Welkom bij Horecalaan
Hoofdmenu
Beroepen
- Beroepen
-
Pizzeria en pasta
- Pizzeria en pasta
- Pizzaoven PIZZA SNEL
- Elektrische pizza-ovens
- Pizzaoven op gas
- Elektrische transportbandoven
- Gastransportoven
- Houtgestookte pizzaoven
- Roterende pizzaoven
- Afronding van portiers
- Spiraal kneders
- Pizza rolmachines
- Italiaans model pizzatafel
- Pizzatafel Amerikaans model
- Ondersteuning voor pizzaoven
- Rasp mozzarella
- Pizza vormers
-
Fastfood - fastfood
- Fastfood - fastfood
- Ronde tank friteuse
- Krachtige friteuse
- Elektrische aanrecht friteuse
- Vrijstaande gasfriteuse
- Friteuse op elektriciteitskast
- Friteuse op gaskast
- Hete borden
- fornuizen
- Houtgestookte grills
- Paninigrills & Contactgrills
- Gyro-grills
- Draai de grill om
- Frituur warmer
- Broodroosters
- Alle collecties
- Verticale broodrooster
-
Aziatische keuken
-
IJs- en crêpe-ambachtsman
Koeling
- Koeling
-
Koude kamers & vriezen
-
Tentoonstelling vitrine
Koken
- Koken
-
Hete borden
-
SNACKBURGER SNEL VOEDSEL
-
Soep- en sauteerpannen
Voorbereiding
Wassen
Roestvrij staal
Extractie
Gepersonaliseerde quotestudie
Jouw mandje
Ontworpen om grote catalogus te verwerken
Maximaliseer uw exclusieve deal: Na aankoop ontvangt u: Gratis thema ontwerp & setup en 2 maanden gratis toegang tot 200+ geavanceerde secties & sjablonen.
Ontdek de volledige kracht van Maximize Theme
Kies uw locatie
-
Horecalaan
Gratis
Izegemzestraat 363, 8501 Heule, België
📞+32 56 90 82 33
🕐 maandag – vrijdag: 9.30 u. – 18.00 u. -
Commerciële dienst
Izegemzestraat 363, 8501 Heule, België
+32 471 26 49 73
🕐 maandag – vrijdag: 9.30 u. / 18.00 u. -
Technische dienst
support@horecalaan.shop
Productvergelijking
Wat ze anders maakt
|
__ __ |
|
|---|---|
| Beschrijving |
Beschrijving - __ |
| Beoordeling |
Beoordeling - __ |
| Leverancier |
Leverancier - __ |
| Kleur |
Kleur - __ |
|
|
Producten vergelijken ( / )
25 producten
25 producten
Sorteer op :
- Uitgelicht
- Meest relevant
- Best verkopende
- Alfabetisch: A-Z
- Alfabetisch: Z-A
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Datum: oud naar nieuw
- Datum: nieuw naar oud
Wij begeleiden u bij de keuze van de oplossing die het beste bij uw activiteit past.
De MEC Q40 frontlader glas-/vaatwasser uit de QUARTZ -lijn is een compact professioneel model dat is ontworpen om prestaties, duurzaamheid en een zuinige prijs te combineren in de horeca, met name voor bars, cafés en kleine restaurants. Het biedt geavanceerde wasfuncties in een discreet en efficiënt formaat.
Prestaties en wasprogramma's
-
Compacte capaciteit: Gebruikt manden van 400 x 400 mm . Kan tot 20 manden per uur verwerken, wat een snelle service garandeert.
-
Meerdere programma's: Beschikt over drie standaard wasprogramma's (90, 120 en 180 seconden), zodat u de wastijd kunt aanpassen aan de mate van vervuiling.
-
Geoptimaliseerd vermogen: Het totale vermogen bedraagt 3190 W. De verwarmingselementen in de boiler en tank (3000 W / 900 W) zorgen voor een betrouwbare verwarming. Het apparaat werkt doorgaans op 230 V eenfasig .
-
Gegarandeerd spoelen (Thermo Stop): De Thermo Stop- functie garandeert dat het spoelen altijd op de vereiste temperatuur plaatsvindt, wat zorgt voor perfecte hygiëne en een optimale droging van de glazen.
-
Laag verbruik: Het waterverbruik is teruggebracht tot slechts 2,7 liter per cyclus , wat actief bijdraagt aan besparingen op de bedrijfskosten.
Duurzaam ontwerp en ergonomie
De QUARTZ-lijn staat bekend om zijn constructie die speciaal voor professionals is ontworpen:
-
Semi-geïsoleerde constructie: De constructie en de deur zijn uitgevoerd met dubbele wanden (10 mm) , wat bijdraagt aan de thermische en akoestische isolatie.
-
Vereenvoudigde hygiëne en onderhoud: Uitgerust met een gestempelde handgreep en een L-vormige gegoten tank om het aftappen en reinigen te vergemakkelijken.
-
Geavanceerde diagnostiek: Integreert een zelfdiagnosesysteem met directe weergave van foutmeldingen op het scherm.
-
Onderdelen van roestvrij staal: De sproeiarmen zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben verwijderbare sproeiers voor eenvoudige reiniging en onderhoud.
Gedetailleerde specificaties
-
Model: Q40
-
Afmetingen (L x D x H): 450 x 520 x 705 mm
-
Nettogewicht: 35 kg
-
Inhoud boiler/tank: 6,5 / 7 liter
De MEC Q40 is de voordelige en betrouwbare keuze voor het afwassen van glazen en klein serviesgoed, en biedt solide prestaties in een ultracompact formaat .
Ontdek deze professionele vaatwasser met kap , het essentiële apparaat voor grote keukens, hotels en restaurants met een hoge omzet. Ontworpen om naadloos te integreren in een complete afwaslijn, garandeert deze vaatwasser sprankelend schone vaat met maximale snelheid en veiligheid.
XXL Kracht en Prestaties
-
Hoge uurproductie: Dit model kan tot 1080 stuks per uur (of 54 manden/uur) afwassen en garandeert zo maximale productiviteit voor een ononderbroken service.
-
Flexibele programma's: Kies uit vier wasprogramma's (60", 90", 120") plus een continu wasprogramma , zodat u zich kunt aanpassen aan alle soorten vaat en vervuiling.
-
Grote capaciteit: Gebruikt de standaard mandmaat van 500 x 500 mm . De bruikbare hoogte van 430 mm biedt ruimte voor het afwassen van dienbladen, grote serveerschalen en groot keukengerei.
-
Industriële energie: Totaal vermogen van 8700 W (8,7 kW) met een boilerelement van 8000 W en een tankelement van 2500 W. Voeding in 400 V driefase (3N+T 50 Hz) .
Hoogwaardige technologie en maximale hygiëne
Dit apparaat is voorzien van standaardfuncties die bij andere fabrikanten vaak optioneel zijn, wat zorgt voor een superieure hygiëne en vereenvoudigd onderhoud:
-
Spoelen van superieure kwaliteit: Uitgerust met een luchtbreektank (of spoelbooster) die continu spoelen garandeert bij constante druk en temperatuur, onafhankelijk van de netdruk.
-
Geïntegreerde waterontharder: Een standaard geïntegreerde waterontharder bestrijdt kalkaanslag, beschermt interne componenten en zorgt voor een streeploos droogresultaat.
-
Peristaltische doseersystemen: Bevat getimede peristaltische doseersystemen voor spoelmiddel en wasmiddel, waardoor een nauwkeurige en regelmatige dosering van chemicaliën wordt gegarandeerd.
-
Isotherme constructie: De dubbelwandige afzuigkap verbetert de thermische isolatie, verlaagt het energieverbruik en vermindert het geluidsniveau in de keuken.
Veiligheid en constructie
-
Totale veiligheid: Inclusief een pompfilter en een tankfilter , een magneetventiel tegen vervuiling en een thermische deurbeveiliging voor een veilige werking.
-
Tankinhoud en verbruik: Tankinhoud van 20 liter en boilerinhoud van 6 liter. Het waterverbruik bedraagt slechts 2,7 liter per cyclus .
-
Afmetingen: 724 mm (B) x 818 mm (D) x 1529 mm (H). Nettogewicht: 100 kg.
-
Meegeleverde accessoires: Twee mandjes van 500x500 mm , een kleine lepelhouder en een kleine bordenhouder.
Beschikbare accessoire: Mogelijkheid tot het toevoegen van een afvoerpomp (optioneel indien de aansluiting niet op zwaartekracht werkt).
Dit apparaat is de complete oplossing om reinheid en snelheid van de wascyclus te garanderen, zelfs in de meest veeleisende horecaomgevingen.
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.
- Breedte92 cm
Diepte84 cm
Hoogte70 cm
Gewicht86 kg
Energie in het milieu
Elektrische versie
Vermogen (elektrisch)5,25 kW
Vermogen (totaal)5,25 kW
Spanning ~230 V, ~400 V
Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
Andere functies
VerlichtingJa
Type LichtbronLED
Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html
1.578,00 €
- (L x D x H) mm 400 x 510 x 595
- kW3,4 _
- Spanning 230/1N 50 Hz
- Brutogewicht (kg) 29
- Inhoud (m³) 0,22
PRODUCTDETAILS
- Glasbeladingshoogte 250 mm.
- 30 manden/uur, 120'' cyclus
- Roterende was- (onder) en spoel- (boven- en onder)armen.
- Zelfreinigende sproeiers.
- Tank met afgeronde randen (7 liter, 0,6 kW).
- Gestempelde muren.
- Dubbelwandige deur.
- Uittrekbaar bedieningspaneel.
- Automatisch vullen van de tank.
- Terugslagklep.
- Heetwaterspoeling (waterverbruik per cyclus 2 liter), RVS boiler (druk) (2,6 Lit., 2,6 kW).
- Microschakelaar bij het openen van de deur.
- Veiligheidsthermostaat.
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
- Inbegrepen: 2 manden, 1 steun, 1 kopje.
De MEC PDD 300 portioneer- en verdeelmachine en de DRM 300 rondeer vormen samen een uiterst nauwkeurige, semi-automatische productielijn, essentieel voor pizzeria's en bakkerijen die de bereiding van deegstukken willen industrialiseren en tegelijkertijd een constante kwaliteit willen garanderen.
Uitmuntendheid in deegproductie
Dit systeem is ontworpen om een deegbak met een capaciteit tot 30 kg te verwerken en om te zetten in porties met een gewicht tussen 20 gram en 300 gram .
-
De PDD 300 portioneermachine: met een vermogen van 650 W (0,49 pk) neemt hij het deeg en verdeelt het in precieze porties, met name dankzij de twee meegeleverde kegels . De afmetingen zijn 550 x 790 x 1480 mm.
-
DRM 300 Rondemolen: Met een vermogen van 350 W (0,47 pk) neemt hij het verdeelde deeg en vormt het tot een perfect ronde en gelijkmatige bal , klaar om te fermenteren. De afmetingen zijn 350 x 570 x 810 mm.
Het systeem is ontworpen om continu te werken, wat aanzienlijke tijdsbesparing oplevert en een gramnauwkeurigheid garandeert die handmatig onmogelijk te bereiken zou zijn.
Professionele robuustheid en veiligheid
Beide machines zijn gebouwd voor een intensieve werkomgeving, met een roestvrijstalen constructie voor alle onderdelen die in contact komen met het deeg (bak, messen, spiraal), wat een onberispelijke hygiëne en eenvoudige reiniging garandeert.
De voeding is verkrijgbaar in 240 V of 400 V (eenfasig of driefasig) . Voor de veiligheid is het systeem voorzien van een transparante afdekking met een microschakelaar en een laagspanningsregelunit (24 V).
Investeren in het PDD 300- en DRM 300-systeem garandeert een constante productiekwaliteit en een geoptimaliseerd rendement voor uw gehele pizzeria.
ALS BEWIJS
- Pizzadiameter 14 - 30 cm
- Met exclusief gepatenteerd Touch and Go automatisch startsysteem
- Schuine bovenrol
- Ideaal voor ronde pizza's dankzij de aanwezigheid van de centrale schaalverdeling
- Tandwieloverbrengingssysteem
- Selecteerbare diktes op beide rollen
- Instelbare diktes van 0 tot 5 mm
- Transparante plexiglas rolbescherming voor maximale veiligheid zonder het zicht te beïnvloeden
- Speciale spanning 110V 60Hz beschikbaar
SNELHEID, BETROUWBAARHEID EN VEELZIJDIGHEID
De Prismafood DSA Touch & Go vormmachine garandeert optimale resultaten en grote productievolumes. Uniek in zijn soort, deze shaper beschikt over een automatische start met sensoren. Gemakkelijk te gebruiken, het biedt een zeer hoogwaardige productie. Het selecteren van de dikte van het uiteindelijke deeg is een snelle en intuïtieve bediening. Dankzij het eenvoudige digitale paneel is het instellen van de bedrijfstijd eenvoudig en onmiddellijk. Steek het deeg eenvoudigweg in de invoergleuf en de vormer wordt automatisch geactiveerd, waardoor maximale veiligheid voor de operator behouden blijft.
Met de knop "TIME SET" is het mogelijk om de werktijd in te stellen van 10 tot 35 seconden. De machine stopt automatisch aan het einde van de eerder gedefinieerde tijd. Deze innovatieve methode bespaart elektriciteit, werktijd voor de operator en vermindert slijtage aan mechanische componenten. Bij alle shapers is de dikte tussen de rollen instelbaar van 0 tot 5 mm.
TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN
| Deeggewicht (gr) | 80 - 210 |
| Pizzadiameter (cm) | 14 - 30 |
| Voeding (volt) | 230 | 1ph 50/60Hz |
| Vermogen (kW - pk) | 0,25 | 0,33 |
| Machineafmetingen (cm B x DXH) | 47,5 x 37,5 x 66 |
| Afmetingen verpakking (cm B x D x H) | 74x53x50 |
| Netto gewicht / kg) | 28 |
| Bruto gewicht (kg) | 35 |
ALS BEWIJS
- Pizzadiameter 14 - 30 cm
- Met exclusief gepatenteerd Touch and Go automatisch startsysteem
- Schuine bovenrol
- Ideaal voor ronde pizza's dankzij de aanwezigheid van de centrale schaalverdeling
- Tandwieloverbrengingssysteem
- Selecteerbare diktes op beide rollen
- Instelbare diktes van 0 tot 5 mm
- Transparante plexiglas rolbescherming voor maximale veiligheid zonder het zicht te beïnvloeden
- Speciale spanning 110V 60Hz beschikbaar
SNELHEID, BETROUWBAARHEID EN VEELZIJDIGHEID
De Prismafood DSA Touch & Go vormmachine garandeert optimale resultaten en grote productievolumes. Uniek in zijn soort, deze shaper beschikt over een automatische start met sensoren. Gemakkelijk te gebruiken, het biedt een zeer hoogwaardige productie. Het selecteren van de dikte van het uiteindelijke deeg is een snelle en intuïtieve bediening. Dankzij het eenvoudige digitale paneel is het instellen van de bedrijfstijd eenvoudig en onmiddellijk. Steek het deeg eenvoudigweg in de invoergleuf en de vormer wordt automatisch geactiveerd, waardoor maximale veiligheid voor de operator behouden blijft.
Met de knop "TIME SET" is het mogelijk om de werktijd in te stellen van 10 tot 35 seconden. De machine stopt automatisch aan het einde van de eerder gedefinieerde tijd. Deze innovatieve methode bespaart elektriciteit, werktijd voor de operator en vermindert slijtage aan mechanische componenten. Bij alle shapers is de dikte tussen de rollen instelbaar van 0 tot 5 mm.
TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN
| Deeggewicht (gr) | 80 - 210 |
| Pizzadiameter (cm) | 14 - 30 |
| Voeding (volt) | 230 | 1ph 50/60Hz |
| Vermogen (kW - pk) | 0,25 | 0,33 |
| Machineafmetingen (cm B x DXH) | 47,5 x 37,5 x 66 |
| Afmetingen verpakking (cm B x D x H) | 74x53x50 |
| Netto gewicht / kg) | 28 |
| Bruto gewicht (kg) | 35 |
De MEC MG 4-L professionele gaspizzaoven is de eenkameroven uit de MG-lijn, ideaal voor kleine en middelgrote pizzeria's, cateraars of snackbars die koken van zeer hoge kwaliteit (Napolitaanse stijl) en de snelle reactie van gas vereisen, maar dan in een compact formaat.
Extreme prestaties en baanbrekende expertise.
Dit model is ontworpen om dezelfde kookprestaties te leveren als traditionele ovens:
-
Maximale temperatuur: Met een maximale werktemperatuur van 500 °C garandeert dit apparaat ultrasnel bakken en een perfecte pizzarand.
-
Geoptimaliseerde gaskracht: Het apparaat werkt op gas (methaan of LPG) met een absorptie van 14,6 kcal (kilocalorieën/uur), wat garant staat voor intense hitte en een uitstekend warmteherstel na elke batch.
-
Digitale thermoregulatie: Een digitale thermoregulator maakt nauwkeurige temperatuurregeling en onafhankelijke aansturing van de bovenste (hemel) en onderste (zon) branders mogelijk.
-
Elektronische ontsteking: Dankzij het elektronische systeem is de ontsteking eenvoudig en veilig.
Compacte capaciteit en hoogwaardige constructie.
De MG 4-L is de meest compacte in zijn klasse en biedt tegelijkertijd professionele mogelijkheden:
-
Capaciteit: Er passen 4 pizza's in met een diameter van 34 cm .
-
Binnenafmetingen: De kookruimte is 720 mm breed, 720 mm diep en 155 mm hoog.
-
25 mm vuurvaste bodem: De oven is voorzien van een 25 mm dikke vuurvaste steen , essentieel voor een gelijkmatige baktemperatuur van onderaf en een uitstekende thermische inertie.
-
Hoogwaardige materialen: De voorkant, de deur en de kookruimte zijn gemaakt van roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en professionele hygiëne.
Technische specificaties
-
Model: MG 4-L
-
Capaciteit | 4 pizza's (ø 34 cm)
-
Maximale temperatuur | 500 °C
-
Absorptie (gas) | 14,6 kcal/u
-
Binnenafmetingen (L x D x H) | 720 x 720 x 155 mm
-
Buitenafmetingen (B x D x H) | 1095 x 940 x 470 mm
-
Nettogewicht | 132 kg
-
Modulariteit | Stapelbare kamers
De MEC MG 4-L is de ideale professionele oplossing voor het bereiken van een kookkwaliteit van 500 °C in een compacte gasoven.
De MEC MG 6-L professionele gaspizzaoven is een geavanceerd apparaat dat is ontworpen om te voldoen aan de hoogste kookeisen, met name voor pizza's in Napolitaanse stijl. Dit model met één kamer, uit de MG LINE , combineert de snelle reactie van gas met de mogelijkheid om zeer hoge temperaturen te bereiken.
Extreme prestaties en digitale besturing
Het MG 6-L model is het perfecte gereedschap voor snelle, hoogwaardige service:
-
Maximale temperatuur: Het apparaat kan een maximale werktemperatuur van 500 °C bereiken, essentieel voor het bakken in seconden, waardoor opgeblazen randen en een knapperige bodem gegarandeerd zijn.
-
Gasgestookt: Het apparaat werkt op gas (methaan- of LPG-injectoren) met een absorptie van 19,4 kcal (kilocalorieën/uur), wat zorgt voor intense warmte en een uitstekend warmteherstel.
-
Geavanceerde thermoregulatie: Een digitale thermoregulator maakt nauwkeurige temperatuurregeling en onafhankelijke aansturing van de bovenste (sky) en onderste (sole) branders mogelijk, voor perfecte warmteafstemming op elke pizza.
-
Elektronische ontsteking: Uitgerust met een elektronisch ontstekingssysteem voor snel en veilig starten.
Capaciteit en professionele bouw
Deze oven heeft een capaciteit die geschikt is voor middelgrote tot grote pizzeria's:
-
Capaciteit: Er passen comfortabel 6 pizza's in met een diameter van 34 cm .
-
Binnenafmetingen: De kookruimte is 720 mm breed, 1080 mm diep en 155 mm hoog.
-
25 mm vuurvaste steen: De ovenruimte is voorzien van een 25 mm dikke vuurvaste steen , die optimale warmte-inertie en -verspreiding voor de pizzabodem garandeert.
-
Hoogwaardige materialen: De voorkant, deur, kookruimte en branders zijn gemaakt van roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en professionele hygiëne.
Technische specificaties
| Kenmerkend | Waarde |
| Vaardigheid | 6 pizza's (ø 34 cm) |
| Maximale temperatuur | 500 °C |
| Absorptie (gas) | 19,4 kcal (gelijk aan ~22,56 kW) |
| Binnenafmetingen (L x D x H) | 720 x 1080 x 155 mm |
| Externe afmetingen (L x B x H) | 1095 x 1300 x 470 mm |
| Nettogewicht | 161 kg |
| Modulariteit | Stapelbare kamers |
De MEC MG6-WL professionele gaspizzaoven is speciaal ontworpen voor pizzeria's die een grotere bakruimte nodig hebben voor optimale pizzaverwerking en -positionering, terwijl ze tegelijkertijd profiteren van de kracht van gas voor een hoog rendement. Dit model uit de MG LINE garandeert bakresultaten van ambachtelijke kwaliteit, zelfs tijdens de drukste uren.
Gasprestaties en kookflexibiliteit
Deze oven werkt op gas (methaan- of LPG-injectoren beschikbaar) met een vermogen van 19,4 kW , wat zorgt voor een aanzienlijk thermisch vermogen en een snelle reactie voor een snelle warmteterugwinning.
-
Extreme Temperature: Het apparaat bereikt een maximale werktemperatuur van 500 °C , ideaal voor het snel en perfect bereiden van traditionele pizza's.
-
Dubbele onafhankelijke branders: De oven is uitgerust met onafhankelijke boven- en onderbranders . De digitale thermostaat zorgt voor nauwkeurige controle, waardoor u het bakproces flexibel kunt aanpassen aan verschillende soorten deeg.
-
Elektronische ontsteking: De ontsteking is eenvoudig en betrouwbaar dankzij het elektronische systeem.
Grote ruimte en voldoende capaciteit
De toevoeging "WL" (Wide-Load) duidt op een ruimte die geoptimaliseerd is in breedte, ideaal voor het naast elkaar plaatsen van pizza's:
-
Capaciteit: De ruimte biedt plaats aan 6 pizza's (ø 34 cm).
-
Binnenafmetingen: De kamer is 1080 mm breed, 720 mm diep en 155 mm hoog.
-
Vuurvaste bodem: De bakplaat is gemaakt van 25 mm dik vuurvast steen , essentieel voor een uitstekende thermische inertie, gelijkmatige warmteverdeling en een perfect knapperige korst.
Constructie en modulariteit
-
Professionele materialen: De voorkant, deur en kamer zijn gemaakt van roestvrij staal voor maximale duurzaamheid en eenvoudige reiniging.
-
Externe afmetingen: De externe structuur meet 1455 mm (L) x 940 mm (D) x 470 mm (H).
-
Modulariteit: De kamers van de MG LINE zijn stapelbaar (met schoorsteenaansluiting), waardoor u uw productiecapaciteit kunt vergroten door tot twee ovens op elkaar te stapelen.
-
Nettogewicht: 166 kg.
De MEC MG6-WL oven biedt een krachtige en flexibele kookoplossing, die met name geschikt is voor pizzeria's die hun productie optimaliseren dankzij een extra grote werkruimte .
De MEC MG9-L professionele gaspizzaoven is de ideale keuze voor pizzeria's die de snelle reactie van gas en de capaciteit van een extra grote ovenruimte belangrijk vinden. Deze oven met één ovenruimte, onderdeel van de prestigieuze MG LINE , is ontworpen voor een zeer hoge doorvoer en superieure kookkwaliteit, en bereikt de perfecte temperatuur voor Napolitaanse pizza.
Gasprestaties en -regeling
Deze oven werkt op gas (methaan- of LPG-injectoren beschikbaar) en heeft een indrukwekkend thermisch vermogen van 25,8 kW , wat zorgt voor een uitzonderlijke temperatuurstijging en warmteterugwinning.
-
Extreme Temperature: Met een maximale werktemperatuur van 500 °C biedt het de perfecte omstandigheden voor snel en authentiek koken.
-
Dubbele onafhankelijke branders: De kookplaat is uitgerust met onafhankelijke boven- en onderbranders , die worden aangestuurd door een digitale thermostaat . Deze functie maakt nauwkeurige temperatuurregeling en koken op maat mogelijk, afhankelijk van het soort deeg.
-
Elektronische ontsteking: De ontsteking wordt mogelijk gemaakt door een betrouwbaar elektronisch systeem.
Kookkwaliteit en industriële capaciteit
De MG9-L is ontworpen voor productiviteit zonder concessies te doen aan de kwaliteit:
-
XXL-capaciteit: De ruime kookruimte meet 1080 mm x 1080 mm met een hoogte van 155 mm, waardoor er tegelijkertijd 9 pizza's met een diameter van 34 cm in passen.
-
Dikke vuurvaste basis: De basis bestaat uit een 25 mm dikke vuurvaste steen , wat maximale thermische inertie en een knapperige en gelijkmatige basis garandeert.
-
Modulair ontwerp: De kamers zijn stapelbaar (met schoorsteenverbinding), waardoor de productiecapaciteit indien nodig kan worden verhoogd.
Bouw en ergonomie
-
Hoogwaardige materialen: Het voorpaneel, de deur, de kookruimte en de branders zijn gemaakt van roestvrij staal voor extra duurzaamheid en eenvoudige hygiëne.
-
Externe afmetingen: De oven heeft afmetingen van 1455 mm (B) x 1300 mm (D) x 470 mm (H).
-
Nettogewicht: 230 kg.
De MEC MG9-L oven garandeert massaproductie van pizza's van superieure kwaliteit dankzij de kracht en flexibiliteit van gas.
Verken gerelateerde collecties
Collectiebeschrijving
MEC.laan – Italiaanse uitmuntendheid door Horecalaan 🇮🇹
MEC.laan is de exclusieve productlijn die is ontwikkeld in samenwerking tussen MEC Europe en Horecalaan .
Waar Italiaanse prestaties samenkomen met de visie van Horecalaan: kwaliteit, naleving van regelgeving en een zorgvuldig afgewogen prijs.
Elk MEC.laan-apparaat wordt geselecteerd, aangepast of ontworpen volgens strikte specificaties:
🔹 Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal voor compromisloze duurzaamheid
🔹 HACCP- en CE-gecertificeerde componenten
🔹 Professionele betrouwbaarheid getest onder realistische omstandigheden
🔹 Geoptimaliseerd verbruik voor maximale efficiëntie
🔹 Garantie en ondersteuning geleverd door Horecalaan
Deze collectie combineert de beste Italiaanse technologieën : ovens, vaatwassers, koelkasten en apparatuur voor voedselbereiding.
en past ze aan de eisen van de Belgische en Europese markt aan: robuustheid, hygiëne, stilte en constante prestaties.
💡 MEC.laan staat voor professionele luxe tegen de juiste prijs: Italiaanse prestaties, gecontroleerd, verbeterd en toegankelijk gemaakt door Horecalaan.
- Door een selectie te maken wordt de pagina volledig vernieuwd.
- Openen in een nieuw venster.