 220 V (eenfasig).

De machine wordt geleverd met de benodigde pompolie voor de opstart en de vereiste onderhoudsbenodigdheden, zodat u uw professionele keuken kunt voorzien van hoogwaardige en betrouwbare apparatuur om uw culinaire creaties elke dag te verbeteren.

De zware vacuümsealer met rolkamer is de ideale conserveringsapparatuur voor professionals in de horeca, slagerij, delicatessenwinkel en voedselverwerkende industrie. Ontworpen voor intensief gebruik, combineert hij een grote verpakkingscapaciteit met volledige mobiliteit in de keuken.

Vermogen en verpakkingscapaciteit

• Grote sealbalk: Uitgerust met een sealbalk van 500 mm biedt deze machine de flexibiliteit die nodig is om grote stukken of meerdere kleine zakjes tegelijk te verpakken, met een perfecte afsluiting als resultaat.

• Krachtige pomp: Uitgerust met een krachtige vacuümpomp (vaak rond de 20 m³/u ), garandeert deze een snelle luchtverwijdering en een optimaal vacuüm (tot 98% of meer), waardoor de houdbaarheid aanzienlijk wordt verlengd en de organoleptische eigenschappen van voedsel behouden blijven.

• Elektrische prestaties: Aangedreven door 220-240 V (eenfasig) met een vermogen van circa 900 W tot 1100 W (afhankelijk van het exacte model), garandeert het een snelle en efficiënte vacuümverzegelingscyclus.

Robuust ontwerp en mobiliteit

• Robuuste constructie: De behuizing en de interne tank zijn gemaakt van roestvrij staal (Inox), wat een uitzonderlijke duurzaamheid garandeert bij de dagelijkse belasting van professioneel koken en een onberispelijke hygiëne waarborgt.

• Ruime kamer: De vacuümkamer is ruim (gangbare afmetingen circa 520 x 520 mm met een hoogte onder de kap waardoor er ook omvangrijke producten in passen, vaak 200 mm of meer).

• Maximale mobiliteit: Dankzij de stevige wielen is deze machine gemakkelijk te verplaatsen, wat de nodige flexibiliteit biedt om zich aan te passen aan verschillende werkplekken in de keuken of het laboratorium.

Belangrijkste functies

• Volautomatische cyclus: De vacuümverpakkingscyclus is volledig automatisch en wordt aangestuurd door een digitaal bedieningspaneel (soms LCD/touchscreen) waarmee de vacuümtijd, de sealtijd en de koeltijd kunnen worden ingesteld.

• Veelzijdig gebruik: Ideaal voor het vacuüm verpakken van vaste voedingsmiddelen, maar ook vloeistoffen (soepen, sauzen, marinades).

• Veiligheid en onderhoud: Het roestvrijstalen chassis en de afgeronde hoeken (bij sommige modellen) vergemakkelijken het schoonmaken.

Investeren in deze "Heavy Duty" stolpmachine betekent kiezen voor betrouwbaarheid, capaciteit en flexibiliteit voor hoge conserveringsnormen.