Het met de hand kneden van deeg kan veel tijd en moeite kosten. Om je dit werk uit handen te nemen, kneed je met deze professionele deegmixer gemakkelijk tot 6 kg deeg per keer. De mengkom heeft een inhoud van 10 liter en is geschikt voor het maken van brooddeeg en pizzadeeg. De maximale hoeveelheid bloem is 4 kg en de maximale hoeveelheid deeg is 6 kg. U kunt ook minimaal 2 kg deeg bereiden. De deeghaak en mengkom draaien apart waardoor alle ingrediënten perfect gemengd worden.
Uitgerust met een beschermbeugel
Werken in een horecakeuken moet altijd veilig gebeuren. Daarom is deze mixer voorzien van een veiligheidsschakelaar die voorkomt dat de motor oververhit raakt. Ook kun je de mengkom afsluiten met behulp van de veiligheidskooi, zodat handen of andere voorwerpen tijdens gebruik niet tussen de roterende deeghaak kunnen glijden. Tenslotte is deze mixer voorzien van overbelastingsbeveiliging waardoor de mengkom nooit overbelast kan raken.
Strak, duurzaam ontwerp
Dankzij de metalen behuizing met duurzame coating blijft deze professionele deegmixer glanzend en krasvrij. Zowel de mengkom als de deeghaak zijn gemaakt van roestvrij staal, waardoor ze heel gemakkelijk schoon te maken zijn. Gebruik een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alles grondig schoon te maken. Hoewel de mengkom vast zit, is hij dankzij het grote formaat toch gemakkelijk schoon te maken. Verder beschikt het apparaat over vier rubberen voetjes voor een goede stabiliteit.
- Professionele spiraalmixer
- Deegmixer met zeer krachtige motor
- Met aandrijfketting en V-riemen
- Metalen behuizing met duurzame coating
- Roestvrijstalen as en spiraal
- Metalen bescherming
- Met veiligheidsschakelaar
- Staat op vier rubberen voetjes
- Makkelijk schoon te maken
- Nettogewicht: 58 kg
- Capaciteit: 10L
- Afmetingen: L30 x D61 x H63cm
- Afmetingen van de mengkom: ø 27 x H21cm
- Spiraalsnelheid: 160 RPM
- Snelheid mengkom: 15 RPM
- Maximale hoeveelheid bloem: 4 kg
- Maximale hoeveelheid deeg: 6 kg
- Minimale hoeveelheid deeg: 2kg
- 230V/50Hz/1Fase 650W