Beschrijving

Koel aanvoelende bediening. Elektrische rijstkoker met grote capaciteit, schakelt automatisch over naar warmhouden. Accessoires: maatbeker, rijstlepel. Robuuste aluminium binnenpot. Geschikt voor grote en middelgrote restaurants en hotels.

• Prachtige zwarte vitrinekoelkast van 98 liter
• Staal geverfd met plastic
• Glazen ramen aan 4 zijden (dubbele beglazing)
• Voorzien van 4 gecoate roosters
• Koeling met ventilator
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• LED-verlichting binnen
• Koudemiddel R600a / CFK-vrij
• Dixell digitale temperatuurregelaar
• Temperatuur van 0° tot +12° Celsius
• Met slot
• Vaste voeten
• Nettogewicht: 38 kg
• Afmetingen van de plank: L36 x D31cm
• Interne afmetingen van het apparaat: Interne afmetingen van het apparaat: L39,6 x D35 x H75,8 cm
• Externe afmetingen van het apparaat: L42,8 x D38,6 x H111cm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 180W

De 3-deurs pizzatafel + Saladette uit de Standard Line-serie van het merk COMBISTEEL is de ideale uitrusting voor pizzaprofessionals en biedt een geoptimaliseerd bereidingsoppervlak met een geïntegreerde gekoelde ruimte voor ingrediënten. Deze tafel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en is ontworpen om duurzaamheid, hygiëne en efficiëntie in professionele keukenomgevingen te garanderen.

Afmetingen Pizzatafel: Breedte 2025 mm, Diepte 800 mm, Hoogte 1000 mm
Afmetingen koelsalade: breedte 2000 mm, diepte 395 mm, hoogte 435 mm
GN inhoud: 9 x 1/3 GN (maximale diepte 150 mm)

Belangrijkste kenmerken: Buitenmateriaal in roestvrij staal 18/8, binnenmateriaal in roestvrij staal 201, roestvrij staalkleur, brutogewicht Tafel 295 kg, Saladette 70 kg, nettocapaciteit 580 L

Prestaties en technologie: Spanning 230 V, spanningsfrequentie 50 Hz, totaal vermogen 0,34 kW, koelvloeistof R 600 A, hoeveelheid koelmiddel Tabel 95 g, Saladette 45 g, temperatuurbereik van +2°C tot +8 °C, type statische koeling voor de salade en versterkt voor op tafel, automatisch ontdooien

Comfort en veiligheid: Geluidsniveau 40 dB voor de Saladette en 42 dB voor de Tafel, elektriciteitsverbruik van 2,8 kW/24u, stekkerklaar, Klasse D energielabel voor de Tafel, geen label nodig voor de Saladette

Referenties en certificaten: Merk COMBISTEEL, EPREL ID 1967801 voor de pizzatafel

Deze gekoelde pizzatafel met geïntegreerde slakom is geoptimaliseerd voor intensief dagelijks gebruik en combineert functionaliteit en hygiëne om te voldoen aan de behoeften van professionele keukens.

• Gas
• Gemakkelijk schoon te maken
• Aftapkraan
• Mand 200 x 310 x 140 mm
• Verstelbare poten
• Regelthermostaat
• Veiligheidsthermostaat
• Temperatuur 50°C tot 190°C
• Verlichting van het nachtlampje van Piezo
• Inhoud (liter): 2 x 10
• Vermogen (kW): 12
• Gewicht (kg): 36
• Afmetingen (mm) L x D x H: 600 x 650 x 475

COMBISTEEL pizzaoven

• Makkelijk schoon te maken
• Elegante afwerking
• Naadloos gelast
• Aftapkraan inbegrepen
• Beschermde aan/uit-knop
• Gemaakt van roestvrij staal
• Staat op vier rubberen voetjes
• GN-bakken niet inbegrepen
• Temperatuurindicatielampjes
• Compatibel met GN-containers

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 8kg
• Afmetingen: 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x D54 x H24,8 cm
• Temperatuurbereik: 55-90ºC
• GN-capaciteit: 1 x 1/1 GN tot 15cm diep
• 230V / 50Hz / 1 fase 1200W

Verwen uw klanten met de authentieke smaak van een perfect gekarameliseerde Luikse wafel met deze professionele wafelijzer uit de Horecalaan-collectie . Dit compacte model is ontworpen voor intensief gebruik en is de ideale apparatuur voor snackbars, tearooms en afhaalgelegenheden die een gastronomisch product van ambachtelijke kwaliteit willen aanbieden.

Traditioneel en nauwkeurig koken

Dit model uit de Horecalaan-collectie is voorzien van massief gietijzeren platen met een hoge thermische inertie, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De vorm heeft de klassieke 4 x 6 holtes , speciaal ontworpen voor het bakken van Luikse wafelbeslag. Dit ontwerp resulteert in een wafel die knapperig is aan de buitenkant, zacht vanbinnen en waarin de parelsuiker kan smelten.

Prestaties en betrouwbaarheid

• Krachtige verwarming: Met een vermogen van 1500 W biedt dit apparaat een snelle temperatuurstijging en uitstekende thermische stabiliteit, essentieel voor meerdere kooksessies achter elkaar zonder kwaliteitsverlies.

• Volledige controle: Uitgerust met een nauwkeurige thermostaat die instelbaar is van 50°C tot 300°C, kunt u het kookproces aanpassen aan uw recept en de gewenste perfecte kleur bereiken.

• Gebruiksgemak: Een indicatielampje geeft precies aan wanneer het apparaat klaar is voor gebruik.

Ergonomie en duurzaamheid

Deze wafelijzer voldoet volledig aan de eisen van de Horecalaan-collectie en is gebouwd om lang mee te gaan:

• Chassis van roestvrij staal: De robuuste constructie garandeert optimale weerstand tegen corrosie en stoten, en vergemakkelijkt tevens de reiniging.

• Reinheid en hygiëne: Het apparaat heeft een verwijderbare opvangbak rondom de platen om overtollig deeg of gekaramelliseerde suiker op te vangen, waardoor een schoon werkoppervlak te allen tijde gegarandeerd is.

• Geïsoleerde handgreep: De hittebestendige handgreep zorgt voor een veilige hantering zonder risico op brandwonden, zelfs bij langdurig gebruik.

De Horecalaan Collectieverplichting

Elk detail van dit apparaat is ontworpen met het comfort van de professional in gedachten. De robuustheid van het gietijzer in combinatie met de elektrische precisie maakt het een duurzame en rendabele investering voor uw "Fun Food"-bedrijf.

Technische specificaties:

• Opdruk: Luikse wafel (4 x 6 stippen).

• Materialen: Gegoten stalen platen en een frame van roestvrij staal.

• Vermogen: 1500 Watt (230 V voeding).

• Geïntegreerde veiligheidsthermostaat en verwarmingsregelaar.

• Geoptimaliseerde afmetingen voor een kleinere voetafdruk op het aanrecht.

• Deze frituurpan is ontworpen voor gelijkmatig frituren en wordt veel gebruikt in allerlei soorten fastfoodrestaurants.
• Behuizing van roestvrij staal
• Wordt geleverd met een mandje en een deksel.
• Twee mandjes en twee deksels voor de versie met dubbele tank.

2 tanks en aftapkraan, oliecapaciteit 10+10L, 230V, 6KW, afmetingen 570x460x325 mm

Presenteer uw dranken optimaal en verhoog uw service met de Dynasteel 2 gekoelde achterbar met scharnierende deur, referentienummer DLBBD238H.

Deze compacte unit is ontworpen voor bars, restaurants, hotels en cafés en combineert een uitstekende productzichtbaarheid, efficiënte koeling en een modern design, waardoor hij perfect achter elke toonbank past.

Strak ontwerp en verbeterde zichtbaarheid

Deze achterwand is een aanwinst voor de presentatie en het beheer van uw drankenvoorraad.

• Elegante afwerking: De zwarte Skinplate- buitenlaag zorgt voor een verfijnde en duurzame uitstraling die harmonieert met de esthetiek van uw etablissement.

• Scharnierende glazen deuren: De twee deuren van gehard glas zijn robuust en bieden optimale productzichtbaarheid, wat impulsieve aankopen stimuleert.

• Ergonomische handgrepen: Uitgerust met handgrepen van aluminiumlegering voor soepel en duurzaam openen en sluiten.

• Compact volume: Met een bruikbaar volume van 209 liter biedt het aanzienlijke opbergruimte onder het aanrecht, zonder de ruimte rommelig te maken.

Hoogwaardige en nauwkeurige koeling

De prestaties van de Dynasteel achterbar zorgen ervoor dat uw drankjes altijd op de ideale temperatuur worden geserveerd.

• Ventilatorondersteunde koeling: Het ventilatorondersteunde koelsysteem zorgt voor een snelle en gelijkmatige verspreiding van koude lucht, waardoor een stabiele temperatuur op alle niveaus behouden blijft.

• Digitale regeling: Dankzij de geïntegreerde thermostaat en digitale controller kunt u de temperatuur nauwkeurig instellen tussen 2°C en 8°C .

• Energie-efficiëntie: Het maakt gebruik van R600a- koelmiddel, wat bijdraagt ​​aan een hogere energie-efficiëntie en een lagere milieubelasting.

• Aanpasbaarheid: Deze achterwand is ontworpen voor gebruik bij omgevingstemperaturen tot 35 °C .

Belangrijkste technische specificaties

• Productreferentie: DLBBD238H

• Volume (L): 209

• Exterieurkleur/afwerking: Zwart / Skinplate

• Aantal deuren: 2 (draaiend, glas)

• Temperatuurbereik: 2°C tot 8°C (positief)

• Koelingstype: Ventilatorondersteund

• Koelmiddelgas: R600a

• Buitenafmetingen (B x D x H): 900 mm x 523 mm x 905 mm

• Voeding: 240 V

• Meegeleverde accessoires: 4 opbergplanken en 2 onderste planken.

De Dynasteel 2-deurs gekoelde achterbar is de ideale oplossing om een ​​aantrekkelijk aanrechtblad te combineren met professionele bewaring van uw dranken.

De MEC Q40 frontlader glas-/vaatwasser uit de QUARTZ -lijn is een compact professioneel model dat is ontworpen om prestaties, duurzaamheid en een zuinige prijs te combineren in de horeca, met name voor bars, cafés en kleine restaurants. Het biedt geavanceerde wasfuncties in een discreet en efficiënt formaat.

Prestaties en wasprogramma's

• Compacte capaciteit: Gebruikt manden van 400 x 400 mm . Kan tot 20 manden per uur verwerken, wat een snelle service garandeert.

• Meerdere programma's: Beschikt over drie standaard wasprogramma's (90, 120 en 180 seconden), zodat u de wastijd kunt aanpassen aan de mate van vervuiling.

• Geoptimaliseerd vermogen: Het totale vermogen bedraagt ​​3190 W. De verwarmingselementen in de boiler en tank (3000 W / 900 W) zorgen voor een betrouwbare verwarming. Het apparaat werkt doorgaans op 230 V eenfasig .

• Gegarandeerd spoelen (Thermo Stop): De Thermo Stop- functie garandeert dat het spoelen altijd op de vereiste temperatuur plaatsvindt, wat zorgt voor perfecte hygiëne en een optimale droging van de glazen.

• Laag verbruik: Het waterverbruik is teruggebracht tot slechts 2,7 liter per cyclus , wat actief bijdraagt ​​aan besparingen op de bedrijfskosten.

Duurzaam ontwerp en ergonomie

De QUARTZ-lijn staat bekend om zijn constructie die speciaal voor professionals is ontworpen:

• Semi-geïsoleerde constructie: De constructie en de deur zijn uitgevoerd met dubbele wanden (10 mm) , wat bijdraagt ​​aan de thermische en akoestische isolatie.

• Vereenvoudigde hygiëne en onderhoud: Uitgerust met een gestempelde handgreep en een L-vormige gegoten tank om het aftappen en reinigen te vergemakkelijken.

• Geavanceerde diagnostiek: Integreert een zelfdiagnosesysteem met directe weergave van foutmeldingen op het scherm.

• Onderdelen van roestvrij staal: De sproeiarmen zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben verwijderbare sproeiers voor eenvoudige reiniging en onderhoud.

Gedetailleerde specificaties

• Model: Q40

• Afmetingen (L x D x H): 450 x 520 x 705 mm

• Nettogewicht: 35 kg

• Inhoud boiler/tank: 6,5 / 7 liter

De MEC Q40 is de voordelige en betrouwbare keuze voor het afwassen van glazen en klein serviesgoed, en biedt solide prestaties in een ultracompact formaat .

655 liter diepvrieskist

Referentie

SCO66-C6

Technische kenmerken

• Afmetingen
  • B x D x H: Geef hier de exacte afmetingen op
• Temperatuur
  • Omgevingstemperatuur van +32°C
• Isolatie
  • CFK-vrij polyurethaan (65 mm)
• Verlichting
  • LED
• Thermostaat
  • Mechanisch
• Thermometer
  • Analoog
• Schakelaar
  • "Aan/Uit"
• Hermetische eenheid
  • Statische condensator
• Verdamper
  • Statisch, geplaatst in de "spoel"wanden
• Koelmiddelgas
  • R600a
• Ontdooien
  • Handmatig, met condensafvoer
• Chassis
  • Op zwenkwielen

Ontwerp

• Isolatie
  • CFK-vrije polyurethaanisolatie (65 mm) voor optimale thermische efficiëntie en verhoogde duurzaamheid.
• LED-verlichting
  • Zorgt voor een duidelijk zicht op de binnenkant van de vriezer, waardoor het energieverbruik wordt verlaagd.
• Mechanische thermostaat
  • Gemakkelijk te gebruiken, maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk.
• Analoge thermometer
  • Eenvoudige en snelle weergave van de interne temperatuur.
• Aan/uit-schakelaar
  • Zorgt ervoor dat het apparaat eenvoudig aan en uit kan worden gezet.
• Hermetische eenheid
  • Ontworpen om efficiënt te werken bij hoge omgevingstemperaturen tot +32°C, met een statische condensor die zorgt voor stabiele koeling.
• Statische verdamper
  • Geïntegreerd in de "spoel"wanden voor gelijkmatige verdeling van de koude.
• Koelmiddelgas R600a
  • Milieuvriendelijk, zorgt voor hoge energieprestaties.
• Handmatig ontdooien
  • Met een afvoer voor condenswater, wat het onderhoud vergemakkelijkt.
• Chassis op zwenkwielen
  • Voor maximale mobiliteit en flexibiliteit bij het inrichten van uw werkplek.

Voordelen

• Mobiliteit
  • Chassis op zwenkwielen voor eenvoudig verplaatsen.
• Energie-efficiëntie
  • Koelmiddelgas R600a en LED-verlichting voor een lager verbruik.
• Duurzaamheid
  • Robuuste constructie met polyurethaanisolatie en geïntegreerde statische verdamper.

Met deze pastakoker serveer je binnen enkele minuten een volledige pastamaaltijd. Met een inhoud van 2 x 2 liter en twee RVS manden bereid je meerdere soorten pasta tegelijk. Naast pasta kun je in de pastakoker ook noedels bereiden. De pastamandjes hebben een fijne perforatie en zijn zeer robuust. De zeer duurzame constructie en robuuste componenten zorgen ervoor dat deze pastakoker jarenlang meegaat.

Snelle verwarming

De RVS waterbak heeft afgeronde hoeken en de bovenzijde van de pastakoker is naadloos gelast. Met de veiligheidsthermostaat stel je de temperatuur in tussen 30 en 110°C. De efficiënte verwarmingselementen van het waterbassin zorgen voor een snelle verwarming. Je plaatst de professionele pastakoker op een tafel of aanrecht

Makkelijk schoon te maken

De behuizing en bovenkant van deze stoere pastakoker zijn volledig gemaakt van roestvrij staal. De manden zijn bovendien gemaakt van roestvrij staal, waardoor alle onderdelen gemakkelijk schoon te maken zijn. Gebruik een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel.

• Roestvrijstalen pastakoker met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging
• Standaard geleverd met 2 stevige RVS pastamandjes met fijne perforaties
• Efficiënte verwarmingselementen, afgeschermd in het waterbassin, zorgen voor een snelle verwarming
• Uitgerust met veiligheidsthermostaat 30 - 110°C
• Zeer duurzame constructie en ergonomisch ontwerp
• Rubberen voetjes voor stabiliteit

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 6 kg
• Watercapaciteit: 4L
• Afmetingen mand: ø110 x H140 mm
• Afmetingen van het apparaat: L165 x D410 x H320 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 2,0 kW
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 2000 Watt

• Nettogewicht: 6 kg
• Watercapaciteit: 4L
• Afmetingen mand: ø11 x H14cm
• Afmetingen machine: B16,5 x D41 x H32cm
• Totaal elektrisch vermogen: 2,0 kW
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 2000W